Minuman

Cara Membuat Coklat Panas daripada Gores yang Lebih Baik Daripada Campuran

Setiap kali cuaca mula menyejukkan, secawan coklat panas yang berwap hanyalah tiket untuk menikmati malam yang hangat dan selesa. Dan semasa melambakkan sebungkus campuran koko panas (walaupun kami mempunyai resipi campuran buatan sendiri yang sangat baik) ke dalam air panas mungkin laluan yang lebih mudah, mengetahui cara membuat coklat panas dari awal adalah satu layanan sebenar.

Ketahui petua Test Kitchen kami untuk cara membuat coklat panas menggunakan serbuk koko di atas dapur. Kami juga akan mengisi anda dengan coklat panas lwn koko panas (ya, ada perbezaan). Kemudian, anda akan temui beberapa cara yang menyeronokkan untuk menukar rasa.

Cara Membuat Coklat Panas dengan Serbuk Koko

Sesetengah orang menyukai rasa pekat yang dibawa oleh serbuk koko kepada koko panas. Kerana ia tidak mempunyai rasa berkrim coklat cair, anda boleh menggunakan serbuk koko dengan separuh setengah atau susu keseluruhan dan bukannya susu rendah lemak. Atau gunakan susu bukan tenusu kegemaran anda untuk koko panas vegan. Pastikan anda memilih serbuk koko tanpa gula untuk resipi ini, kerana ia juga memerlukan gula. Anda tidak perlu menapis serbuk koko. Ikuti langkah ini untuk membuat empat hingga enam hidangan koko panas tradisional dari awal.

Dapatkan Resipi Koko Panas Klasik Kami kacau gula dan serbuk koko

Blaine Moats

1. Satukan Gula dan Koko

Dalam periuk 2 hingga 2½ liter, satukan ⅓ cawan gula dan ⅓ cawan tanpa gula serbuk koko ($5, Sasaran ). Gunakan pemukul untuk mencampurkan gula dan koko dengan teliti. Ini membantu mengelakkan ketulan daripada terbentuk apabila cecair ditambah.

Blaine Moats

2. Masukkan Cecair dan Panaskan

Perlahan-lahan tambah 1 cawan setengah setengah, krim ringan, atau susu penuh ke dalam periuk dan pukul sehingga bahan kering digabungkan dengan sempurna. Masak dan kacau di atas api sederhana sederhana sehingga adunan hanya mendidih. Harus ada gelembung di seluruh permukaan. Tambah secara beransur-ansur 3 cawan tambahan separuh setengah, krim ringan atau susu penuh ke dalam periuk, kacau sentiasa. Panaskan, tetapi jangan mendidih.

Cara Membuat Coklat Panas untuk Satu: Sediakan seperti yang diarahkan, kecuali gunakan periuk kecil dan gunakan 4 sudu kecil. gula dan 4 sudu kecil. serbuk koko tanpa gula apabila menggabungkan bahan kering. Gunakan 1/4 cawan susu apabila anda menggabungkan bahan cecair dan kering, dan 3/4 cawan susu pada langkah terakhir.

3. Senduk ke dalam Cawan

Keluarkan periuk dari api dan kacau dalam 1 sudu kecil. vanila. Tuangkan koko panas ke dalam mug atau cawan menggunakan senduk atau cawan penyukat. Jika mahu, hidangkan bersama marshmallow atau krim putar.

Double Hot Chocolate dalam mug putih dengan krim putar dan serpihan coklat

Jason Donnelly

Cara Membuat Coklat Panas menggunakan Coklat Leleh

Inilah cara membuat coklat panas menggunakan coklat cair. Sebelum anda menyingsing lengan baju anda untuk menyediakan ini, pastikan anda mempunyai betul jenis coklat kepingan atau bar coklat. Coklat semisweet adalah pilihan biasa untuk coklat panas. Coklat susu terlalu lembut. Untuk cawan yang lebih pedas, cuba gunakan coklat pahit, yang biasanya mempunyai peratusan koko yang lebih tinggi dan kurang gula.

Anda boleh menggunakan 2 auns coklat dalam bentuk bar dan cincang kasar dengan pisau, atau gunakan cip coklat. Anda boleh menggunakan apa-apa jenis susu, bergantung pada seberapa kaya yang anda mahukan minuman anda. Cuba gunakan sebahagian atau semua separuh setengah atau bahkan sedikit krim berat dicampur dengan susu . Resipi coklat panas ini menghasilkan empat hingga enam hidangan.

Dapatkan Resipi Coklat Panas Terbaik Kami

1. Panaskan Bahan Coklat Panas

Dalam periuk sederhana, letakkan 2 auns coklat separuh manis yang dicincang atau ½ cawan kepingan coklat separuh manis ($5 Sasaran ). Kacau dalam ⅓ cawan gula dan ½ cawan susu. Masak dan kacau dengan api sederhana sehingga adunan hanya mendidih. Kacau dalam 3½ cawan susu tambahan dan panaskan tetapi jangan mendidih. Keluarkan dari api.

2. Senduk ke dalam Cawan

Gunakan senduk atau cawan penyukat untuk menuang coklat panas ke dalam mug atau cawan. Jika suka, hidangkan bersama marshmallow atau krim putar manis.

Petua Dapur Uji

Buat hati koko (atau bentuk lain) pada marshmallow dengan meletakkan a stensil jantung ($10, Amazon ) di atas marshmallow besar. Ayak koko manis di atas dan keluarkan stensil dengan berhati-hati. Ulangi dengan marshmallow tambahan dan koko manis.

coklat panas dengan cawan mentega kacang

Carson Downing

Dapatkan Resipi Coklat Panas Mewah Kami

Coklat Panas vs Koko Panas: Apakah Perbezaannya?

Coklat panas dan koko panas digunakan secara bergantian, tetapi ia mempunyai makna yang berbeza. Coklat panas secara teknikalnya dibuat dengan coklat cair, manakala koko panas bermula dengan serbuk koko. Walau bagaimanapun, kedua-dua kaedah akan memberi anda minuman berkrim coklat yang disukai semua orang pada musim sejuk.

Andy Lyons

Variasi Coklat Panas

Setelah anda tahu cara membuat coklat panas dengan serbuk koko atau kepingan coklat, tiba masanya untuk mencuba beberapa putaran perisa—sesetengahnya untuk kanak-kanak, yang lain untuk orang dewasa sahaja. Mulakan dengan sama ada resipi coklat panas atau resipi koko panas, atas, dan menyemak seperti berikut:

Untuk coklat panas berbuih, gunakan satu pengisar rendaman ($20, Sasaran ) atau pemukul berputar untuk dipukul sehingga berbuih atau berbuih.
Untuk membuat kopi coklat panas (aka mocha panas), tambah 1 sudu besar. kopi segera bersama susu. Coklat panas berkafein ini adalah keseronokan yang luar biasa pada pagi musim sejuk.
Untuk coklat panas Ireland, tambah 1 sudu besar. Minuman keras krim Ireland untuk setiap hidangan.
Untuk coklat panas pudina, tambah 1 sudu besar. pudina schnapps atau 2 atau 3 titik ekstrak pudina pada setiap hidangan. Jika suka, hiaskan setiap hidangan dengan krim putar, batang pudina cincang dan sedikit sirap coklat.

11 Resipi Coklat Panas Yang Berfikir Di Luar Mug