Walaupun tidak pernah mudah untuk mengetahui apa yang akan terjadi di masa depan, saya bersedia untuk memanggil beberapa trend semangat yang akan menguasai tahun depan. Berikut adalah empat item yang saya teruja untuk melihat — dan menghirup — lebih banyak lagi pada tahun 2018.

Kami akan meneroka dunia wiski yang luas. Drama akan lebih jauh dari sebelumnya, kerana botol dari negara-negara termasuk New Zealand (Oamaruvian / Dunedin), India (Paul John) dan Afrika Selatan (Bain's) menuju ke rak A.S. Walaupun menyerupai wiski Scotch klasik, masing-masing mempunyai nuansa yang akan menarik perhatian saya untuk sementara waktu.

Jepun gin akan datang. Pengguna Amerika sudah menjadi peminat wiski Jepun pada tahun 2018, memerhatikan gin dari pengeluar seperti Nikka dan Tahun . Mereka mempunyai sutera yang sama yang terdapat dalam botol wiski Jepun, serta botani serantau seperti yuzu dan lada sansho. Saya tidak sabar untuk mencampurkannya ke dalam martini dan koktel lain.

Tiga Trend yang Perlu Dihadiri

Mengucapkan selamat tinggal pada tahun 2017, katakan juga kepada trend ini.

Koktel disajikan dalam kapal tembaga yang sangat besar.

Pasti, mereka seronok, tetapi mereka juga sangat berat, terutamanya apabila diisi dengan ais dan cairan. Tidur malam anda tidak boleh digandakan sebagai senaman basep.

'Paling mahal di dunia ...'

Dari martini yang dihiasi dengan permata berharga hingga sebotol wiski bernilai $ 5.000, trend penggunaan yang jelas harus dilakukan.

Arang aktif dalam koktel

Bahan yang bertukar minuman berwarna hitam pekat dramatik boleh membahayakan apabila dikonsumsi dengan ubat-ubatan tertentu. Lulus.

Jerami plastik akan pudar. Bar dan restoran semakin menekankan kesinambungan — memanggil sisa air, mengitar semula sisa makanan menjadi piring atau sirap baru yang inventif, dll. Dan sedotan plastik, yang menyumbang kepada serpihan yang mengambang di lautan kita, menjadi tumpuan. Jangkakan sedotan plastik diganti dengan kertas kompos atau jerami logam yang boleh digunakan semula dalam minuman yang sama dengan jerami.

Trend dan Ramalan Makanan untuk 2018 Pasti Membakar Selera dan Perbahasan

Koktel rendah dan tanpa alkohol. Sebagai tambahan kepada minuman yang dibuat dengan barisan vermouth dan aroma aperitivo yang membengkak, perhatikan produk seperti Bibit biji , sulingan bukan alkohol yang dibuat di UK Walaupun Seedlip memulakan debutnya di A.S. pada tahun 2017, ia dijangka dilancarkan secara lebih luas tahun ini, memberikan pelayan baru peluru untuk koktel menarik yang melibatkan sedikit atau tanpa alkohol. Ini dapat mendorong pengeluar lain untuk mengikutinya dengan pelbagai hasil penyulingan bukan alkohol.