Pada minggu terakhir bulan Mac dan minggu pertama bulan April, saya telah melakukan sesuatu yang belum pernah saya lakukan sebelumnya: saya menganugerahkan enam wain Bordeaux dengan skor 100 mata yang berpotensi sempurna.

Mengapa berpotensi? Ini dan 250 wain lain yang saya rasakan semasa perdana masih dalam tong dari penuaian 2016.

Tiga vintages terakhir - 2014, 2015 dan 2016 - telah menghasilkan sejumlah besar wain. Vintage 2014 adalah pelepasan buah setelah tiga tahun lumpuh. Vintage 2015 adalah tahun pertama yang sangat baik sejak 2010.

Dan sekarang ada 2016. Saya terpesona dengan kualiti wain ini. Mereka baik di semua peringkat, dari sebotol Bordeaux asas $ 10 hingga wain yang akan dijual dengan harga ratusan dolar.

Bagi saya, tidak ada keraguan bahawa ini adalah tahun untuk membeli Bordeaux baik sebagai niaga hadapan, yang dikenali sebagai rancangan wain 'beli sekarang, minum kemudian'. Tetapi pastikan untuk memeriksa peruncit anda terlebih dahulu.

Guillaume Clarke de Dromantin, pengurus eksport Amerika di Bordeaux négociant Compagnie Médocaine des Grands Crus, mengatakan, '2016 mempunyai struktur tahun 2005 dan buah tahun 2009. Orang Amerika akan menyukai 2016. Ia mempunyai banyak buah.'

Dengan banyaknya arak yang bagus dari Bordeaux (bandar ini dinamakan sebagai destinasi No. 1 Lonely Planet untuk tahun 2017), sukar untuk mengetahui dari mana harus bermula, terutamanya dengan wain yang tidak akan anda rasakan atau sampaikan selama 18 bulan.

Vintage Bordeaux yang bagus di pasaran adalah tahun 2014. Ia bagus, cenderung meningkat dengan cepat dan menyeronokkan.

2015 teratas akan bertahan lama, tetapi juga lebih mahal daripada tahun 2014. Mereka akan berada di pasaran tidak lama lagi, dengan harga yang sama dengan atau kurang dari 2016.

Strategi saya, yang disokong oleh pengimport yang telah saya bicarakan, adalah menggunakan 2014 sebagai templat untuk membeli 2016. Beli, minum, dan nikmati tahun 2014. Biarkan itu menjadi peluit anda untuk tahun 2016 yang ingin anda capai sebagai niaga hadapan, atau ketika mereka berada di pasaran.

Bercakap dengan peruncit pilihan anda dan rujuk ulasan Panduan Membeli Peminat Wain saya untuk 2014 , 2015 dan 2016 . Saya seperti anda ingin tahu sama ada potensi enam tahun 100-an saya — Ausone, Lafite, Latour, Mouton, Palmer dan Pétrus — akan berubah menjadi kenyataan.

Mencuba Vintage 2016 di En Primeur Bordeaux

Wain untuk Memulakan Anda

Pada titik harga yang lebih realistik daripada potensi 100-pointers, saya mengesyorkan lima chateaus ini pada tahun 2014 dan 2016. Harga untuk tahun 2016 tidak tersedia pada waktu akhbar.

Chateau Figeac, St-Emilion

Château Figeac 2014 Saint-Émilion $ 90, 97 mata . Campuran klasik untuk Figeac dengan 32% Cabernet Sauvignon dan 28% Cabernet Franc memberikan wain padat yang indah dengan tanin yang hebat. Anggur wangi sementara tanin kompleks dilapisi dengan baik oleh buah-buahan hitam dan keasidan. Ini adalah wain untuk penuaan jangka panjang. Minum dari 2026.

Sampel Barel Château Figeac 2016 (Saint-Émilion) 97–99 mata .Sampel Barel. Wain aromatik ini luar biasa dalam keseimbangan dan kekayaannya. Dengan kadar Cabernet Sauvignon yang tinggi (38%), harta tanah ini sangat tipikal. Tinin adalah baldu semasa mengemas pukulan yang kuat. Gelap dan pekat, ia adalah wain yang bagus untuk penuaan jangka panjang.

Château Malartic-Lagravière, Pessac-Léognan

Château Malartic-Lagravière 2014 Pessac-Léognan $ 60, 95 mata . Tannin ketat menutupi buah masak dalam anggur yang ditetapkan untuk penuaan jangka panjang, jadi ada inti kering yang menguasai saat ini. Tetapi tidak lama: buah-buahan hitam yang berani berkeras dan pasti enak. Ini adalah anggur berstruktur yang akan siap pada tahun 2026.

Contoh Barel Château Malartic-Lagravière 2016 (Pessac-Léognan) 96–98 mata . Contoh Tong. Wain yang sangat padat dan mengagumkan dari ladang berprestasi tinggi dengan struktur empat persegi yang kukuh. Keasidan renyah yang banyak terdapat dalam bukti vintage ini menyinari semua kekayaan ini. Simpan wain sekurang-kurangnya 12 tahun.

Château Branaire-Ducru, St-Julien

Château Branaire-Ducru 2014 Saint-Julien $ 46, 94 mata . Pedas, kaya dan penuh dengan buah masak, wain ini mempunyai potensi besar. Ia berstruktur dan padat sambil memberikan keanggunan bergaya. Buah blackberry menguasai tanin untuk menghasilkan anggur yang mempunyai kepekatan dan buah-buahan halus. Minum dari 2022.

Contoh Barel Château Branaire-Ducru 2016 (Saint-Julien) .95–97. Contoh Tong. Sangat masak dan berair, ini adalah wain kuat dan kuat yang juga dibungkus dengan buah currant hitam. Ia kaya dengan struktur, pekat dan siap untuk penuaan jangka panjang.

Chateau Lafon-Rochet, St-Estèphe

Château Lafon-Rochet 2014 Saint-Estèphe $ 46, 93 mata . Buah hati besar menguasai wain halus ini. Ladang ini, yang dimiliki oleh keluarga Tesseron dan berdekatan dengan harta tanah mereka yang lain di Pontet-Canet, berfungsi dengan baik dan menunjukkan dalam anggur masak ini, penuh dengan tanin yang murah hati. Aftertaste menunjukkan keasidan dan kepekatan. Minum dari 2022.

Contoh Barel Château Lafon Rochet 2016 (Saint-Estèphe) 95–97 mata . Contoh Tong. Peningkatan yang hebat di ladang ini benar-benar membuahkan hasil dalam wain ini. Dimiliki oleh cabang keluarga lain yang memiliki Pontet-Canet, ladang ini telah menghasilkan wain berstruktur indah, penuh dengan tanin dan penuh dengan buah-buahan blackberry yang lazat. Ini adalah wain dengan masa depan yang hebat, yang akan diadakan sehingga 2028 dan seterusnya.

Chateau Larose-Trintaudon, Haut-Médoc

Château Larose-Trintaudon 2014 Haut-Médoc $ 23, 91 mata . Salah satu ladang anggur terbesar di Médoc dan tepat di luar Pauillac, harta tanah ini juga merupakan salah satu yang paling dipercayai. Vintaj ini disusun dengan baik dengan jumlah tanin yang tepat untuk menyokong buah beri hitam dan merah. Buah dan berair, ia mesti siap diminum mulai tahun 2020.

Contoh Barel Château Larose-Trintaudon 2016 (Haut-Médoc). 91–93 mata . Contoh Tong. Seperti biasa, ini adalah anggur yang berbuah dengan murah hati. Ladang ini, berhampiran dengan Pauillac, telah menghasilkan anggur yang kaya dan bulat, penuh dengan buah-buahan blackberry dan keasidan akhir yang baik.

Editor Eropah, Roger Voss telah melaporkan dari pengalaman Bordeaux selama 20 tahun. Setiap tahun, walaupun pada masa-masa sukar, Bordeaux membuat wain yang lebih baik dan lebih baik. Dan setiap tahun, dia kembali ke rasa penuh antisipasi dan kegembiraan.