Minum di kebangkitan koktel Uptown NYC dengan sip musim panas yang menyegarkan ini dari 67 Orange Street.

4 ketumbar ketumbar segar
2 keping timun
1 biji limau nipis
Beberapa keping kecil halia segar
& neacar agave ringan frac34 auns
& frac12 auns jus limau segar
2 ons Vodka Timun Organik Tanaman
1 ons Corak Lemon
1 sudu cuka sari apel

Campurkan ketumbar, satu hirisan timun, kapur dan halia di dalam shaker dengan agave dan jus limau purut. Masukkan baki bahan dan ais. Tutup dan goncangkan. Saring ke dalam gelas martini yang sejuk dan hiaskan dengan hirisan timun kedua.

---

Mengenai Bartender

Karl Franz Williams sedang memanjat tangga korporat ketika beberapa riset penjenamaan pada awal tahun 2000 menempatkannya di tengah-tengah perdagangan campuran yang berkembang pesat.

Terpesona oleh tren yang berkembang dan sejarah koktel dan bartending yang kaya, panggilan sebenar graduan Yale menjadi jelas: Dia adalah seorang ahli campuran.

Cue Duke Ellington's Keretapi , perhentian seterusnya: Harlem, di 67 Orange Street, yang pernah menjadi rumah kepada Almack's Dance Hall yang terkenal, tempat paling panas untuk minum dan menari di New York pada akhir abad ke-19 dan awal abad ke-20.

'Saya mahu mencipta kembali kisah cinta Almack's,' kata Williams. Sesungguhnya. Melewati pintu seolah-olah waktu tidak bergerak: Barnya diterangi cahaya lilin dan pelayan tidak menggunakan suspender era Ragtime. Dalam beberapa tahun sejak dibuka, bar Williams berkembang, dan hari-hari kecilnya adalah kenangan yang jauh.