Close
Logo

Mengenai Kami

Cubanfoodla - Ini Penilaian Wain Popular Dan Ulasan, Idea Resipi Unik, Maklumat Tentang Gabungan Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Berita Terkini

Birokrat Bordeaux Buat Kekacauan Gula di Château Giscours

Tidak memerlukan masa yang lama untuk mengumpulkan tangki Merlot. Sebenarnya, di Chateau Giscours , mengambil masa kurang dari 45 minit. Tambahkan gula dan kekacauan birokrasi, dan terdapat ribut di tangki wain.



Pembaptisan adalah proses menambahkan gula ke wain untuk meningkatkan alkoholnya. Itu sah di Perancis, dan dikawal ketat oleh pemerintah.

Walau bagaimanapun, pada 10 Oktober 2016, Chateau Médoc menerima dua arahan rasmi dari Pertahanan dan Organisasi Pengurusan (ODG) Margaux, yang bertindak bagi pihak Institut Penamaan Asal Negara (INAO) . Mesej pertama membenarkan penggunaan kapitalisasi, hingga satu darjah alkohol untuk semua wain dari tahun 2016.

Pembuat minuman anggur Château Giscours bertindak atas pesanan pertama dan bergerak dengan cepat kerana tahap pembinasaan anggur telah sampai. Mereka mengumpulkan campuran tangki Cabernet Sauvignon dan Merlot.



Tetapi, arahan kedua, yang diterima 45 minit kemudian, melarang penyusunan Merlot.

Dituduh oleh pihak Perancis Penindasan pihak berkuasa Penipuan dengan sengaja menipu beberapa Merlot yang bertentangan dengan keputusan kedua, Giscours, salah satu dari 14 Troisièmes Crus (pertumbuhan ketiga), telah menyatakan tidak bersalah.

Dalam kes ini, pihak berkuasa memberi kebenaran dan kemudian dibatalkan, kerana mempercayai anggur Merlot 2016 tidak memerlukan bantuan bergula.

Gonzague Lurton, presiden Margaux ODG, mengakui kesalahan itu dan bersetuju tidak ada 'sengaja melanggar peraturan.' Giscours mengatakan bahawa tangki yang menyinggung itu diletakkan di sisi dan tidak akan dicampur atau dijual.

Cerita ini baru sahaja muncul kerana ini adalah ketika wain 2016 yang siap disajikan kepada perdagangan, sebelum pembotolan.

Pada 27 Mac, Giscours adalah antara pertumbuhan yang dikelaskan, menunjukkan anggur mereka kepada akhbar dan perdagangan wain Bordeaux di bilik bawah tanah perunding Sejuta.

Ini bukan kali pertama harta tanah mengalami masalah. Pada tahun 2008, di bawah pasukan winemaking sebelumnya, Giscours dituduh menambahkan Haut-Médoc ke Margaux untuk meningkatkan anggur kedua harta tanah. Sebelum itu, pada tahun 1998 di bawah seorang bekas pemilik, ada tuduhan menambahkan keasidan dan serpihan kayu ke anggur, yang tidak sah pada masa itu.

Walaupun diminta untuk memberi komen, Alexander van Beek, pengarah urusan Giscours sekarang, tidak membalasnya Peminat Wain e-mel. Chateau memang mengeluarkan pernyataan, mengesahkan kisah itu dan menyalahkan 'kelambatan dan tahap kerumitan yang tinggi dalam rantai pengambilan keputusan pentadbiran untuk pembaptisan.'

Kenyataan itu menyimpulkan 'ladang anggur Château Giscours adalah salah satu mangsanya, jauh dari niat penipuan yang mana ia telah dicela.'

Pengatur Penindasan Penipuan Perancis belum memberikan komen.