Close
Logo

Mengenai Kami

Cubanfoodla - Ini Penilaian Wain Popular Dan Ulasan, Idea Resipi Unik, Maklumat Tentang Gabungan Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Perjalanan,

Panduan Gourmand ke Chicago

Dataran Logan

Dulunya kubu seniman, pemuzik dan selam dengan lantai melekit, Logan Square kini menjadi salah satu pemandangan makanan dan minuman Chicago yang paling menarik. Untuk mengetahui: Fikiran di sebalik bintang Michelin Longman & Helang juga berlari Parson Ayam & Ikan , di mana Chef Hunter Moore menyajikan bakul berlapis kertas dari ayam goreng yang diilhamkan oleh New Orleans, balet sedap dan rempah. Basuh dengan Negroni slushy, campuran Letherbee gin, Luxardo (bukan Campari), jus lemon dan vermouth manis. Di seberang jalan terdapat tulisan karangan Scofflaw , sendi gin bebas kekacauan yang menawarkan pilihan bir yang disusun dengan baik. Koktel di sini? Cuba Smithers Jones, dibuat dengan Broker's Gin, Lustau East India Sherry dan minuman keras The Bitter Truth EXR. Pada Pemberi Maklumat , pilih dari pelbagai koktel ladang ke meja yang kompleks, atau, semasa musim sejuk di Chicago, panaskan dengan cawan glögg. Dibuat dengan Malbec, Ruby Port dan North Shore Aquavit, dibuat dengan campuran kapulaga, cengkeh, kismis, badam dan kulit oren khas. Hanya di pinggir Logan Square, di Perkampungan Ukraine, adalah Bar Wain & Bir Rootstock . Ia mempunyai senarai wain yang berpatutan, yang menampilkan pengeluar antarabangsa kecil. Cubalah Teroldego Rotaliano Elisabetta Foradori dari Trentino atau Cirelli's Trebbiano d'Abruzzo, putih organik, berumur amfhora dengan 20 hari sentuhan kulit.



Mengikut arah jam: Parson

Gelung Barat

Juga terkenal sebagai daerah pengemasan daging di Chicago, West Loop adalah rumah bagi banyak restoran moden di Chi-town. Apropos kawasan kejiranan adalah PaulMekah daging Kahan, Orang Awam .Menu diisi dengan pilihan daging babi, itik dan stik. Pilihan makanan laut merangkumi dunia, dengan pemberhentian di California (ikan bilis goreng), Iceland (arctic char salai) dan Itali (rosemary branzino), untuk beberapa nama. Walaupun lebih sukar untuk menjaringkan gol daripada tiket playoff Blackhawks, tempat duduk di restoran konsep Grant Achatz, Seterusnya , bernilai wang dan masalah (semua tempat duduk dijual dengan lebih awal). Achatz, koki dan pemilik Alinea yang terkenal, mencipta menu mencicipi dan berpasangan dengan tema baru setiap suku tahun yang tetap berakar pada ramuan bermusim.