Anggur Portugal mempunyai kelebihan besar di pentas global. Mereka mewakili nilai yang luar biasa dan menawarkan nisbah kualiti-ke-harga yang sangat tinggi. Pasti, Pembelian Terbaik dengan harga $ 15 ke bawah , tetapi nilai sebenarnya berada dalam julat $ 20– $ 40. Pemilihan wain yang sangat baik yang terdapat pada sebahagian kecil dari harga hampir di kawasan lain sangat mengejutkan.

Sebilangan besar varieti ini didorong oleh pembuat anggur muda yang menikmati peluang untuk membuat wain hebat (selalunya campuran) Pelabuhan , Madeira dan beberapa pembotolan legenda. Mereka tidak dihalang oleh tradisi, tetapi mereka juga tidak pernah melupakan akar-akar mereka yang jahat.

Portugal adalah negara kecil iklim Atlantik. Putih ringan dan garing dibuat di utara besar, merah tebal dihasilkan di Pelabuhan selatan dan hampir semua yang lain boleh dibuat di antara. Terdapat pelbagai jenis anggur asli yang menghasilkan aroma dan rasa yang unik dan menarik.

Berikut adalah 40 wain yang dinilai pada 90 mata atau lebih tinggi yang dijual antara $ 20 hingga $ 40. Walaupun ada banyak lagi yang perlu dipertimbangkan, senarai ini kemungkinan akan melancarkan hubungan cinta Portugis anda. Bagaimana anda mengucapkan terima kasih dalam bahasa Portugis? Terima kasih.

Wain merah buah dari Portugal / Foto oleh Meg Baggott

Wain Merah Fruity

Semua anggur Portugis sememangnya buah. Tetapi beberapa hanya dengan rasa buah-buahan yang berani, disinari dengan keasidan yang cukup dan kekurangan penuaan kayu yang lama. Seperti banyak jenis anggur asli di sini, seperti Alfrocheiro atau Touriga Nacional , akan selalu ada struktur tanin. Tetapi untuk wain ini, watak berair selalu menjadi teras, dengan minyak wangi dan struktur elegan. Kawasan sejuk, seperti pantai Bairrada dan Lisboa, dan Beri , dengan kebun anggur gunung di batu granit, sangat baik dengan gaya wain ini.

Senarai Perkara Lama Campolargo 2015 (Bairrada) $ 30, 92 mata . Ini adalah campuran tujuh anggur yang seimbang, yang diketuai oleh Baga milik Bairrada sendiri. Anggur inilah yang memberikan tanin dan keasidan yang ketat yang menguasai anggur berstruktur ini. Potensinya cukup besar, dengan teksturnya masih berkembang. Buah kismis hitam di hujungnya garing dan akan semakin lembut seiring bertambahnya usia. Minum dari 2019. M Imports, LLC.

Casa da Passarella 2013 Ahli Oenologi Vinhas Velhas (Dão) $ 35, 92 mata . Dari 24 jenis tanaman anggur lama, anggur ini kaya, berani dan masak. Tanpa penuaan kayu, ia padat dengan tanin dan struktur padat. Terdapat latar belakang berair yang berasal dari buah blackberry dan damson. Minum wain serius dan menarik ini dari tahun 2019. M Imports, LLC.

Casa Santos Lima 2014 Rizab Sulit (Lisbon) $ 26, 92 mata. Salah satu wain terbaik dari pengeluar ini, gabungan sekurang-kurangnya 10 jenis anggur berasal dari ladangnya. Penuaan kayu telah menambah kecanggihan pada anggur yang sudah pekat ini. Dengan buah-buahan hitam ke depan dan tanin yang kuat, ia akan bertambah tua. Minum dari 2019. Tri-Vin Import. Pilihan Penyunting.

DFJ Vinhos 2015 Francos Reserva (Lisbon) $ 29, 92 mata . Ini adalah wain utama untuk pemilik dan pembuat anggur DFJ José Neiva Correia. Ia murah hati sambil mengekalkan gaya dan keanggunan yang hebat. Buah beri hitam dan lapisan tanin seimbang dengan keasidan dan penuaan kayu ringan. Sebiji anggur untuk dinikmati, ia akan siap diminum mulai 2018. DHI Selections. Pilihan Penyunting.

Messias 2013 Quinta do Valdoeiro Reserva Colheita (Bairrada) $ 24, 91 mata . Kebun anggur keluarga Messias ini terletak berhampiran dengan kilang wain utama mereka di Bairrada. Anggur, dengan kadar Baga, penuh dengan keasidan serta tanin dan buah kismis hitam. Ia menawarkan sentuhan rasa masin serta rempah. Anggur ini hampir menghampiri kematangan sehingga minum mulai tahun 2018. LGL Imports, LLC.

Real Companhia Velha 2015 Evel Reserva (Douro) $ 35, 91 mata. Wain ini kaya dan berstruktur kukuh. Buah-buahan hitam masak digabungkan menjadi tekstur yang kaya, keasidan penuh dan dengan asas tanin yang hebat. Ia masih perlu meningkat usia. Minum dari 2019. Pengagihan Metrowine.

Wain & Pembuat Anggur 2015 Companhia das Lezírias Herdade de Catapereiro Single Vineyard Select (Tejo) $ 18, 91 mata . Kebun anggur organik ini di bahagian utara Tejo menghasilkan wain pekat seperti ini. Ia kaya dengan tanin halus dan buah hitam tetapi juga mempunyai struktur yang memungkinkannya menua dengan baik. Minum dari 2019. Iberia Wine & Spirits, LLC. Pilihan Penyunting.

José Maria da Fonseca 2014 Domini Plus (Douro) $ 40.90 mata . Wangi yang menarik, wain ini menawarkan buah berry yang kaya, tanin padat dan struktur yang tegas. Buah-buahan dan tanin akan bersatu dalam satu atau dua tahun, jadi minum wain ini dari tahun 2019. Palm Bay International.

Quinta das Marias 2015 Alfrocheiro (Dão) $ 24, 90 mata . Anggur yang sangat dekat dengan wilayah Dão telah menghasilkan wain kaya padat yang penuh dengan buah. Kismis hitam dan beri bersinar melalui tekstur tegas dan tanin padat. Aftertaste mempunyai minerality yang tajam dan banyak keasidan, baik untuk penuaan. Minum dari 2019. Firo Cellars.

Wain Merah Kaya dari Portugal / Foto oleh Meg Baggott

Wain Merah Kaya, Kuat

Senapang besar Portugal adalah wain berumur kayu dan berbuah rimbun yang dihasilkan untuk diminum paling baik pada lima tahun atau lebih selepas penuaian. Wain ini digerakkan oleh terroir dan mempamerkan kebun anggur dan kemahiran pembuat anggur untuk membuat perpaduan yang harmoni. Walaupun sudah masak dan pekat, mereka tidak pernah lupa akan buah yang menjadikan anggur Portugis sangat diminum. Douro dan kebun anggur selatan Alentejo (rumah bagi kebanyakan pokok gabus Portugal) adalah kawasan bintang untuk kategori ini.

Quinta Vale Dona Maria 2013 VVV Valleys (Douro) $ 34, 95 mata . Dalam anggur ini, keluarga Van Zeller — 15 generasi di Douro — mengenali tiga lembah di mana mereka telah menanam anggur: Pinhão, Douro dan Torto. Ini adalah wain halus yang kaya dengan tenaga tanin dan penuaan kayu. Dengan berjalan kaki di fermentasi terbuka, anggur adalah campuran anggur dari pokok anggur berusia 35 tahun. Ia kaya, masih berkembang dan akan siap diminum mulai tahun 2020. MS Walker. Pemilihan Cellar.

Monte da Ravasqueira 2014 Vinha das Romãs (Alentejano) $ 25, 94 mata . Anggur kebun anggur tunggal ini, dibuat dari Syrah dan Touriga Franca, mempunyai kepekatan yang baik, keasidan yang cukup, rempah tong dan tanin berstruktur yang tegas. LGL Imports, LLC.

Quinta de Chocapalha 2013 Vinha Mãe (Lisbon) $ 40, 94 mata . Merah atas dari Chocapalha, ini berasal dari satu bungkusan. Ini mempunyai tanin pekat, bersama dengan rasa mint yang berasal dari kayu baru. Mengimbangi kombinasi itu adalah buah yang kaya: blackberry, damson bersama dengan sentuhan licorice. Ini adalah wain hebat yang memerlukan penuaan. Minum mulai tahun 2018. MundoVino – Kumpulan Winebow.

Quevedo 2014 Q Grande Res ramuan (Douro) $ 40, 93 mata . Berumur selama 14 bulan dalam tong kayu baru yang besar, anggur ini dari adik-beradik Quevedo sangat subur dan murah hati, dengan banyak buah yang kaya dan masak. Tanin yang kuat menjanjikan penuaan yang lebih lama, sementara buah yang berair bersinar dengan kuat. Minum mulai 2019. P.R. Grisley Company.

Quinta da Romaneira 2014 Merah (Douro) 93 mata, $ 30 . Wain yang kaya ini pekat dan masak dengan buah-buahan hitam dan keasidan berair. Dengan ketumpatan, buah-buahan, penuaan kayu dan tekstur yang kompleks, ia memberikan contoh campuran Douro yang indah. Mineral dalam wain yang masih muda ini sangat kuat. Minum dari 2019. Harapan Anggur (CA).

Rui Roboredo Madeira 2013 Castello d'Alba Edisi Terhad (Douro) $ 38.93 mata . Campuran ladang ini mempunyai tanin yang kaya dan rasa penuaan kayu baru pekat. Buah pudina dan plum hitam yang matang digerakkan oleh tekstur yang gelap dan tegas. Ini menunjukkan gaya yang hebat serta buah dan tanin yang hebat. Minum mulai tahun 2018. MS Walker.

Mouchão 2012 Ponte das Canas (Alentejo) $ 20, 93 mata . Dari Herdade do Mouchão yang bersejarah di utara Alentejo, ini adalah wain yang kuat, penuh dengan tanin padat dan buah-buahan hitam yang berair dan masak. Syrah dan Alicante Bouschet membawa kekayaan selatan ke Touriga Franca dan Touriga Nacional. Minum wain ini sekarang. Wain Dalam Gerak.

Sogrape 2013 Inheritance Weight Reserve (Alentejo) $ 30, 93 mata . Wain berusia kayu ini adalah produk usaha baru yang dilancarkan oleh Sogrape di Alentejo. Ia kuat, berwarna gelap dan pekat. Tanin padat dan struktur padat kaya dengan buah plum hitam dan buah beri serta keasidan. Anggurnya masih muda dan perlu meningkat usia. Minuman mulai tahun 2018. Evaton Inc.

Herdade do Esporão 2014 Esporão Reserva (Alentejo) $ 25, 92 mata . Dari tengah-tengah ladang besar ini, wain ini kuat, tersusun dan tegas, dengan plum hitam dan buah damson yang lebat. Dengan minyak wangi Aragonez dan struktur Alicante Bouschet, wain yang baik ini masih memerlukan masa untuk berkembang. Minum dari 2019. Wain Aidil / Import Dunia Lama.

Quinta da Alorna 2013 Marquesa da Alorna Grande Reserva (Tejo) $ 26, 92 mata . Dinamakan sempena Marquesa keempat yang merupakan penyair terkenal, wain padat dan pekat ini adalah mengenai kekuatan dan intensiti. Ia mempunyai tanin gelap, buah-buahan hitam yang berani dan rasa kayu tua yang sangat kaya. Ia dibuat untuk meningkat usia, dan akan lebih baik dari tahun 2019. American B.D. Pemilihan Cellar.

Quinta do Crasto 2014 Superior (Douro) $ 30, 92 mata .Wain ini mempunyai tanin halus, buah-buahan hitam yang kaya dan inti kering. Ia dihasilkan oleh keluarga Roquette, yang memiliki harta tanah yang menakjubkan ini di atas Douro. Wain berstruktur yang padat, dibungkus dengan tanin dan buah, diakhiri dengan keasidan. Minuman mulai 2018. Broadbent Selections Inc.

Quinta do Vallado 2014 Quinta do Orgal Organic Vineyards (Douro) $ 40, 92 mata . Anggur ini berasal dari ladang yang dibeli oleh Vallado pada tahun 2008 di hulu Douro Superior, di mana pemiliknya telah menanam kebun anggur organik seluas 74 ekar. Wain yang pekat dan padat ini adalah pelepasan pertama. Ia dipenuhi dengan buah plum hitam dan rempah kayu yang kuat dan akan terus bertambah baik seiring dengan bertambahnya usia. Minum dari 2021. Wain Quintessential.

Niepoort 2014 Vertente (Douro) $ 28, 91 mata . Wain ini kaya, halus dan penuh dengan buah-buahan kismis hitam. Ia mempunyai tekstur yang padat walaupun keasidan menunjukkan sisi yang lebih renyah. Ia akan bertambah tua dengan cepat, memberikan wain buah yang mempunyai lapisan keasidan. Wain Martine.

Wain Putih Cahaya dari Portugal / Foto oleh Meg Baggott

Wain Putih Cahaya

Wain putih adalah sebahagian dari jiwa bangsa ini, yang juga menawarkan makanan laut terbaik di Eropah. Apa cara yang lebih baik untuk mencuci piring sarden, ikan mas masin atau kerang apa pun daripada dengan segelas Vinho Verde kering, ringan dari utara, atau anggur segar dan segar dari Lisboa di selatan? Ini adalah wain apéritif yang sempurna, seringkali rendah alkohol, dibungkus dengan buah-buahan dan memberikan pengaruh sedikit hingga tidak ada oak.

Casa do Valle 2015 Reserva Edisi Khas (Vinho Verde) $ 40, 92 mata . Campuran wain yang kaya ini dikuasai oleh Alvarinho, sebahagiannya dari anggur lama. Dengan buah masak dan lapisan aprikot dan pir yang indah, ini tidak seperti Vinho Verde yang lain. Itu kecuali keasidan zingy yang memberikan anggur menyegarkan buah pada akhirnya. Minum sekarang. Import Massanois.

Adega Mãe 2015 2 2 1 Alvarinho (Anggur Meja Portugis) $ 20, 91 mata . Anselmo Mendes dari granit Vinho Verde dan Diogo Lopes dari tanah liat Lisboa mengumpulkan buah hasil panen mereka untuk membuat satu wain Alvarinho edisi terhad. Hasilnya: watak yang matang, hangat dan berkrim dengan keasidan segar yang indah. Minum wain masak yang menyegarkan ini sekarang. Wain Aidil / Import Dunia Lama. Belian terbaik .

Casa Agrícola Alexandre Relvas 2016 Herdade de São Miguel Art. Terra Amphora Branco Arinto (Alentejano) $ 23, 91 mata . Berwarna emas pucat, ini dibuat dalam amphorat tanah liat, memberikan anggur kering tetapi yang mempunyai kelebihan madu. Ia aromatik, matang, dan pedas, dengan ciri-ciri herba serta keasidan penamat yang baik. Minum wain pengeluaran terhad ini dari 2018. Pilihan Penyunting.

Casca Wines 2013 Monte Cascas Vinhas Velhas Old Vines Viosinho (Douro) $ 35, 91 mata . Ini adalah anggur mewah dari Viosinho, pembuat anggur anggur hampir menyerah kerana hasil yang rendah. Dengan lee yang diaduk selama 18 bulan, anggur mempunyai intensiti dan sifat oksidatif ringan. Sekarang matang dengan baik, buah sitrusnya menjadi hampir panggang, pastinya kacang. Keasidan yang hebat menjadikan wain yang kaya ini penuh dengan rasa segar. Minum sekarang. Pengimport Laurel.

Quintas de Melgaço 2016 QM Alvarinho (Vinho Verde) $ 23, 91 mata . Matang Alvarinho dari kawasan asalnya di Lembah Minho, anggur ini segera menarik sementara juga mempunyai niat yang lebih serius. Terdapat kelebihan epal segar untuk anggur bertekstur ini bersama dengan watak berkrim yang menjadikannya halus dan sengit. Minum ini dari awal tahun 2018. M Imports, LLC. Pilihan Penyunting.

Colinas do Douro 2015 Verdelho (Douro) $ 29, 90 mata . Dari kebun anggur di wilayah Douro Superior timur, putih wangi ini lembut, halus dan seimbang. Keasamannya tepat, memberikan buah pir yang kaya kelebihan dan rasa segar. Minum sekarang. Bera Antarabangsa.

Empat Makanan Segar dalam Memasak Portugis

Wain Berumur Kayu dari Portugal / Foto oleh Meg Baggott

Wain Putih Berusia Kayu

Pilihan ini mengumpulkan beberapa wain putih yang menakjubkan. Ingatlah jenis anggur yang hebat ini: Encruzado, Alvarinho, Viosinho dan Rabigato. Kadang-kadang dihasilkan sebagai wain pelbagai jenis, tetapi lebih sering dicampurkan. Walaupun anggur ini berumur kayu, mereka tidak dikuasai oleh kayu ek. Yang membezakannya adalah gabungan buah yang kuat dan struktur yang banyak, yang memberi mereka kemampuan untuk menua. Mereka bertekstur kaya, dan membawa buah dan rempah kuning yang seimbang dengan keasidan.

Quinta da Rede 2015 Grande Reserva Branco (Douro) $ 26, 93 mata . Dibungkus dengan buah masak, anggur berusia kayu ini padat dan kaya. Gabungan Arinto dan anggur putih tempatan Douro, Rabigato, ia penuh dengan buah-buahan kuning paling matang, diikat dengan minerality berbatu. Keasidan dan rempah-rempah dari kayu memberikan wain ini sebagai penuaan. Minum dari 2019. M Imports, LLC.

Wain Global 2014 Casa de Santar Vinha dos Amores Encruzado (Dão) $ 30, 92 mata .Siapa yang dapat menahan wain yang disebut Lovers ’Vineyard? Berwarna kayu, ia berasal dari kawasan paling tinggi di ladang Santar dan kaya dengan buah kuning dan rempah yang sedap. Berkrim, licin dan ringan, memerlukan beberapa bulan lagi untuk matang. Minum mulai 2018. Tri-Vin Import.

Luis Duarte 2015 Rubrica Branco (Alentejano) $ 23, 92 mata . Anggur berwarna jerami, ini sudah tua di kayu dan penuh dengan rempah serta buah. Berpusat di Antão Vaz dan Verdelho, ia mempunyai keasidan, rasa aprikot dan sitrus dan keasidan yang baik. Berstruktur dengan indah, kaya walaupun tetap tegas dan terkawal. Minum dari 2018. Cellar Khas. Pilihan Penyunting.

Quinta de Soalheiro 2015 Reserva Alvarinho (Vinho Verde) $ 40, 92 mata . Wain berumur kayu yang kaya, ini padat dan berkrim. Dengan keasidan dan roti bakar, epal masak serta rempah-rempah, wainnya menjadi tua. Berasal dari pusat bandar Alvarinho di Melgaço di sempadan utara Portugal, anggur mempunyai minerality dan intensiti hebat. Ia akan baik sehingga sekurang-kurangnya tahun 2020. Wain In-Motion.

Secret Spot Wines 2014 Lacrau Old Vines (Douro) $ 25, 92 mata . Anggur yang kaya ini dibuat dari tanaman anggur lama dalam campuran ladang. Dengan keasidan yang kuat dan buah epal masak, anggurnya penuh dan pekat. Rempah dan rasa sedap damai dengan buah, memberikan anggur seimbang yang akan siap diminum mulai akhir tahun 2017. Vintage Wine Marketing. Pilihan Penyunting.

Quinta das Carvalhas 2015 Carvalhas Branco (Douro) $ 30, 91 mata . Wain berusia kayu yang halus ini sangat matang dan bergaya. Rasa buah dan pir kuning dibumbui dengan pala dan roti bakar dari kayu, memberikan kekayaan dan sifat masak yang seimbang dengan keasidan. Minum wain ini sekarang. Import Saranty.

Ramos-Pinto 2015 Duas Quintas Branco Reserva (Douro) $ 30, 91 mata . Wain berusia kayu yang indah ini kaya dengan buah kuning yang matang dan sifat roti bakar yang halus. Ia bertekstur halus, penuh dengan buah dan rempah, selesai dengan keasidan yang kuat. Kesan pada masa mudanya, ia akan menjadi lebih baik mulai tahun 2018. Maisons Marques & Domaines USA.

Wain yang diperkaya dari Portugal / Foto oleh Meg Baggott

Wain yang diperkaya

Selama beberapa generasi, Portugal terkenal dengan anggur yang diperkaya. British mencipta pasaran untuk dua gaya wain bertaraf dunia, Pelabuhan dan Madeira, untuk memenuhi keperluan mereka untuk wain yang dapat mengembara ke seluruh dunia. Pelabuhan berasal dari Lembah Douro di utara Portugal, sementara Madeira dihasilkan di kepulauan Atlantik di barat daya Portugal. Port dihasilkan dalam pelbagai gaya, walaupun yang terbaik adalah Vintage Ports (dan saudara terdekatnya, Late Bottled Vintage) dan Tawny Ports, dengan penuaan kayu yang panjang. Madeira mempunyai gaya dari kering hingga manis, walaupun tidak pernah tersekat, semuanya seimbang dengan keasidan yang tidak dapat dilupakan.

Taylor Fladgate NV 325 Anniversary Tawny Port $ 40, 97 mata . Ini adalah gabungan hebat dari Pelabuhan tawny berusia, yang digabungkan untuk meraikan ulang tahun ke-325 syarikat itu. Diisi dengan buah yang kaya, ia mempunyai kedalaman yang hebat dan kaya pedas walaupun juga segar. Buah kering dan plum merah diangkat dengan sedikit kayu berasap dan keasidan yang baik. Seperti mana-mana Pelabuhan yang tawny, ia siap diminum. Kobrand.

Cossart Gordon 2008 Single Harvest Bual Harvest (Madeira) $ 34 / 500ml, 94 mata . Gaya Madeira yang paling manis masih mempunyai keasidan terbakar yang indah yang menjadikannya tidak tersembunyi. Oleh kerana terdapat watak awal toffee, anggur kemudian diketatkan dengan marmalade oren dan keasidan yang kuat. Minum wain yang indah ini sekarang. Premium Port Wines, Inc.

Quinta do Noval 2011 Vinyard Single Unfiltered Single Vineyard Late Bottle Vintage (Port) $ 27, 92 mata . Berasal dari vintaj 2011 yang hebat, ini adalah wain yang mengagumkan. Ia kaya, licin dan lembut di mulut. Buah-buahan kering kering dan keasidan menghasilkan anggur yang terletak di sebelah kering Pelabuhan. Tinin dan keasidan dan fakta bahawa anggur tidak ditapis bermaksud ia boleh bertambah tua walaupun sudah siap sekarang. Minum hingga 2030. Vintus LLC. Pilihan Penyunting.

Quinta de la Rosa 2012 Late Bottle Vintage (Port) $ 28 / 500ml, 91 mata . Anggurnya kaya dan pedas dengan lapisan kismis kering dan perisa bersama dengan sentuhan keasidan ringan. Buahnya yang matang dikeringkan oleh semangat yang memberi wain dan juga kekayaan tambahan. Di bahagian kering Pelabuhan, ia boleh diminum sekarang. Winesellers, Ltd.

Quinta do Portal NV Portal 6 Barrels Tawny Reserve (Port) $ 25, 90 mata . Kaya dan halus, ini adalah anggur masak dan buah. Ini memiliki tanda-tanda penuaan kayu serta buah kering untuk menonjolkan watak tawny. Anggur ini sesuai untuk kesegaran dan kematangan. M Imports, LLC