Semua produk yang ditampilkan dipilih secara bebas oleh pasukan editorial atau penyumbang kami. Wine Enthusiast tidak menerima bayaran untuk menjalankan sebarang semakan produk, walaupun kami mungkin mendapat komisen atas pembelian yang dibuat melalui pautan di tapak ini. Harga adalah tepat pada masa penerbitan.

Fiano , greco , Verdicchio …Chardonnay? Salah satu daripada ini mungkin kelihatan tidak sesuai apabila menyenaraikan jenis anggur Itali yang ikonik, tetapi—mengejutkan— Ch a rdonnay , anggur kelima paling banyak ditanam di dunia, mempunyai tapak bersejarah yang kukuh di sepanjang semenanjung Itali. Kepelbagaian Itali terroir dan iklim menyerlahkan keupayaan anggur putih neutral ini untuk menyesuaikan diri dengan lokasinya dan menghasilkan wain tempat—sama ada iklim sejuk cerun daripada Tyrol Selatan atau bukit yang dibasahi matahari Sicily .

Sejarah Chardonnay di Itali, seperti banyak anggur, agak kabur, tetapi kebanyakannya mengaitkan penanaman pertama anggur itu kepada Napoleon Bonaparte. Sama seperti legiun Rom membawa anggur mereka yang paling berharga ke seluruh Eropah, tentera Napoleon melakukan perkara yang sama, membawa Chardonnay, Merlot , Cabernet Franc dan lain-lain kepada apa yang kita kenal sekarang sebagai Friuli Venezia Giulia pada akhir 1700-an atau awal 1800-an.

Dalam Bayangan Rom, 3 Varieti Anggur Purba Memeriahkan Kemunculan Kembali

Namun, cerita zaman moden Chardonnay lebih berdasarkan percintaan dan inovasi berbanding peperangan atau warisan. Contoh-contoh pada halaman berikut hanyalah coretan daripada banyak pengeluar Itali yang membuat Chardonnay yang bukan sahaja lazat, tetapi unik dan khusus untuk terroir mereka dan tempat mereka dalam jajaran Chardonnay di seluruh dunia.

Langhe, Piedmont, Itali Barat Laut

Gaja 'Gaia & Rey'

Pada tahun 1979, Angelo Gaja memutuskan untuk melakukan apa yang orang lain berani dan tanam Langhe Chardonnay pertama di lereng bukit yang menghadap barat daya di Treiso dalam Nebbiolo-rendam Barbaresco Kawasan. Ia menimbulkan kekecohan yang cukup. “Bukan kerana ia adalah Chardonnay, tetapi anggur putih sedang ditanam. Itu sendiri adalah penghinaan,” kata anak perempuan Gaja, Gaia Gaja. Akhirnya, banyak ladang bersejarah mengikuti jejaknya, dan hari ini rantau ini menjadi rumah kepada beberapa Chardonnay berkualiti tinggi. Berikutan kejayaan itu, pada tahun 1989, keluarga itu membawa anggur putih ke Barolo wilayah juga. Ladang anggur Treiso menawarkan aroma bunga dan lebih halus, manakala wain dari Barolo memberikan lebih banyak bass, keasidan dan menegak, memberikan mereka lebih struktur yang berbaloi dengan pelaburan dan ganjaran selama 10 tahun atau lebih di dalam bilik bawah tanah. Gaia Gaja berkata mereka sekeluarga akan terus menanam dan meneroka keindahan Chardonnay di rantau ini. Chardonnay di Langhe tidak lagi dilihat sebagai penghinaan tetapi wain yang patut ditanam dan dibuat.

Oltrepò Pavese, Lombardy, Itali Utara-Tengah

Lamb San Giorgio 'Rivone'

Pada 2019, tiga beradik, Francesco, Lorenzo dan Caterina Cordero, keluar dari Piedmont dan membeli harta pusaka bersejarah Estet San Giorgio , di perbukitan Oltrepò Pavese di Lombardy . Dengan pokok anggur yang berumur lebih daripada 30 tahun, wain Cordero San Giorgio mempunyai kedalaman, kerumitan dan kecantikan. Teknik pembuatan wain unik yang membezakan ladang ini ialah pembahagian wain kepada terracotta amphorae dan barrik oak Perancis. Terakota mengekalkan aroma dan perisa utama anggur, manakala penuaan oak memberikan petua halus wain rempah penaik dan vanila. Kedua-dua kapal memberikan kurang pemberian sentuhan tekstur dan lebih kompleks. Menggabungkan kedua-duanya menghasilkan wain dengan kedalaman dan kekhususan yang unik.

Colli Orientali del Friuli, Friuli-Venezia Giulia, Itali Timur Laut

Gnemiz Grunt 'Matahari'

Gnemiz Grunt ialah ladang kecil seluas 10 hektar yang dimiliki oleh keluarga Palazzolo sejak 1964, dengan penanaman Chardonnay sejak tahun 1920-an. Estet itu menjadi terkenal pada 1990-an, diketuai oleh Serena Palazzolo dan suaminya pembuat wain, Christian Patat, yang merupakan pembela Chardonnay dari Colli Orientali. Estet ini menghasilkan tiga Chardonnay yang berbeza. Pembotolan Sol berasal dari anggur yang berumur lebih dari 60 tahun dan pertama kali dihasilkan pada tahun 1981. Ketelitian mereka bekerja tidak boleh diperkecilkan dan merupakan salah satu sebab apabila meminta beberapa sommelier menamakan lima Chardonnay Itali terbaik mereka, Ronco del Gnemiz sentiasa disenaraikan . 'Sol' unik kerana kedalaman, kekayaan dan kekuatannya, namun ketangkasannya di lelangit.

Pomino, Tuscany, Itali Tengah

Rizab 'Faedah' Frescobaldi

Kisah 'Benefizio' Chardonnay bermula pada tahun 1850-an Florence apabila pasangan saudara lelaki berdarah bangsawan Vittorio dan Leonie d'Albazi, yang telah tinggal di Perancis , telah dipaksa pulang ke Florence oleh keluarga bangsawan mereka. Sebaik pulang, mereka diberikan sebuah estet di Pomino, tinggi di atas bukit di luar bandar. Perlu memastikan bahawa mereka mempunyai aliran pendapatan dan bingung dengan ketidakupayaan untuk berkembang Sangiovese atau mana-mana anggur asli lain hingga matang dalam kesejukan Pomino, Vittorio ditanam Pinot Blanc , Pinot Noir , Pinot Gris dan Chardonnay kerana kematangannya yang lebih awal. Selepas beberapa tahun, Leonie memasuki Pomino Bianco ke dalam Ekspo Paris 1889 di mana ia memenangi emas, menetapkan pentas kejayaan Tuscan Chardonnay. 'Benefizio' yang kita kenali hari ini pertama kali dihasilkan pada tahun 1973 dan merupakan contoh utama Tuscan Chardonnay altitud tinggi. Sebagai Lamberto Frescobaldi , generasi ke-30 keluarga perintis, berkata, “Chardonnay dari Pomino ialah seorang penari balet di hujung jari kakinya. Wainnya segar dengan keasidan yang mantap, ia melebar di lelangit dan, seperti semua wain Itali, mahu bersama makanan.”

Menfi, Sicily, Itali Selatan

Planet

The Planet keluarga telah terlibat dalam pertanian di seluruh Sicily selama 17 generasi—dan nampaknya sentiasa mendahului dalam inovasi. Pada tahun 1985 keluarga itu menanam ladang anggur Chardonnay pertama mereka, mengeluarkan vintaj sulung mereka hampir 10 tahun kemudian pada tahun 1994. Wain hari ini adalah maju dan subur berkat penapaian dan penuaan di barrik bersama-sama dengan pengadukan yang kerap. Teknik ini memberikan kekayaan tanda dagangan Planeta's Chardonnays—suatu sifat yang benar-benar menggambarkan pulau yang hangat dan cerah.

Bukit Pescara, Abruzzo, Itali Tenggara

Daripada Fermo “Launegild”

Chardonnay pertama kali ditanam Abruzzo pada tahun 1926 terima kasih kepada resah dan inovatif Charles dari Fermo , yang dinamakan 'Don Carlino' oleh keluarga. Seperti yang dijelaskan oleh Stefano Papetti, cucu menantu Don Carlino, Carlo de Fermo 'seorang romantik' yang berasal dari keluarga yang berada dan dapat mengembara ke utara Itali dan ke Perancis, di mana dia jatuh cinta dengan Chardonnay. Ingin tahu sama ada Chardonnay akan menyesuaikan diri dengan tanah keluarganya, dia menanam plot eksperimen dan keluarga itu meneruskan warisannya hingga ke hari ini menggunakan pemilihan besar-besaran untuk penanaman semula—dan selepas hampir 100 tahun, mereka kononnya mempunyai klon Chardonnay mereka sendiri yang lebih Abruzzese daripada apa-apa lagi. Stefano merumuskan dalam pemahamannya tentang mengapa Chardonnay berjaya di sini dengan hanya berkata, 'Alam semula jadi lebih berkuasa daripada sempadan.'