Berita Wain,

Willamette Bergerak Ke Walla Walla; Champagne Dengan Gulungan Anda; Wiski Jepun Ke Washington

Beberapa ratus pemilik / pelabur di Ladang Anggur Willamette Valley mengalir ke Walla Walla pada 14-15 Mei untuk meraikan kejayaan syarikat terbaru mereka, kilang anggur Pambrun. Rakan Urusan Jim Bernau menyambut mereka dalam perayaan makan malam pada hari Sabtu malam dan upacara pecah tanah pada petang Ahad yang sangat basah dan berangin. Cuaca tidak melemahkan semangat sesiapa pun, kerana setiap individu menanam pokok anggur yang diberi nama mereka di pengembangan SeVein (suh-vane) yang luas, di sisi Oregon di lembah Walla Walla.

Pambrun dinamakan untuk Pierre-Chrysologue Pambrun, perangkap Perancis-Kanada dan datuk besar Bernau yang hebat, yang tiba di Lembah Walla Walla pada tahun 1832 untuk bekerja di Syarikat Teluk Hudson di Fort Nez Perce. SeVein rakan kongsi Marty Clubb ( Sekolah No. 41 ), Chris Figgins ( Leonetti Cellar ) dan Norm McKibben ( Jambatan Lada ) menyertai Bernau dan pengarah kilang anggur Christine Collier dalam upacara pecah tanah.

Sehingga kebun anggur mula dihasilkan dan kilang anggur dibina, wain Pambrun dibuat oleh Jon Meuret dari Rumah Biru dengan buah yang dibeli.

The Last Rolls-Royce Phantoms Mempunyai Bar Champagne Lipat

Bar Rolls Royce Champagne Sebagai pengeluaran berakhir pada generasi Phantom Coupes dan Dropheads sekarang, Rolls Royce telah melancarkan 50 model edisi terhad sebagai sebahagian daripada Koleksi Phantom Zenithnya. Kereta Zenith dilengkapi dengan banyak tambahan mewah, terutama pintu belakang yang terbelah yang memegang rak kaca dan tempat duduk berlapis untuk menikmati segelas gelembung sejuk dari peti sejuk Champagne yang dipasang di bagasi kereta. Bar mini cukup besar untuk menyejukkan dua botol berbuih dan lapan gelas. Semua kereta ditugaskan khas dan dibina mengikut spesifikasi.

Oregon Wine Board Melancarkan Majalah Panduan Pelancongan Di Seluruh Negara

Pengunjung ke negara arak Oregon mempunyai sumber komprehensif baru untuk merancang lawatan kilang anggur di seluruh negeri. Panduan Pelancongan Rasmi Wain Oregon yang baru diterbitkan menawarkan maklumat mendalam mengenai empat wilayah penanaman anggur utama di Oregon dan idea untuk lawatan sehari ke pantai Oregon. Penduduk tempatan menyumbang restoran, tarikan dan lawatan mereka yang mesti dikunjungi. Versi digital panduan boleh didapati di www.oregonwine.org .

Bainbridge Yama Whiskey Berumur di Mizunara Oak Dari Jepun

Sebuah kilang penyulingan minuman keras organik kecil di Pulau Bainbridge (terletak dalam perjalanan menaiki feri dari Seattle) telah dilepaskan wiski sebiji ia mengaku sebagai yang pertama berumur di oak mizunara Jepun di luar Jepun. Ia memberi penghormatan kepada sebuah kampung lama yang bernama Yama, yang didirikan di Bainbridge pada tahun 1883 oleh beberapa pendatang Jepun yang paling awal ke Amerika Syarikat. Yama lenyap hampir satu abad yang lalu, tetapi reruntuhan itu merupakan penempatan terakhir pendatang generasi pertama yang ditinggalkan di Amerika Syarikat.

Yama Whiskey berumur 3-4 tahun di tong mizunara, berharga lama di Jepun kerana profil rasa khas yang mereka berikan. Ia dinobatkan sebagai 'Whisky Biji Tunggal Terbaik Di Dunia' di Ultimate Spirits Challenge tahun ini.

Petikan: Languedoc Legend Aimé Guibert dari Mas de Daumas Gassac Gosset Cellarmaster Jean-Pierre Mareigner

Aimé Guibert, pembuat anggur Languedoc dan pengasas Lagi dari Daumas Gassac , telah meninggal dunia pada usia 91 tahun. Pada asalnya seorang pembuat glov oleh perdagangan, pada tahun 1974 Guibert dan isterinya Veronica menanam kebun anggur pertama Mas de Daumas Gassac. Memperoleh pengiktirafan untuk vintaj 1978 pertama mereka, selama beberapa dekad untuk mengikuti Guibert dikreditkan dengan pembaharuan kualiti dalam wain Languedoc, dan reputasi sebagai salah satu pengeluar terkemuka di rantau ini.

Jean-Pierre Mareigner, cellarmaster of Goset Champagne selama 33 tahun, telah meninggal pada usia 60 tahun. Gosset telah mengeluarkan pernyataan yang mengatakan, “Dengan sangat sedih dan menyesal kami memberitahu anda mengenai pemergian Jean-Pierre Mareigner. Selama 33 tahun yang lalu, sebagai Master Cellar Champagne Gosset, dia telah menjadi pencipta cuvées yang sangat terkenal di Maison, sebuah rumah wain tertua di Champagne dari bandar asalnya Aÿ. Bilik bawah tanah kami penuh dengan kerjanya dan akan mengingatkan kita kepadanya untuk masa yang sangat lama. '

Sementara itu, Dalam Perdagangan

Mahkamah Master Sommeliers Menyambut Tiga Anggota Baru

16-18 Mei di Aspen, Colorado, 63 peserta berusaha keras Peperiksaan Diploma Master Sommelier . Dari berpuluh-puluh orang yang mengambil ujian itu, pengadilan menyambut hanya tiga anggota baru di peringkatnya: Jim Rollston dari Manresa (Los Gatos, California) David Keck dari Camerata (Houston, Texas) dan Kyungmoon Kim dari The Modern di (New York City) . Penambahan mereka menjadikan jumlah Master Sommeliers yang telah dilantik di seluruh dunia sejak tahun 1969, menjadi 233 orang.

Keluarga Jackson Memperolehi Copain

Wain Keluarga Jackson telah mencapai persetujuan untuk memperoleh Buddy Wines . Ditubuhkan pada tahun 1999 oleh Wells Guthrie, Copain pakar dalam wain khas kebun anggur dari Lembah Anderson. Mereka terkenal untuk menggabungkan kepekaan gaya Perancis dengan anggur California yang ditanam secara lestari, terutama Chardonnay, Pinot Noir dan Syrah.

'Bergabung dengan portfolio Jackson Family Wines adalah langkah seterusnya yang menarik dan logik ketika kita melihat ke arah masa depan,' kata Guthrie. 'Kami percaya komitmen Keluarga Jackson untuk memelihara integritas apa yang telah kami bina, sambil menyediakan sumber untuk meningkatkan wain kami, akan menjadi kombinasi yang unggul ketika kami ingin mempromosikan gaya pembuatan anggur kami pada skala yang lebih luas.'

Copain Wines akan terus beroperasi seperti sebelumnya, dengan Guthrie sebagai winemaker. Dia tetap mengawal keputusan membuat anggur, termasuk pengambilan anggur. Jackson Family Wines akan menumpukan usaha mereka untuk memberikan sokongan penjualan, pemasaran, pengedaran dan pentadbiran.

Pelabur Baru untuk Far Niente

Pemilik Tidak buat apa-apa , yang terkenal dengan Napa Valley Chardonnay dan Cabernet Sauvignon, telah bersetuju untuk pelaburan dari Rakan Kongsi GI , pemegang saham majoriti Duckhorn . Perjanjian itu merangkumi kilang anggur Far Niente, dan juga kilang wain saudari Manis , Nikel & nikel , Dalam perjalanan dan Bella Union . Pemilik kilang anggur Beth Nickel, Erik Nickel, Dirk Hampson dan Larry Maguire kekal sebagai pemegang saham. Kakitangan penjualan, pemasaran dan pengeluaran Far Niente akan tetap ada, serta hubungan dengan penanam, pengedar dan akaun yang ada.

Penjualan Scotch Whisky Menurun Mula Meningkat

The Scotch Whisky Association mengatakan penurunan eksport wiski Scotch kini semakin perlahan, menunjukkan masa depan yang lebih optimis untuk semangat tersebut. Nilai eksport wiski Scotch untuk tahun 2015 adalah £ 3,86 bilion, penurunan sebanyak 2,4 persen dari tahun 2014, berikutan penurunan 7 peratus dari tahun 2013 hingga 2014. Ini bukan semua berita buruk - jumlah eksport masih 56 peratus lebih tinggi dari satu dekad yang lalu.

Penurunan nilai terbesar adalah di Brazil, Latvia, Korea Selatan dan Afrika Selatan. Berprestasi tinggi termasuk Jepun, Mexico, Turki, China dan A.S., yang terakhir merangkumi hampir seperlima dari semua eksport Scotch.

Pelabuhan Berusia 50 Tahun Untuk Merayakan Separuh Abad Dengan Gaya

Dengan kejayaan Pelabuhan Tuai Tunggal Edisi Terhad 1964, 1965 dan 1966, Taylor Fladgate telah mengesahkan bahawa siri ini akan berterusan selama-lamanya. Taylor menyimpan beberapa simpanan paling luas dari pelabuhan mana-mana pengeluar yang sangat tua dan berumur di tong. Pelabuhan Tuai Tunggal bertarikh vintage dan berumur hingga matang di tong kayu berpengalaman.

Pengarah Urusan Taylor, Adrian Bridge menyatakan, “Ulang tahun atau ulang tahun ke-50 adalah peristiwa penting. Pelabuhan Tuai Tunggal Taylor menawarkan peluang unik untuk meraikan dengan anggur berusia 50 tahun yang luar biasa dalam keadaan sempurna. '