Bulan Sejarah Wanita mungkin akan hampir berakhir, tetapi wanita-wanita ini patut diberi penghormatan sepanjang tahun. Peminat Wain mengetuk para bintang industri wain ini untuk mengetahui apa yang memberi inspirasi kepada mereka untuk menempuh jalan mereka.

Penanam: Karen Cakebread, Wain Ziata , Lembah Napa, California

Setelah menerajui bahagian pemasaran di Cakebread Cellars selama 18 tahun (bekas isterinya adalah Steve Cakebread), Karen memutuskan untuk mencipta jenama sendiri, Ziata, yang dinamakan sempena ibunya, pada tahun 2008. Minatnya termasuk perjalanan dan kembara (dia berjalan kaki di Gunung Kilimanjaro ) - dan ladang anggur. Dia mempunyai minat khusus untuk mengembangkan Sauvignon Blanc, Cabernet Franc dan Pinot Noir, dan melakukannya dengan baik.

Momen Anggur Ah-Ha:

'Kerja naksir di Lembah Napa untuk pertama kalinya ... salah satu pekerjaan saya adalah mengumpulkan sampel anggur untuk pembuat anggur. Semasa saya berjalan di kebun-kebun anggur pada awal pagi, pemandangannya begitu damai dan pemandangannya sangat menakjubkan ... Ia juga menghubungkan saya dengan alam semula jadi kerana ia berkaitan dengan pertanian. Saya selalu menjadi gadis luar sehingga perniagaan wain terasa selesa seperti seluar jeans lama saya yang sudah usang. '

Momen menonjol:

“Menanam kebun anggur pertama saya dan menuai tanaman buah pertama, yang saya bantu memetik. Detik kedua saya adalah penciptaan jenama saya sendiri, Ziata. Saya terlibat dalam setiap langkah proses, dari kebun anggur hingga botol. Ia tidak lebih menarik daripada menonton orang menikmati sesuatu yang anda buat dari hati. '

The Winemaker: Bibiana González Rave, Pahlmeyer , Pantai Sonoma, California

Seorang penduduk asli Colombia yang mengkhususkan diri dalam varietas Burgundia, Bibiana mempelajari seni pembuatan anggur ketika belajar di Perancis — dan telah membawa pemahaman mendalam tentang viticulture ini kepada Pahlmeyer sebagai perunding pembuat anggur.

Momen Anggur Ah-Ha:

'Pada tahun 2001, saya menjalani latihan membuat anggur pertama yang serius. Saya dapat pekerjaan di Domaine Michel & Stéphane Ogier dan Domaine Cluser-Roch… Saya berasa seperti orang yang paling beruntung di dunia. Apa yang saya tidak tahu ialah hanya lelaki yang menjalankan beberapa tugas kebun anggur ... saya meminta Stéphane Ogier mengizinkan saya melakukan semua pekerjaan. Selepas beberapa bulan - dan banyak ubat penahan sakit - saya merasakan hubungan yang tidak dapat dijelaskan dengan pokok anggur dan menyedari bahawa impian saya untuk membuat wain adalah kenyataan. '

Momen menonjol:

“Semasa belajar di University of Bordeaux, saya menjadi terobsesi dengan pengaruh oksigen dalam pembuatan anggur. Penyelidik terkemuka di lapangan dan dekan universiti menyebutkan bahawa Château Haut-Brion melakukan kajian jenis ini, tetapi semasa temu ramah saya, pengarah memberitahu saya bahawa kajian itu harus dilakukan pada tahap kebiasaan dan bukannya oksigen. Saya hampir berjalan keluar. Nasib baik, saya mengambil pekerjaan itu. Melihat ke belakang, saya tidak dapat membayangkan hidup saya tanpa pengalaman bekerja di sana. '

The Sommelier: Alpana Singh, Dewan Asrama , Chicago

Keperibadian Alpana yang bersemangat dan pengetahuan tentang wain yang mengagumkan (dia menjadi sommelier pada usia 23 tahun) menarik pengunjung ke restorannya, The Boarding House, di Chicago, di mana dia bertugas sebagai Master Sommelier. Dia juga merupakan tuan rumah pertunjukan PBS, Check, Please !, sekarang di musim kesembilannya, dan membuat penampilan tetamu tetap di Chicago Tonight untuk menjawab pertanyaan penonton mengenai wain dan minuman keras.

Momen Anggur Ah-Ha:

'Ini adalah momentum yang meningkat ketika saya menyedari bahawa saya menghabiskan lebih banyak masa untuk membaca tentang arak dan mencicipi daripada memperhatikan kursus saya di kuliah. Saya ingat pertama kali saya dapat menamakan varietas dan kawasan buta wain, dan itu adalah saat yang menggembirakan, apabila mengetahui bahawa saya boleh mempercayai selera saya dan deria bau dan rasa. '

Momen menonjol:

'Tanpa ragu, lulus ujian Master Sommelier adalah salah satu momen terbesar dalam hidup saya. Untuk lulus, saya terpaksa mengubah hidup saya, menjauhkan ribuan batu dari keluarga saya dan mengabdikan diri kepada tujuan lain selain mendapatkan dua inisial itu selepas nama belakang saya. Ada banyak kali ketika saya hanya mahu menyerah, tetapi saya tidak. Selamanya mengubah hidup saya. '

5 Soalan untuk Pembuat Anggur Wanita Hitam Pertama di Afrika

Peruncit: Roberta Morrell, Morrell & Syarikat , Bandar New York

Setelah berkhidmat sebagai Presiden sejak tahun 1985 dan secara rasmi mengambil alih jawatan CEO / Presiden pada bulan Disember 2012, Roberta telah terlibat dalam setiap aspek perniagaan, dari pemasaran hingga pembelian dan hubungan masyarakat. Kedai wain seluas 5,000 kaki persegi adalah institusi New York yang bermula pada tahun 1920-an, dengan empat bahagian dan 95 pekerja.

Momen Anggur Ah-Ha:

“Semasa saya dilahirkan. Tumbuh dalam keluarga wain yang serius, saya selalu tahu bahawa suatu hari akan ada kerjaya saya dalam bidang arak. Ini adalah tahun ke-68 Morrell dalam perniagaan, dan saya telah aktif sejak tahun 1976. '

Momen menonjol:

'Ketika Robert Parker menyebut saya sebagai 'Philippine Rothschild of America.' Sejak awal saya memilih untuk melihat perniagaan arak sebagai bentuk seni, dan juga perdagangan. Semua penjagaan yang ditanam oleh penanam dan sains, dan savoir-faire yang digunakan oleh pembuat anggur adalah sebahagian daripada apa yang menjadikan anggur begitu istimewa. Saya juga percaya ada hubungan antara keikhlasan orang membuat arak dan kualiti yang ada di dalam botol. Itulah sebabnya saya suka apa yang saya buat. '

Pengarah Jualan dan Pemasaran: Jasmine Hirsch, Kebun Anggur Hirsch , Pantai Sonoma, California

Dibesarkan di kebun anggur keluarganya, masa kecil Jasmine dihabiskan di ladang anggur. Setelah bertugas sebentar di industri perbankan, dia kembali ke akar umbi pada tahun 2008. Hari ini dia menguruskan semua aspek penjualan, pemasaran dan hubungan pelanggan untuk syarikat itu, terus mengetahui tentang setiap anggur dan anggur tertentu.

Momen Anggur Ah-Ha:

'Apa yang benar-benar memikat saya dalam perniagaan ini adalah minat saya terhadap tanah, penghormatan saya terhadap apa yang telah diciptakan oleh ayah saya, dan rasa ingin tahu saya mengenai potensi kebun anggur kami untuk membuat anggur yang setiap tahun lebih ekspresif dan sesuai dengan tempat kami yang unik.'

Momen menonjol:

“Beberapa tahun yang lalu, saya mempunyai pengalaman yang mengubah persepsi saya tentang makna arak dalam hidup saya. Saya duduk di kebun anggur Kaisersteinfels bersama rakan saya Josi [Johannes] Leitz [dari Weingut Leitz]. Kami minum wainnya, bercakap tentang kehidupan dan keluarga kami dan makan roti dan sosej Jerman. Pengalaman membuat saya menyedari bahawa apa yang sangat saya gemari tentang wain adalah konteksnya - orang, tempat, sejarah, makanan. '

Pengimport, Cristina Mariani-Mei, Banfi Vintners , Old Brookville, New York

Sebagai co-CEO Banfi Vintners dan pemilik Castello Banfi Montalcino, Cristina membantu menjadikan Banfi Vintners sebagai salah satu pengimport wain terkemuka A.S., sambil memulakan penyelidikan teknik anggur baru dan mengawasi hotel mewah di harta tanah harta tanah.

Momen Anggur Ah-Ha:

'Walaupun saya dibesarkan dalam perniagaan anggur, saya tidak selalu menganggap bahawa itu adalah panggilan saya. Tetapi kajian saya dalam bidang seni membawa saya ke Fiesole, dan di sana, melihat ke luar kawasan Tuscan dan menikmati gaya hidup yang menghargai anggur sebagai elemen penting dari makanan yang baik, bahawa saya tahu bahawa nasib saya telah dimeteraikan. '

Momen menonjol:

'Berdiri di atas panggung bersama ayah saya di pameran anggur VinItaly untuk menerima Premio Gran VinItaly untuk kali keempat memenuhi saya dengan bangga Menamatkan Maraton New York City, dengan memakai lambang Banfi di dada saya, menunjukkan kepada saya bahawa pencapaian hebat dapat dilakukan dengan rajin Persiapan Dijemput untuk berucap di siri Kuliah Cemerlang Universiti Cornell membuktikan kepada saya nilai berusaha untuk menjadi yang terbaik di kelas. Ketiga-tiga momen ini merangkum di mana saya berada dan bagaimana saya akan sampai ke tempat yang saya tuju! '