Mungkin mengejutkan beberapa orang untuk mengetahui bahawa Kawasan Vitikultur Amerika (AVA) pertama tidak berada di dalamnya California , atau malah di Pantai Barat. Pada tahun 1980, kawasan seluas 15 batu persegi Augusta, Missouri , menjadi AVA rasmi pertama—8 bulan sebelum Lembah Napa. Penghormatan untuk menjadi AVA pertama telah dianugerahkan kepada Augusta kerana uniknya terroir sebagai sejarah penanaman anggur dan pembuatan wain yang kaya.

Sebelum Larangan , Missouri ialah negeri pengeluar wain kedua terbesar di Amerika Syarikat. Terletak kira-kira 37 batu di luar St. Louis, bandar Mt. Pleasant telah ditubuhkan sebagai komuniti pelabuhan kecil pada tahun 1936 apabila pendatang Jerman mengambil kesempatan daripada Sungai Missouri. Walau bagaimanapun, pada tahun 1840-an, nama bandar itu ditukar kepada Augusta. Tradisi penanaman anggur dan pembuatan wain kembali hampir sejauh ini: Mount Pleasant Estates , yang ditubuhkan pada 1859, merupakan kilang wain tertua yang masih beroperasi dari tempoh ini.

Larangan melanda Missouri industri wain keras, tetapi ia perlahan-lahan membina semula (masih), dengan tumpuan kepada kualiti dan inovasi. Hari ini, Augusta adalah rumah kepada hanya lima kilang wain: Kilang Wain Augusta , Ladang Anggur Balducci , Kilang Wain Montelle dan Mount Pleasant Estates (semuanya diuruskan oleh Keluarga Syarikat Hoffmann), serta milik keluarga Ladang Anggur Noboleis .

Awak juga mungkin menyukai: St. Louis Wine Scene adalah Eksperimental, Bersahaja dan Berfikiran Terbuka

Di kawasan yang kecil tetapi besar ini pelbagai jenis anggur ditanam, daripada kegemaran biasa seperti Cabernet Sauvignon dan Chardonnay , kepada kacukan , termasuk Vidal Blanc dan Seyval Blanc dan varieti anggur asli di kawasan itu. Augusta dan AVA sekitarnya terutamanya memperjuangkan Norton anggur (anggur negeri rasmi Missouri), bersama-sama dengan jenis asli dan hibrid lain, dan kilang wain membuat wain meja kering dan manis daripada mereka. Colin Pennington, pengarah pembuatan wain untuk Keluarga Syarikat Hoffmann , menyasarkan Vidal Blanc sebagai anggur istimewa AVA. 'Vidal Blanc benar-benar bersinar di Augusta AVA,' kata Pennington. 'Iklim membawa kepada wain dengan buah batu yang sengit manakala tanah menambah tahap mineral.'

Itu ' mineraliti ,” komen Pennington, disebabkan oleh tanah unik yang terdapat di seluruh AVA. Augusta bersempadan dengan rabung di utara dan barat dan Sungai Missouri di selatan; banjir dari Missouri mencipta tanah liat dan berkelodak di seluruh kawasan itu. Sempadan ini juga membantu suhu sederhana, mewujudkan yang ideal iklim mikro untuk anggur anggur.

Walaupun Pennington seronok bekerja dengan anggur hibrid, dia menyatakan bahawa keasidan yang tinggi secara semula jadi menjadikan anggur ini lebih mencabar untuk digunakan. 'Terdapat banyak cara saya cuba untuk memerangi ini,' kata Pennington. 'Masa memilih adalah penting, dan kepentingan pengadunan tidak boleh diperbesarkan.'

Noboleis Vineyards juga memberi tumpuan kepada anggur asli dan hibrid, dengan penanaman ladang Norton, Chambourcin , Vignoles dan Traminette . 'Iklim Missouri dan tanah yang kaya dengan nutrien membolehkan kami menghasilkan varieti yang berasal dari kawasan ini dan mempunyai profil unik mereka sendiri,' kata Tricia Newbold, pengarah pemasaran untuk Noboleis.

Pernah menjadi bandar pelabuhan yang berkembang pesat, Augusta menyaksikan kebangkitan budaya vitikultur. Syarikat-syarikat sedang melabur dalam pembuatan wain di kawasan itu, manakala kemajuan dalam pembiakan anggur hibrid dan pemahaman yang lebih mendalam tentang anggur asli meningkatkan kualiti wain tersebut.

---

Fakta Pantas

• Tarikh AVA ditubuhkan: 20 Jun 1980
• Jumlah saiz: 15 batu persegi
• Keluasan tanaman: 160
• Anggur yang paling banyak ditanam: Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Chambourcin, Seyval Blanc, Vidal Blanc dan Norton
• iklim: Benua dengan sedikit kelembapan
• Bilangan kilang wain: lima

cetak cta