Negara Anggur di Musim Sejuk
Mengunjungi California di luar musim bermaksud arak tanpa garis.
Hampir 400 juta orang mengunjungi California setiap tahun, dan kadang-kadang nampaknya mereka berada di sana pada masa yang sama — terutamanya pada bulan Julai dan Ogos. Trafik musim panas dapat meredakan kegigihan yang menenangkan wain, seperti ruang-ruang berselera, hotel-hotel terjual, restoran-restoran yang mustahil untuk didapat dan barisan panjang di tempat-tempat menarik.
Musim yang tinggi di Golden State. Musim sejuk adalah kisah yang berbeza.
California adalah negeri dua musim. Pada musim sejuk, yang berlangsung dari sekitar November hingga April, sinar matahari musim panas yang boleh dipercayai dapat dihentikan, digantikan oleh hujan dan suhu yang lebih sejuk. (Secara umum, semakin jauh ke utara, semakin hujan.) Lebih sedikit orang yang mengunjungi California pada bulan-bulan hujan untuk itu, dan sebab-sebab lain.
Tetapi itu berita baik bagi pelancong. Perkara-perkara yang menarik orang ke California — keindahan fizikal gunung, gurun dan pesisir, bandar raya dan kota-kota canggih, penginapan hebat, aktiviti rekreasi yang tiada tandingannya dan santapan kelas dunia — masih ada di sana, tanpa keramaian.
Bagi pencinta wain, negeri ini penuh dengan acara dan aktiviti wain semasa musim sejuk. Semakin banyak bandar dan destinasi mengadakan festival wain besar di luar musim untuk menarik pelancong dan wang mereka. Lebih baik lagi, banyak hotel dan resort menurunkan harganya pada masa ini sepanjang tahun, menjadikan musim sejuk sebagai tawaran perbandingan untuk percutian California anda yang seterusnya.
Kami telah membahagikan negeri ini menjadi kuadran untuk panduan ringkas dan mudah ini. Berikut adalah beberapa destinasi musim sejuk berorientasikan wain yang perlu dipertimbangkan ketika mengunjungi California semasa musim luar.
PUSAT TENGAH
Monterey, San Luis Obispo, Santa Barbara
Di bawah San Francisco, Monterey Peninsula adalah tempat yang indah untuk dikunjungi pada bila-bila masa sepanjang tahun, tetapi musim yang sejuk menunjukkannya dengan cara yang istimewa. Dengan udara yang paling bersih tahun ini, perairan Monterey Bay berwarna biru. Hujan pun menjadikan pantai ini jurang, dengan tebing berbatu dihiasi dengan pohon Cypress dan pohon pinus Monterey, bukit pasir yang melambung tinggi dan pemutus yang gemuruh, semuanya lebih romantis. San Luis Obispo County sedikit lebih santai, mencerminkan aspek dari California Utara dan Selatan. Pada saat anda sampai di Santa Barbara, pohon-pohon palem, pantai pasir putih yang luas dan angin yang lembut memberitahu anda bahawa anda sedang dalam perjalanan ke California Selatan.
Menang & Makan
Bersenang-senang sambil mendengar piano klasik dan menikmati pemandangan Big Sur dan Lautan Pasifik yang menakjubkan di restoran Pacific Edge kelas atas, di Carmel yang bergaya ( www.pacificsedge.com ). Awasi orang tempatan yang telah membuat Bistro Laurent ( www.bistrolaurent.com ), di pusat bandar Paso Robles, payudara bebek koki kelahiran Perancis mereka, Laurent Grangien dengan cendawan ragoût sempurna dengan Syrah bertubuh penuh. Di tony Montecito, tepat di selatan kota Santa Barbara, bawa kad platinum anda dan nikmati abalone yang dibesarkan di ladang laut di restoran Lucky (805.565.7540).
Acara
Di Monterey County, Weekend Great Escape Weekend tahunan (9-11 November 2007) merangkumi seminar, makan malam winemaker, lawatan bas, rumah terbuka kilang anggur, citarasa anggur dan Makan Malam Signature Wine Enthusiast, di mana para koki berkolaborasi pada makan malam yang dipasangkan dengan anggur teratas Monterey. ( www.montereywines.org ). Atau kunjungi kilang wain keluarga Paso Robles semasa Paso Robles Zinfandel Festival (14-16 Mac 2008), ketika 100 kilang wain kawasan membuka pintu ketika musim bunga hampir tiba, dan suhu mencecah tahun 60-an ( www.pasowine.com/events ). Pada awal musim sejuk adalah Perayaan Penuaian San Luis Obispo Vintners (2-4 November 2007), yang diadakan di bandar pantai Pantai Avila ( www.slowine.com ). The World of Pinot Noir (7-8 Mac 2008) adalah salah satu acara Pinot Noir teratas di California, yang diadakan setiap tahun di Shell Beach. Di sana, anda akan menggosok bahu dengan pembuat anggur terbaik dan menghadiri seminar pendidikan peringkat tinggi ( www.worldofpinotnoir.com ).
Memanggang roti di Great Wine Escape Weekend di Monterey.
Aktiviti luar
Di Monterey, terdapat penyisiran pantai, memeriksa lembangan pasang surut, galeri seni di Carmel dan Monterey Aquarium yang terkenal di dunia di Cannery Row yang kitschy tetapi menyeronokkan. Padang golf adalah antara yang teratas di dunia, dan restoran dan pondok tempatan bertaraf empat bintang. Sekiranya anda masih haus akan arak, anda boleh menyusuri River Road Wine Trail, yang berliku di sepanjang dasar Santa Lucia Highlands. Sekiranya anda berminat dengan barang antik, jangan lewatkan bandar kecil Arroyo Grande yang menawan, yang hanya beberapa minit dari lorong anggur di Edna Valley dan Arroyo Grande Valley. Atau sewa kayak dan periksa berang-berang dan sinar di Morro Bay. Di bandar Santa Barbara, membeli-belah di pusat El Paseo bertema Sepanyol adalah de rigueur. Sekiranya cuaca berjalan lancar, anda juga boleh menyapu tanam anda di Pantai Timur, atau bermain permainan bola tampar.
Tempat penginapan
The Bernardus Lodge ( www.bernardus.com ), di Lembah Carmel yang subur, di sebelah tenggara bandar Monterey, adalah tempat percutian yang hebat dari jalan bandar. Walaupun sejuk, anda boleh berendam di luar di mandian terapi panas di spa, kemudian letakkan selimut chenille dan menuju ke perapian dengan secawan teh herba. Sekiranya anda mempunyai kemewahan di tepi pantai, Fess Parker's Doubletree Resort (www.fpdtr.com), di pantai Santa Barbara, menawarkan semuanya membawa anak-anak dan mengikuti pelajaran selam skuba.
Matahari terbenam di ladang anggur di Bernardus Lodge di Carmel Valley.
CALIFORNIA UTARA
Sonoma, Napa
Biasanya dikaitkan dengan ramai orang dan senarai menunggu yang berlimpah, negara anggur California Utara adalah dunia yang berbeza dan lebih mudah diakses pada bulan-bulan musim sejuk, apabila pelawat dapat berjumpa dan berkomunikasi secara peribadi dengan pembuat anggur, mencari tawaran hebat untuk penginapan dan B&B mewah dan contoh beberapa restoran paling ikonik di California tanpa perlu bersusah payah.
Menjadi musim sejuk, cuaca boleh menjadi cerah dari cuaca cerah dan panas hingga sejuk dan ribut. Tempat-tempat seperti Sungai Rusia Sonoma dan Sungai Napa, yang membentang di sepanjang Lembah, mungkin juga banjir, jadi periksa terlebih dahulu ( http://cdec.water.ca.gov ). Yang terbaik, orang ramai tidak ada di sana. Pelancongan musim sejuk di Lembah Napa rata-rata hanya 27 peratus daripada musim panas.
Menang & Makan
Ini mungkin masa terbaik anda untuk mencuba kekayaan kedai makan seperti Dobi Perancis terkenal Thomas Keller di Yountville ( www.frenchlaundry.com ), di mana hari Selasa di bulan Februari jauh lebih menguntungkan daripada hari Sabtu musim panas, ketika mendapatkan meja mirip dengan mengatur teh dengan Ratu. Panggil ke depan dan ambil gambar Pembatalan pada saat-saat terakhir mungkin memungkinkan untuk menjaringkan gol. Keistimewaan makan musim sejuk yang lain: selesa dengan mangkuk risotto wain merah yang diukus di Restoran Cyrus Healdsburg yang bergaya (tetapi pada musim panas, penuh sesak) ( www.cyrusrestaurant.com ), atau cubalah restoran kaviar Iran Osetra dekaden tetapi tidak dapat dilupakan dengan segelas Krug Grand Cuvée Champagne.
Acara
Winter Wineland (19-20 Januari 2008) adalah makanan orang dalam untuk kilang wain di sepanjang Sungai Rusia. Anda mungkin menjumpai vintner terkenal 'sosej sosej di tempat letak kereta, menawarkan rasa bertema dengan Zin atau Pinot Noir, atau membuka vintages tua yang lebih tua untuk mencicipi dan membeli. Harga pasport hujung minggu tunggal - $ 40 — membawa anda ke lebih dari 100 kilang wain ( www.wineroad.com ). Festival Napa Valley Mustard (2 Februari-29 Mac 2008) mempamerkan rasa wain, acara kuliner, pameran seni dan bola penyamaran, yang memuncak pada Pameran Makanan, Anggur, Mustard dan Seni khas, yang diadakan di COPIA: Pusat Amerika Wain , Makanan & Kesenian, di Napa ( www.mustardfestival.org ).
Aktiviti luar
Sekiranya makanan dan wain tidak memenuhi semua waktu bangun anda, jangan risau. Di Napa, bandar-bandar St. Helena dan Calistoga, hanya 15 minit antara satu sama lain, menawarkan peluang membeli-belah dan melayari tanpa henti. Spa di Calistoga, dengan mata air panas semula jadi, telah terkenal selama lebih dari satu abad. Belai diri anda dengan mandian lumpur dan urut di Dr. Wilkinson's Hot Springs Resort ( www.drwilkinson.com ). Atau pergi ke pantai yang jauh, ke Teluk Bodega yang indah, dan cubalah memancing untuk ikan karang atau Lingcod.
The Kenwood Inn and Spa di Sonoma.
Tempat penginapan
Sekiranya hujan, hei, hanya cari B & B kecil yang romantis seperti Kenwood Inn & Spa ( www.kenwoodinn.com ), yang menawarkan pakej semasa musim sejuk yang jauh lebih murah daripada harga musim panas mereka. Atau manjakan diri dengan keselesaan di Hotel Healdsburg yang mewah dan moden ( www.hotelhealdsburg.com ), yang pakar dalam rawatan spa kreatif. Sarapan perapian kelas atas sudah termasuk dalam harga bilik.
TAMAN SIERRA NEVADA DAN TAMAN NASIONAL YOSEMITE
Tasik Tahoe, El Dorado, Placerville, Coloma, Taman Negara Yosemite
Seratus lima puluh batu dari pusat bandar San Francisco terletak kawasan pegunungan Sierra Nevada. Di sini antara kaki bukit dan puncak bersalju adalah beberapa tarikan pelancongan utama di California: Taman Negara Yosemite, Gold Country dan Tasik Tahoe yang masih tinggi, dengan kasino dan pusat peranginan ski. Di Gold Country, daerah Amador, El Dorado dan Placer juga merupakan negara anggur, dengan sebutan khas mereka sendiri, Sierra Foothills. Pabrik anggur, yang kebanyakannya adalah urusan keluarga kecil, sering kali mengkhususkan diri dalam Zinfandel yang tua dan berkarat. Dengan ketinggian 6.200 kaki, wilayah Tahoe bukanlah negara arak, tetapi anggur yang baik banyak. Cuaca musim sejuk Yosemite adalah sederhana seperti lembah di mangkuk semula jadi.
Pemain ski merentas desa di Lake Tahoe
Menang & Makan
Apres-ski, mulakan dengan koktel khas dengan api (sangat disyorkan: the Bloody Mary) kemudian beralih ke masakan gourmet dan wain hebat di PlumpJack Squaw Valley Inn ( www.plumpjack.com ). Restoran Pianeta, di Truckee yang bersejarah (530.587.4694) penuh dengan suasana dan sangat romantis. Snowflake Midmountain Lodge, di Diamond Peak Ski Resort, menjadi tuan rumah untuk 'mencuba wain Last Tracks,' yang diadakan pada lewat petang ( www.diamondpeak.com ). Moody's Bistro, ( www.moodysbistro.com ) juga di Truckee, telah bertema winetasting, sering dengan winemakers yang berkunjung. Terdapat juga banyak bar wain baru, termasuk Time for Wine, di Tahoe City ( www.timeforwine.com ) Tidak bekerja, di Desa di Lembah Squaw, ( www.uncorkedsquaw.com ) dan dua di Truckee: Trio (530.582.2323) dan Pour House ( www.thepourhousetruckee.com ). Resort di Squaw Creek menawarkan citarasa koki, termasuk acara Beaujolais Nouveau pada pertengahan November (www.squawcreek.com). Di Yosemite, pilihan santapan anda terhad. Di restoran Ahwahnee Hotel di Yosemite ( www.webportal / ahwahnee ), makan malam boleh menjadi mahal dan begitu. Makan tengah hari lebih baik. Rapatkan kerusi tingkap untuk pandangan atas.
Hujung Minggu Pasport El Dorado (29-30 Mac dan 5-6 April 2008 www.eldoradowines.org ) menunggu akhir Mac, ketika beg salji mula mencair. Dengan harga $ 65 setiap hujung minggu, pasport anda melayakkan anda mengunjungi kilang wain tempatan, di mana sampel tong, pelepasan semasa dan campuran khas dicurahkan, sering dipadankan dengan makanan gourmet. Sekarang di musim ke-26, Cuti Vintners tahunan di Hotel Ahwahnee ( www.yosemitepark.com ), di Yosemite, menawarkan tempat percutian spektakuler kepada pencinta wain di salah satu taman nasional teratas di negara ini. Acara ini dibahagikan kepada lapan sesi multi-hari, yang terdiri daripada rasa dan seminar, sepanjang bulan November dan Disember. Setiap sesi menampilkan empat kilang wain, biasanya diwakili oleh pemilik / pembuat anggur. Petang terakhir ditandakan untuk Makan Malam Gala Vintners, di ruang makan kayu Ahwanee.
Rasa tong di El Dorado
Aktiviti luar
El Dorado adalah pusat negara emas, dan ada banyak perkara yang harus dilakukan selain daripada mencuba wain. Bandar-bandar lama yang bersejarah — Jackson, Sutter Creek — masih mempunyai nuansa abad ke-19. Anda mungkin melihat hantu empat puluh sembilan tahun berkeliaran di sepanjang trotoar kayu Placerville atau Coloma, di mana anda boleh membeli emas. Cuaca sepanjang tahun ini cenderung sejuk hingga ringan, tetapi hanya 45 minit ke timur adalah Tahoe, yang lerengnya masih terbuka untuk bermain ski musim bunga.
Kegiatan berasaskan salji di kawasan tasik ini legenda, dengan pusat peranginan ski seperti Squaw Valley, Alpine Meadows dan Heavenly menarik ribuan. Di sisi sempadan Nevada, yang membelah tasik, terdapat kasino Tahoe Lake Utara dan Selatan.
Dapatkan alat pemanas tangan anda dan bersiar-siar atau bermain ski merentas desa di Sugar Pine Point State Park berhampiran Rubicon Bay — indah, tenang, yang terbaik dari alam Tahoe di tepi tasik dan bersejarah di Tahoe. Atau cuba meluncur ais dan segelas wain di Squaw Ice Pavilion. Village yang baru di Squaw Valley dipenuhi dengan kedai, restoran dan bar chi-chi. Kereta luncur kuda mungkin terdengar hokey, tetapi ini adalah cara yang bagus untuk mengalami Tahoe di luar rumah dan melakukan sesuatu yang unik (tetapi tidak murah).
Fall in Yosemite mempunyai tarikan tersendiri. Keramaian musim panas sudah lama berlalu, dan lembah sangat sesuai untuk berjalan kaki, berbasikal atau berjoging. Purata suhu pada waktu siang adalah pada 40-an dan 50-an. Dan kemudian terdapat tarikan semula jadi yang terkenal di taman ini: El Capitan and Half Dome, Mirror Lake, Mist Trail dan John Muir Trail.
Tempat penginapan
Resort di Squaw Creek mempunyai kelebihan akses dekat ke pusat peranginan ski, dan menyediakan bas ulang-alik ke lereng. PlumpJack Squaw Valley Inn mempunyai salah satu senarai wain terbaik, paling berpatutan di kawasan ini, cubalah tulang rusuk kerbau dengan Pinot Noir yang sedap. Di Foothills, periksa Cary House Hotel yang bersejarah, di Placerville, dengan sentuhan Victoria ( www.caryhouse.com ). Di Yosemite, The Ahwahnee itu mahal, tetapi bernilai sebagai salah satu hotel bersejarah teratas di negara ini.
CALIFORNIA SELATAN
Gurun Palm, San Diego
Tidak termasuk Los Angeles, yang merupakan perjalanan sendiri, kami telah menyoroti dua destinasi musim sejuk SoCal: Palm Desert dan San Diego. Kedua-duanya akan mempunyai cuaca yang sangat baik dengan tentunya padang pasir menjadi lebih tenang.
Acara Seni Makanan & Anggur Palm Desert
Menang & Makan
Restoran di kawasan gurun belum mencapai kualiti bandar pesisir, tetapi Azur, di La Quinta Resort & Club, paling dekat dengan suasana San Francisco. Cuba tartare tuna, atau nosh di uni dan kani di bar sushi ( www.laquintaresort.com ). Di San Diego, anda masih boleh mendapatkan segelas wain dengan harga kurang dari $ 10 di Bella Luna (619.239.3222), salah satu restoran Itali tertua di bandar ini, di tengah-tengah kehidupan malam di pusat bandar. Atau ambil jalan berliku ke Mille Fleurs, ( www.millefleurs.com ) di Rancho Santa Fe, di mana anda akan dibawa ke penginapan negara Perancis yang menyajikan masakan kontinental teratas di kawasan ini.
Acara
Palm Desert mengadakan The Art of Food & Wine pada 8-11 November 2007 ( www.artoffoodandwine.com ). Dengan suhu tinggi setiap hari sepanjang tahun ini rata-rata 83 yang selesa, dan suhu tinggi 40-an pada waktu malam, cuaca yang sesuai untuk konsert muzik 4 hari ini, seminar wain, pameran seni, pertandingan golf dan pameran memasak.
Festival Wain & Makanan Teluk San Diego
Kemudian ada Festival Anggur & Makanan San Diego Bay pada 14-18 November 2007 ( www.worldofwineevents.com ). Ini adalah seminar lima hari mencicipi wain, kelas memasak, lelongan amal, dan tembak-menembak koki selama lima hari. Yang menarik bagi pencinta wain adalah wain 600 plus yang akan dicurahkan, kebanyakannya dari California tetapi termasuk kilang wain dari seluruh dunia.
Aktiviti luar
Di San Diego, jangan terlepas Panda Gergasi di Zoo San Diego yang terkenal di dunia. Bawa sunblock tinggi anda pada waktu 70-an, cukup hangat untuk menikmati pantai pasir putih. Bawa juga anak-anak: Disneyland dan Knott's Berry Farms tidak terlalu jauh. Di padang pasir, Palm Desert terletak di sebelah tenggara Rancho Mirage dan Palm Springs, dengan semua tarikan membeli-belah, golf dan rekreasi mereka. The Gardens on El Paseo adalah pusat membeli-belah kelas atas Palm Desert. Rekreasi luar termasuk mendaki, berbasikal, menunggang kuda, tenis, lawatan jip dan, tentu saja, golf kawasan ini dipenuhi dengan kursus.
The Lodge di Torrey Pines
Tempat penginapan
Di Palm Desert, dapatkan rawatan spa luaran di Mojave Resort gaya 1940-an yang glamor, yang menawarkan pakej istimewa pada bulan-bulan musim sejuk ( www.resortmojave.com ). Salah satu tempat teratas untuk menginap di San Diego adalah Lodge at Torrey Pines, di La Jolla kelas atas ( www.lodgetorreypines.com ). Bersebelahan dengan cagar alam seluas 2.000 hektar, di lapangan golf, Lodge mempunyai salah satu restoran teratas di San Diego, A.R. Valentien. Dapatkan tempat duduk tingkap dan perhatikan matahari terbenam ke laut. Anda akan menikmati segelas wain sementara seluruh negara memerangi badai salju dan beku dalam.
Makan malam The Wine Enthusiast Signature di Monterey.
