Itali pembuat wain telah lama memberi inspirasi kepada para pelopor di seluruh dunia, tetapi pembuat bir di negara ini juga menjadi trendetter.

Gaya buzz terbaru yang diilhamkan oleh bir but? Pilsner. Pendekatan ini menyajikan keasyikan, haruman herba dengan alkohol sederhana dan minuman yang tinggi.

'Ini menggabungkan sentuhan dari apa yang kita sukai di IPA dengan kepekaan lager renyah,' kata Matt Brynildson, ketua bir dari Syarikat Pembuatan Bir Firestone dalam Paso Robles , California .

Permulaan gaya mengikutinya Pembuatan Bir Itali kilang bir di utara Itali, sekitar tahun 1996. Ketika itulah Agostino Arioli, pengasas dan pembuat bir kepala, membuat Tipopil , Pilsner gaya Jerman yang kering dan pahit dengan sentuhan yang tidak ortodoks.

Di Jerman, dry-hopping (proses yang merangkumi harum hop selepas penapaian) dilarang oleh Perintah kesucian , atau undang-undang kesucian bir yang menghadkan ramuan yang dibenarkan dalam bir negara.

Namun, Arioli memilih Tipopils kering. Dia menggunakan varietas halus yang dikenali sebagai hop yang mulia, terkenal dengan ciri-ciri tanah, bunga dan pedasnya.

Peraturan Itali untuk sementara waktu menghentikan eksport bir ke A.S., menjadikan popularitinya di negara ini baru-baru ini lebih baik.

Panduan Segar Hops di Bir

Lima Pilsners Itali untuk Cuba

Hop
Syarikat Pembuatan Bir Oxbow

Pembuatan bir rumah ladang Maine tidak ditapis Hop (Bahasa Itali untuk 'hop') adalah yang pertama melabel dirinya sebagai Pilsner gaya Itali. Ia kering dengan bunga tettnanger bunga pedas untuk bunga lemon.

Bir Alpinist
Syarikat Schilling Beer

New Hampshire Kemahiran berkumpul dengan Maine Foundation Brewing Company untuk 'kolaborasi ramah' ini yang mengandungi malt Eraclea Tipo Pilsner, tumbuh di timur laut Venice . Jerami pucat berwarna, ia minum kering, dengan aroma tanah dan herba yang mengingatkan ibu.

Bir Pilsner

Syarikat Pembuatan Bir Firestone

Diilhamkan oleh tipopils arkitek Itali, ini dibina dengan kedua-dua malt Jerman dan hop Saphir, dan kering kering seperti IPA Pantai Barat. Hasilnya adalah renyah, dikalibrasi Pilsner , aroma pendakapnya berwarna serai dari serai segar.

Terrifica

Bir Wayfinder

Dicipta bersama dengan Pembancuh Pemanas Allen dan Bir Zaman Moden , ini adalah penghormatan kepada filem seram Tipopil dan gaya Itali. Kering, cerah dan kering, tegas melompat dengan varieti Jerman pedas seperti Spalt Select dan Tettnanger.

Rasa Tujuan

Green Cheek Beer Co.

Dilancarkan dengan sedikit gandum putih dan dibumbui dengan varietas hop Jerman seperti Magnum dan Huell Melon, ini adalah gaya Itali yang hebat Pil dari California selatan yang cerah. Fikirkan: serai lemon yang tersebar halus di atas roti yang baru dibakar.