Rasa, rasa, rasa dan pelajari apa yang anda suka.

Rasa dan festival wain sesuai untuk mencuba wain tanpa menghabiskan banyak wang. Tanya pengurus kedai wain anda mengenai acara yang akan datang. Restoran sering menjamu selera wain dengan kedai wain tempatan, pengedar, atau kebun anggur. Dan jangan menghirup dan melupakan. Jejaki sama ada anda suka wain dari kawasan besar seperti Sepanyol , kawasan seperti Lembah Napa atau kebun anggur individu. Kenal pasti jenis anggur kegemaran anda dan simpan rekod.

Rancang bilik bawah tanah anda.

Keajaiban wain mengundang semangat yang tidak terkawal pada peminatnya, tetapi sebelum anda mengamuk, sediakan anggaran (dalam dolar dan botol) untuk pembelian awal anda dan untuk menggantikan apa yang anda minum. Kembangkan garis panduan bilik bawah tanah, seperti berapa banyak botol dari setiap wilayah atau kategori lain.

Beli lebih banyak wain merah daripada wain putih.

Kerana wain putih berumur hanya beberapa tahun, simpan wain putih yang akan anda minum dalam masa lima atau enam tahun.

7 Petua Penyimpanan Wain untuk Menjaga Anda dan Botol Anda Bahagia

Beli lebih dari satu botol.

Sekiranya anggaran anda mengizinkan, beli sekurang-kurangnya dua botol setiap wain. Sebagai tambahan kepada cadangan sekiranya botol buruk, anda boleh minum botol pada masa yang berlainan untuk mengetahui bagaimana anggur berubah mengikut usia

Stokkan wain yang memuji makanan yang anda makan dan cara anda menjamu selera.

Minta cadangan wain restoran dan pengurus kedai wain. Beritahu mereka apa yang anda suka, pasangan makanan, majlis, dan julat harga. Sekiranya rakan anda menghidangkan wain yang anda suka, tanyakan mengenai kegemaran mereka.

Beli lebih daripada satu vintaj.

Rujuk a carta vintaj dan beli wain yang sama dari vintaj yang bagus, bagus, dan hebat. (Hidup terlalu singkat untuk minum wain buruk.)

Podcast Peminat Anggur: The What, Where and When of Cellaring Wine

Pembelian merentasi julat harga.

Stok wain dengan harga lebih rendah untuk penggunaan jangka pendek. Untuk membuat wain yang lebih mahal, beli vintages baru-baru ini, apabila harganya lebih murah, dan gudang sehingga mereka matang.

Aturkan bilik bawah tanah anda.

Susun botol anda berdasarkan bagaimana anda biasanya memilih wain: mengikut wilayah, varieti, makanan, atau acara. Tinggalkan ruang di rak untuk mendapatkan lebih banyak botol wain yang anda suka atau yang paling kerap anda minum. Simpan botol mahal dari jarak yang mudah dijangkau, jadi anda tidak mengambil botol terbaik anda untuk potluck malam minggu.

Lembaran Menipu Anda untuk Membakar Wain

Simpan jurnal wain.

Buat nota mengenai setiap wain yang anda minum. Jurnal anda dapat membantu anda mengenal pasti apa yang anda suka, pasangan anggur dengan makanan apa, bagaimana usia anggur, siapa yang memberikan cadangan terbaik, pembelian terbaik, dan sebagainya.