Panduan ke Bahagian Kesyukuran
Lupa memilih wain payung untuk Kesyukuran. Daripada mencuba yang mustahil, fokuskan pada satu bahagian atau pinggan yang menjadikan air mulut anda paling banyak. Ini bukan sahaja akan meningkatkan penambahbaikan kegemaran itu, tetapi juga akan memberi pencerahan kepada sisa makanan anda dan memperkenalkan tradisi percutian baru. Inilah lembaran cheat anda untuk menu Hari Turki yang sempurna.
Turki
Wain: Burgundy Putih
Pilihan umum cenderung Gamay, Gewürztraminer atau Zinfandel, tetapi mengapa tidak membelok ke kiri ketika orang lain membelok ke kanan dan menghidangkan Burgundy putih? Dengan keasidan yang cukup, ia akan meningkatkan bahkan burung kering.
Kacang hijau
The Wine: Dunia Baru Riesling
Riesling segar dan kering yang berbakat dalam rasa minerality dan buah batu semestinya lebih dari satu biji kacang di meja Thanksgiving, yang menonjolkan rasa segar dan segar.
Pemadat roti jagung
Wain: Loire Chenin Blanc
Pemadat roti jagung sering menyelinap dalam sedikit jintan, kacang tanah atau kari. Chenin Blanc yang kering atau kering akan menjinakkan binatang-binatang ini dan berkahwin dengan baik dengan pecan dan cranberry.
Kentang lenyek
Wain: Berkilau Blanc de Blanc
Lebih selesa walau apa pun kesempatannya, anggur berkilau Blanc de Blancs kering, dibuat dari anggur Chardonnay, harus mengimbangi mentega dan krim ruji ini.
Ubi keledek
Wain: California Chardonnay
Chardonnay yang kaya dan kaya akan bermain bagus di samping sebilangan kecil ubi jalar dengan mentega yang mencukupi.
Kuah Turki
Wain: Rioja Tempranillo
Ketika datang ke perahu kuah, carilah orang kuat Sepanyol ini. Asap dan oak yang berkulit akan menaikkan nada yang serupa dalam kuah yang diperbuat daripada kuali yang berasap dan berminyak.
Brussels Sprouts
The Wine: Oakland New Zealand Sauvignon Blanc
Mungkin ini satu-satunya masa sepanjang tahun anda makan tauge Brussels, atau anda mungkin menyukainya. Walau apa pun, Sauvignon Blanc akan membuat keajaiban dengan hidangan pemisah ini, semakin berkrim semakin baik.
Penyisipan serbuk roti
Wain: Côte-Rôtie
Pemadat serbuk roti bermaksud banyak perkara untuk banyak orang — kadang-kadang itu biasa, kadang-kadang ada sosis, kadang-kadang ada tiram. Pecahkan Rhône bersahaja yang dibuat dari Syrah.
Keladi Gula-gula
The Wine: Bual Madeira
Doakan tangan ringan di marshmallow, tetapi dengan cara apa pun, tuangkan Bual Madeira, manis dalam gula merah dan karamel kacang sebagai hidangan yang dipersoalkan. Di sana. Kami mengatakannya.
Sos kranberi
Wain: McLaren Vale Shiraz
Shiraz Australia yang tebal dengan cassis jammy dan raspberry pedas adalah cara untuk pergi ke sini, ia akan berdiri secara tekstur tanpa bertentangan dengan nada manis dan asam.
