Baru-baru ini dilaporkan bahawa jutawan Bill Koch, yang terkenal dengan kekayaannya dan pertempuran yang berlarut-larut terhadap penipu wain, akan menjual separuh daripada 40,000 botol bilik bawah tanahnya di lelong di New York pada 19-21 Mei. Anggur telah diurutkan menjadi 2700 lot, dengan jangkaan penjualan sehingga $ 15 juta. Sorotan merangkumi 125 lot Château Latour, 100 Château Lafite, 80 Château Mouton Rothschild, 60 Petrus, 200 dari Domaine de la Romanée-Conti, 100 dari Domaine Leroy, 45 dari Guigal, 11 vintages dari Harlan, tujuh vintages dari Penfolds Grange dan muatan kapal anggur Piedmontese.

Ketika ditanya mengapa dia membersihkan separuh bilik bawah tanahnya, Mr. Koch menjawab, “Saya tidak mungkin menghabiskan semua barang di bilik bawah tanah saya, jadi saya dengan senang hati menawarkan pilihan ini untuk membolehkan para pengumpul di seluruh dunia menikmati saat-saat gemilang yang hadir bersama ini wain. '

Cascade Wain Dan Kerepek

Ini adalah perayaan ulang tahun berganda bagi Tim Kennedy, pengasas Cip Kentang Tim Cascade dan pemilik Ladang Anggur Don Carlo di Daerah Rocks Milton-Freewater AVA. Kennedy membeli kebun anggur sedekad yang lalu, dan peralihan dari kerepek ke gabus bermula. Hari ini, ruang mencuba yang selesa di Don Carlo memasangkan makanan ringan Kennedy dengan wainnya. Kennedy mengesyorkan kerepek jalapeño dengan Chardonnaynya, dan bawang putih parmesan dengan wain merahnya. Susunan wain sama seperti berpetualang, mulai dari semua jenis utama Bordeaux hingga Super Tuscan Vino Rosso.

Bercakap mengenai Kerepek, Botol Anggur Go Hi-Tech

Kuvée , syarikat permulaan muda dari Boston, mempromosikan produk pertama mereka, sebotol wain yang disambungkan dengan wi-fi dengan skrin sentuh. Pakej berteknologi tinggi ini diharapkan dapat mengekalkan kesegaran wain sehingga sebulan. Pakej ini melibatkan sebotol logam khas dan kartrij wain yang sesuai di dalam pangkalannya. Masukkan kartrij segar dan botol menunjukkan gambar digital label dan maklumat latar belakang pada skrin sentuh. Setakat ini Bonny Doon , Schug , B.R. Cohn dan Pine Ridge adalah antara 48 anggur yang ditawarkan.

'Ini adalah pendekatan yang benar-benar asli untuk mengemas dan memasarkan wain,' kata Randall Grahm dari Bonny Doon. 'Kami gembira dapat menjadi antara yang pertama yang memanfaatkan faedahnya.' Sebilangan besar wain yang ada adalah persembahan mesra milenium dalam lingkungan $ 15–30 $. Kelemahan? Ia perlu dicas semula setiap enam jam, dan pada harga $ 199 itu tidak murah.

Dan dalam Berita Teknologi Lain: Robot Benar-benar Mengambil Semua Pekerjaan

Semasa menunggu Kuvée anda, anda mungkin ingin membina sendiri Textorator . Ini adalah robot yang menuangkan bir kepada anda semasa anda menghantar teks. Fikirkan Siri dengan sudu. Dibangunkan oleh Zipwhip , Texterator memulakan debutnya beberapa minggu yang lalu di GeekWire 5th Anniversary Bash. Peserta dapat menghantar teks 'Bir' dan robot akan menghantar teks apabila pesanan mereka siap diambil.

Texterator juga memasukkan empat digit terakhir nombor telefon anda ke dalam cawan solo merah, dan akan menjejaki pengisian semula anda, untuk memberi nasihat mengenai sama ada anda mempunyai terlalu banyak nombor. Seolah-olah mengejek pasangan anda tidak mencukupi.

Sekiranya anda berpikiran secara teknikal dan bersedia untuk membina Texterator anda sendiri, inilah pautan ke kod sumber.

Sementara itu, Dalam Perdagangan

Pembuat Anggur Napa Valley Joe Wagner Mengumumkan Kerjasama dengan James Ontiveros Alta Maria Vineyards

Pada 23 Mac 2016, Joe Wagner, pemilik / pembuat anggur dari Anggur & Penyediaan Tebu Tebu , mengumumkan kolaborasi dengan pembuat anggur / ahli viticulturalist James Ontiveros dari Santa Barbara's Ladang Anggur Alta Maria . Wagner dan Ontiveros akan bekerjasama pada semua anggur Alta Maria masa depan, bermula dengan debut Santa Barbara County Chardonnay 2014 dan Pinot Noir di Alta Maria 2014 pada musim bunga ini.

Kedua-dua Wagner dan Ontiveros berasal dari negara anggur California sejak turun temurun — keluarga Wagner di Napa Valley dan keluarga Ontiveros di Central Coast California.

'Setelah bekerja satu sama lain selama lebih dari satu dekad, saya senang dapat bekerjasama dengan James untuk menghasilkan wain Santa Barbara County yang sangat istimewa ini,' kata Wagner.

Buah untuk Alta Maria Chardonnay 2014 dan Pinot Noir berasal dari Lembah Santa Maria. Wain akan tersedia secara eksklusif di kedai Kroger di seluruh negara dengan harga $ 15 mulai musim bunga ini.

Debut Jenama On-Premise Baru 'Drumheller'

Pada hari Isnin, 28 Mac 2016, Ste. Michelle Wine Estates mengumumkan pelancaran barisan baru di premis di bawah Drumheller jenama. Jenama yang diedarkan secara nasional itu menampilkan Columbia Valley Cabernet Sauvignon, Merlot dan Chardonnay.

'Wain Drumheller adalah versi buah ekspresif Washington yang lebih terkekang, namun elegan,' kata Tim Jones, pembuat anggur untuk Drumheller. 'Kami bergantung pada keasidan semula jadi Washington yang indah dan memilih awal untuk membuat wain yang akan menunjukkan rasa yang sangat halus, profil aromatik yang cantik dan tekstur segar.'

Jones menggunakan tong kayu bakar yang dipanggang ringan untuk menua arak, dengan hanya sebilangan kecil yang baru, agar tidak menutupi aromatik. Anggur diperam pada kulit selama kira-kira seminggu, untuk mengekstrak buah dan komponen struktur yang optimum.

'Waktu yang lebih singkat di kayu oak memungkinkan kita menangkap dan membungkus sebilangan keindahan semula jadi tempat di mana anggur tumbuh,' jelas Jones. 'Sebagai pembuat anggur dan peminum arak, saya sangat suka anggur yang mempunyai rasa tempat yang berbeza.'

Perancis Jatuh Dari Tempat Pertama. Berita 'Sukar Menelan'

Pada hari Ahad 27 Mac 2016, Le Parisien mengesahkan berita buruk bahawa Perancis bukan lagi pengeluar wain terbesar di dunia. Menurut Organisasi Antarabangsa Anggur dan Anggur, Perancis telah 'diturunkan oleh Itali, diusik oleh Chile dan Argentina, dan diseksa oleh Afrika Selatan dan California.'

Baru setahun yang lalu, Perancis kembali mendapat tempat pertama, setelah ketinggalan tiga tahun sebelumnya. Tetapi walaupun sedikit peningkatan dalam jumlah output pada tahun 2015, Itali sekali lagi mengatasi saingan utara. Menambah penghinaan kerana kecederaan, Sepanyol - yang tetap di tempat ketiga di dunia - menggantikan Perancis sebagai pengeksport utama dunia tahun lalu dengan penjualan luar negeri yang melambung tinggi. Dan tak guna! —Adalah orang Perancis yang merupakan pembeli terbesar.

Sementara itu, Lebih Banyak Berita yang sukar ditelan

Kami tidak akan melakukan tugas kami sekiranya kami gagal memberi tahu anda tentang cadangan bir Yoni (ini adalah Sanskrit — Google it). The Pesanan Yoni (amaran, pautan sedikit NSFW) sedang mencari dana banyak orang untuk bir masam yang dirancang untuk mengandungi 'intipati kewanitaan.' Dibuat dengan bakteria yang diambil dari model Ceko, Yoni mendakwa ia akan 'memindahkan ciri-cirinya, daya tarik, rahmat, glamor, dan naluri ke dalam bir dan produk lain, mengubahnya menjadi tarian dengan malaikat yang cantik.' Itu sahaja yang akan kami katakan mengenai perkara itu.

Di tempat kejadian

Berikut adalah beberapa acara arak yang akan habis dijual, jadi bergerak pantas!

Rasa ZAP Apple Besar!

ZAP bekerjasama dengan New York Wine Events untuk membawa rasa Zinfandel khusus ke Union Square Ballroom pada hari Khamis, 16 Jun. Puluhan kilang wain ahli ZAP akan banyak.

Ciri-ciri Rasa Mendocino 2016 “Ladang Kecil, Rasa Besar”

Ia ditetapkan pada 25 Jun, di Fort Mason's Gallery 308 di San Francisco. Lebih dari 30 kilang wain Mendocino akan menyajikan wain terbaik mereka, di samping minuman dari pengeluar makanan buatan. Tiket berharga $ 60, boleh didapati di www.tasteofmendo.com

Rendezvous Riesling Ke-5 Di Seattle 17-19 Julai

Ini adalah jalan keluar, tetapi terhad kepada 300 orang sahaja. Daftar terlebih dahulu di sini.