Berkat harga harta tanah yang menghancurkan jiwa di Los Angeles, Austin, Portland, New York dan bahkan Brooklyn, ibu kota Rust Belt seperti Cleveland menyaksikan kemasukan artis muda, pengrajin dan usahawan Web yang baru muncul dengan harga yang agak murah, sekali- ruang bandar yang sepi dan menjalani kehidupan di loteng. Dan sementara pemandangan makanan dan bir selalu kuat (C-town adalah rumah bagi kerajaan Michael Symon dan Great Lakes Brewing Co.), trend baru-baru ini adalah meningkatkan minat budaya dan memberi tenaga kepada pemandangan wain. Terdapat kehidupan di luar Rock and Roll Hall Of Fame di Cleveland. Di sinilah tempat meminumnya semasa melalui.

Bar Wain Market Avenue

Siling tinggi, lantai parket, dan aksen kayu oak menjadikan suasana bistro Eropah yang bersahaja di kegemaran di Kota Ohio ini, di mana para tetamu dapat menjelajahi lebih dari 80 wain, Pelabuhan dan saké di kaca. Dapur menekankan kesegaran dengan rasa bermusim yang ditanam secara tempatan - banyak yang dipilih dari West Side Market di seberang jalan. 'Saya tidak menyimpan banyak makanan di sini kerana kami menggunakan pasar sebagai tukang kebun kami,' kata Pengurus Greg Bondar. 'Itu bermaksud prosciutto, salami dan keju yang anda pesan dipotong pagi itu.'

Ruang Bawah Wain

Tempat perlindungan yang lebih menyeronokkan daripada bar yang diikat, La Cave (di atas) mempunyai pilihan wain butik dan bir kraf. Terdapat 60 gelas wain di gelas di kawasan kejiranan Coventry ini dengan jenama jenama utama yang kelihatan, satu kebanggaan bagi Pengurus Erich Lasher, seorang pelumba yang yakin akan keseronokan menghidupkan pelanggan kepada perkara baru. 'Misi kami adalah untuk memberi inspirasi kepada orang untuk minum di luar zon selesa mereka,' katanya.

Lola bistro

Bintang kebangkitan berterusan di pusat bandar dan jangkar koki pemenang anugerah / pemilik dinasti kuliner Michael Symon, surfing imajinatif Lola Bistro dan menu turf-centric sangat diperkaya oleh senarai wain yang pelbagai, yang disampaikan melalui iPad. Terlihat di sebalik bar, bilik wain berdinding kaca dipenuhi dengan warna merah Pantai Kiri yang menyeronokkan seperti Pinot Noir pedas dari Willamette Valley Vineyards yang berduet dengan baik dengan tandatangan daging babi Hampshire yang dihisap dan polenta cheesy. Gali, sapu, lebih mendalam dalam senarai untuk penemuan yang enak seperti Joël Rochette Beaujolais, sebuah buah ke depan yang menjinakkan rempah-rempah India yang menghiasi ikan liar yang menonjol.