Setengah jam perjalanan di timur laut Seattle, Woodinville adalah permata masakan bandar kecil. Rumah bagi dua kilang wain terbesar di Washington, kilang bir tempatan yang terkenal, dan restoran yang diilhamkan, jalan keluar ke Woodinville adalah lawatan sehari yang menyeronokkan dan mudah bagi setiap peminat anggur (atau bir).

Mulakan hari anda dengan makan tengah hari di kilang bir Red Hook's Forecasters Pub tempatan ( www.redhook.com , 14300 NE 145th Street, 425.483.3232.) Kedai yang selesa mempunyai sofa, meja dan kerusi, dan bar yang luas, dan tambang adalah makanan pub dengan sentuhan Barat Laut. Anda boleh memesan salmon Pasifik panggang di atas mana-mana salad, dan salmon salai dan pinggan ikan trout dengan keju krim tomato kering dan roti desa adalah makanan pembuka khas. Selepas makan tengah hari, jelajahi kilang bir untuk pelajaran lancar mengenai ESB, IPA, kuli dan bir. Lawatan $ 1 itu merangkumi sampel empat bir atau lebih, segelas cenderamata, dan pandangan yang informatif dan tidak sopan dalam proses pembuatan bir.

Seterusnya, bersiar-siar di kawasan menakjubkan Chateau St. Michelle Winery ( www.ste-michelle.com , 14111 NE 145th Street, 425.415.3300). Penerima anugerah yang tidak terkira banyaknya, Chateau St. Michelle adalah kilang anggur tertua di negeri ini. Lawatan dijalankan sepanjang hari, dan memberikan gambaran yang baik ke dalam dunia pembuatan anggur (kebun anggur terletak di sebelah timur negeri ini, jadi lawatan ini kebanyakannya memberi tumpuan kepada apa yang berlaku setelah anggur tiba di kilang anggur). Banyak pilihan mencuba, dari lawatan dan mencuba Columbia Valley percuma, hingga mencuba bilik simpanan vintaj $ 8. Kilang anggur ini juga menawarkan lawatan peribadi dan rasa dengan tempahan awal.

Singgah ke bar rasa yang luas (yang terbesar di Washington) di Columbia Winery ( www.columbiawinery.com , 14030 NE 145th Street, 425.488.2776) untuk rasa percuma persembahan popular mereka. Columbia Winery memperkenalkan varietas baru ke Washington, termasuk Syrah, Pinot Gris dan Cabernet Franc. Lawatan disediakan, dan dengan bayaran $ 5, anda boleh mencuba lima wain Signature Series mereka (yang boleh digunakan untuk pembelian anda). Hubungi lebih banyak maklumat mengenai lawatan dan citarasa peribadi.

Dengan suasana santai namun kelas atas, dan menu Amerika Barat Laut kontemporari, Purple Café and Wine Bar ( www.thepurplecafe.com , 14459 Woodinville-Redmond Road NE, 425.483.7129) hanyalah tempat untuk memulakan hari. Senarai wain yang hebat merangkumi 70 pilihan oleh gelas, serta pasangan penerbangan dan keju. Menu prix fixe tiga atau empat hidangan tersedia selepas jam 4 petang, dengan pasangan wain pilihan atau untuk hidangan ringan, pilih sandwic gourmet atau pizza, piring meze, atau hidangan keju.

Meraikan majlis khas? Buat tempahan lebih awal di The Herbfarm ( www.theherbfarm.com , 14590 NE 145th Street, 425.485.5300). Restoran dan penginapan yang menawan ini kini memegang gelaran 'Senarai Wain Domestik Terbaik di Amerika' dari Restaurant Hospitality, dan bilik bawah tanah 19.000 botol menawarkan wain dari seluruh dunia, termasuk banyak dari Barat Laut. Menu ini diilhamkan oleh bahan-bahan tempatan yang segar, dan sering berubah. Makan malam wain sembilan hidangan (termasuk wain yang dicurahkan secara percuma) antara $ 159 hingga $ 189 setiap orang. Rancang untuk menghabiskan empat atau lima jam di sini untuk makan malam.

Kelly Magyarics adalah penulis wain dan pendidik di kawasan Metro D.C. Dia boleh dihubungi melalui laman webnya, iaitu www.trywine.net .