Walaupun anda tidak pernah makan buah naga, anda mungkin pernah melihat hasil yang menarik ini di pasar raya atau sebagai sebahagian daripada salad buah . Buah tropika yang sukar untuk dilepaskan ini boleh didapati dengan sama ada kulit merah jambu panas, berduri hijau atau kulit buah naga kuning (kedua-duanya boleh dimakan, tetapi tidak disyorkan). Daging bahagian dalam buah berwarna ungu, putih, atau merah dan berduri dengan biji hitam kecil (boleh dimakan sepenuhnya).

Jika anda terlalu takut untuk mencuba buah yang kelihatan seperti dunia lain ini, jangan teragak-agak lagi. Kami akan menyelami butiran rasa buah dan nilai pemakanan. Kami juga akan membahagikan cara memetik buah naga, cara memotongnya dan—paling penting—cara memakannya.

Apa Itu Tembikai Kuning? Ketahui Semua Tentang Buah Musim Panas Yang Manis

Imej Rakratchada Torsap/EyeEm/Getty

Apakah Buah Naga, Betulkah?

Buah naga (juga dikenali sebagai pitaya atau pir strawberi) adalah berbentuk bujur, berwarna cerah. buah tropika yang tumbuh pada a keluarga kaktus dipanggil Hylocereus. Buah ini berasal dari Amerika Tengah, tetapi kini buah naga yang masak telah ditanam, dituai, dan dinikmati di seluruh dunia.

Sekali lihat pada sisik runcing yang keluar dari kulit buah naga, dan anda mungkin boleh meneka dari mana bahagian 'naga' nama panggilan itu berasal. Walau bagaimanapun, bahagian dalam buah naga yang masak sangat manis dan tekstur yang serupa dengan daging kiwi. Dagingnya yang manis dan berkrim lagi rangup boleh dicedok keluar dari kulitnya sebagai snek atau dimasukkan ke dalam pelbagai resipi buah naga.

Jadi bagaimana rasanya buah naga? Ada yang menyamakannya dengan tumbuk kiwi, pir dan tembikai . Terjemahan: Sangat lazat.

Jeruk Sumo Mudah Kupas Bermusim ialah Buah Citrus Manis Mesti Cuba

Varieti Buah Naga

Perhatikan empat jenis utama buah naga.

Kulit merah jambu dengan daging putih (Hylocereus undatus): Gaya yang paling biasa dan paling kurang manis, ini mungkin dijual di bawah nama termasuk Alice, Cosmic Charlie, David Bowie, Guyute, Harpua, L.A. Woman, Neitzel, Seoul Kitchen, Thomson dan Vietnamese Jaina. Kulit merah jambu dengan daging merah atau merah jambu (Hylocereus polyrhizus): Lebih panjang dan lebih manis daripada jenis daging putih, buah naga ini mungkin terletak berhampiran papan tanda bertulis Bloody Mary, Red Jaina, Voodoo Child, dan Zamorano. Kulit merah jambu dengan daging ungu (Hylocereus guatemalensis): Gaya yang menakjubkan ini juga dijual sebagai 'American Beauty.' Kulit kuning dengan daging putih (Selenicereus megalanthus): Kumpulan yang paling kecil dan paling manis, ini adalah yang paling sukar dicari—tetapi patut dicari.

Apa Itu Lychee? Panduan untuk Buah Tropika Manis Halus

Bilakah Buah Naga dalam Musim?

Mengikut Pusat Sumber Pemasaran Pertanian , Jun hingga September adalah masa utama untuk buah naga yang segar dan masak. Kebanyakan varieti boleh ditemui pada tahap terbaik mereka pada bulan Ogos dan September, walaupun jenis berkulit kuning, berdaging putih boleh ditemui sekali-sekala semasa musim sejuk (terutamanya November hingga Februari). Buahnya hendaklah cerah, berwarna sekata, dan memberikan sedikit sahaja apabila disentuh—sama seperti pic segar .

10 Buah-buahan dan Sayuran Luar Biasa untuk Menambahkan Kepelbagaian Keseronokan di Taman Anda

Faedah Kesihatan Buah Naga

Buah naga adalah sumber serat yang baik untuk usus dan mengandungi vitamin C yang menyokong imuniti. Buah ini juga mempunyai magnesium yang menggalakkan tidur dan merupakan salah satu daripada beberapa sumber tumbuhan besi (antara vitamin dan mineral lain). Lebih-lebih lagi, kerana buah naga (seperti kebanyakan buah) kebanyakannya air, ia menawarkan dos penghidratan yang baik.

Mengikut Pangkalan data Pusat FoodData USDA , hidangan 3 ½ auns buah naga menyampaikan:

• 60 kalori
• 0 g lemak
• 1 g protein
• 13 g karbohidrat
• 3 g serat
• 8 g gula
• 3% daripada keperluan vitamin C harian anda
• 4% daripada keperluan zat besi harian anda
• 10% daripada keperluan magnesium harian anda

Cara Memotong Buah Naga

Seperti buah-buahan lain (avokado, epal), buah naga paling baik apabila dibeli secara keseluruhan dan dihiris sejurus sebelum dimakan. Simpan di kaunter sehingga sedia untuk digunakan. Jika anda mempunyai lebihan buah naga yang telah masak masak, pindahkan ke dalam bekas kedap udara dan sejukkan sehingga 1 hari. Sebaik sahaja ia mula coklat atau kelihatan terlalu lembek, kompos atau toskannya.

Apabila anda sudah bersedia untuk memotong buah naga anda, bulatkan papan pemotong dan pisau tajam . Potong buah di tengah, batang ke akar, untuk membuat dua bahagian. Kemudian, menggunakan sudu, kesan di sekeliling bahagian dalam kulit untuk mengukir daging. Balikkan daging keluar ke papan pemotong, intip mana-mana kulit yang tergantung, dan keluarkan jika perlu. Jika tidak, kiub atau hiris daging untuk dinikmati biasa atau digunakan dalam salah satu resipi buah naga di bawah.

Untuk gaya persembahan yang unik, anda juga boleh menggunakan pengisar tembikai untuk mencipta kepingan bulat yang sesuai untuk dimasukkan ke dalam mulut anda atau dicampak ke dalam salad buah .

33 Buah-buahan dan Sayur-sayuran yang Anda Patut Simpan di dalam Peti Sejuk dan 7 Anda Tidak

Cara Makan Buah Naga

Buah naga sering dihidangkan mentah tetapi boleh menjadi tambahan yang kompleks dan dialu-alukan untuk resipi buah panggang.

Apabila buah naga mentah dan masak sering digunakan sebagai sebahagian daripada:

• Pencuci mulut beku, seperti sorbet.
• Koktel ( Sangria Berkilauan Buah Naga, sesiapa?).
• Salsa buah untuk dicedok dengan kerepek atau digunakan sebagai topping untuk taco, hidangan ikan atau mangkuk cucuk.
• Mangkuk smoothie atau smoothie.

Cara Menanam Buah Naga daripada Benih

Soalan Lazim

• Apakah rasa buah naga?

  Ramai yang menggambarkan rasa buah naga sebagai gabungan buah pir dan kiwi, dengan sentuhan sitrus. Buah naga agak manis, dengan daging lembut yang boleh dicedok dengan sudu.

• Bolehkah anda makan buah naga setiap hari?

  Sudah tentu! Buah naga adalah sumber vitamin C dan antioksidan lain yang hebat, jadi tiada sebab mengapa anda tidak boleh memakannya setiap hari jika anda menikmatinya. Satu perkara yang perlu diingat: Buah naga mengandungi serat yang tinggi, yang boleh menyebabkan gas, kembung perut, atau kekejangan jika dimakan dalam kuantiti yang terlalu banyak.

• Warna buah naga yang manakah mempunyai lebih banyak manfaat kesihatan?

  Buah naga merah jambu dengan daging merah adalah yang paling tinggi dalam betalain, yang boleh mengurangkan kolesterol jahat. Buah naga kuning menjadi viral di TikTok pada tahun 2023 kerana kandungan seratnya yang tinggi dan kononnya keupayaannya untuk melegakan sembelit. Pada hakikatnya, semua jenis buah naga mengandungi serat yang tinggi. Tuntutan kesihatan lain tentang buah naga dan kuasa melegakan sembelitnya belum terbukti dan harus dibincangkan dengan doktor anda.

Adakah halaman ini membantu?Terima kasih atas maklum balas anda!Beritahu kami mengapa! Lain-lain Hantar