Close
Logo

Mengenai Kami

Cubanfoodla - Ini Penilaian Wain Popular Dan Ulasan, Idea Resipi Unik, Maklumat Tentang Gabungan Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Berita

Pemacu Kejatuhan: Perjalanan Terbaik Melalui Negara Wain Sonoma

Saya banyak memandu melalui pelbagai sebutan Sonoma County (ada 18 semuanya) dengan nama baik penyelidikan dan pembinaan hubungan. Ia tidak akan menjadi tua. Dikelilingi oleh kebun anggur, hutan, sungai atau ketiganya, ini adalah cara yang menakjubkan untuk melihat di mana keadaan dan membuat hubungan antara iklim, geografi dan anggur.



Ini mungkin benar berlaku pada Lembah Sungai Rusia , di mana saya suka memulakan dari hujung selatan Healdsburg di Westside Road dan mengembara ke selatan menuju River Road, dan menyeberang dari sana ke Forestville, di mana Gravenstein Highway (aka Highway 116) akan menghubungkan saya ke Sebastopol. Pergi ke utara ke selatan lebih kurang dari yang lebih panas ke yang lebih sejuk, cara yang menarik untuk melihat gaya Pinot Noir dan Chardonnay yang berbeza yang dibuat oleh pengeluar di sini.

Sebelum berlepas, saya memulakan hari saya di The Downtown Bakery and Creamery di sekitar Healdsburg Plaza. Salah satu perniagaan tertua di bandar ini, ia dimulakan pada tahun 1987 oleh alum Chez Panisse. Menu kafe menyajikan sarapan pagi penuh telur hancur dan penkek, tetapi saya gembira dengan poket jem buatan sendiri atau croissant dan saya pergi.

Tema roti diteruskan di Forestville di Roti Nightingale , di mana tukang roti menggunakan ketuhar dengan api kayu untuk membentuk roti organik buatan tangan, termasuk focaccia, challah dan sourdough. Hanya sedikit sentuhan di jalan Pascaline Patisserie and Café , buka setiap hari sehingga jam 4 petang untuk kopi, pastri Perancis, sandwic, sup dan banyak lagi.



Sepanjang perjalanan, anda akan melintasi jantung Lembah Sungai Rusia, di mana Joe Rochioli, Jr dikreditkan dengan menanam beberapa Pinot Noir dan Chardonnay yang paling awal pada tahun 1968. Kedua-dua jenis anggur tetap ditanam paling banyak di Sonoma County , dengan Sungai Rusia merangkumi kira-kira 15,000 ekar ladang anggur dan 70 kilang wainnya sendiri. Di sini, sungai menarik kabut dari lautan pedalaman, menyejukkan kawasan tersebut sehingga anggur dapat mengekalkan keasidan dan kesegaran segar dalam anggur.

Pembuat anggur Calling James MacPhail tinggal di luar Healdsburg berhampiran tempat Lembah Sungai Rusia bertemu Lembah Kering Kering dan seperti saya, mendapati dirinya memandu jalan raya Sonoma County semasa penuaian dan seterusnya.

'Saya tidak pernah jemu memandu di sekitar daerah ini, terutamanya Westside Road,' katanya. 'Memandu jalan raya ini sekarang selama 25 tahun, dan sejauh beberapa batu yang saya pakai pada trak saya, saya gembira kerana saya dapat tinggal di sini. Walaupun saya tidak bekerja, saya akan mengambil jalan belakang dan bukannya jalan raya. Saya dapat menarik perhatian keluarga dan rakan-rakan saya dengan tidak hanya mengetahui jalan-jalan ini, tetapi dengan menunjukkan semua kebun-kebun anggur di sepanjang jalan dan menyebut siapa yang memilikinya, siapa yang mendapat buah, apa nama kebun anggur itu, dll. '

Dalam kawasan seluas yang cukup besar (hampir 80,000 ekar) yang banyak tertumpu di sepanjang Dry Creek Road, Dry Creek Valley adalah tempat yang indah untuk mengambil warna musim gugur tanaman merambat, yang menyala merah, oren dan kuning sepanjang tahun ini sebelum jatuh dan tidur sepanjang musim sejuk.

The Kedai Umum Dry Creek adalah tempat wajib untuk dinikmati di premis atau pergi, pusat aktiviti di sebutan yang tenang di mana Dry Creek Road bertemu dengan Lambert Bridge, ia bermula pada tahun 1881, 10 tahun selepas ladang anggur pertama di rantau ini ditanam, banyak di antaranya Zinfandel, yang masih menguasai di sini. Ia ditunjuk sebagai mercu tanda bersejarah pada tahun 1979 dan mempunyai tiga taman kuliner.

Di hujung utara Dry Creek Road, menyeberang di Yoakim Bridge Road dan sambung ke West Dry Creek Road dan lihat lembah dari utara ke selatan. Pada penghujungnya, anda akan sampai Madrona Manor , sebuah penginapan dan restoran bersejarah dengan kebun seluas lapan ekar. Menu lounge dengan koktel disediakan pertama datang, disajikan pertama dari hari Rabu hingga Ahad bermula jam 6 petang

Dari hujung West Dry Creek, terus ke selatan di Westside Road atau menyeberang dari Mill Street ke tengah-tengah Healdsburg dan anda sudah kembali.

KEMBALI KE MANA SAYA HIDUP

Di taja oleh:

Panggilan