Oleh kerana jaun di luar negara masih tidak pasti, banyak yang mencari jalan keluar dari ruang tamu mereka tanpa membeli tiket kapal terbang.

Untuk lebih banyak idea mengenai seni kediaman percutian arak , kami meminta pakar industri untuk mempertimbangkan.

Di dalam dapur

Seorang chef selebriti, personaliti TV dan pengarang, Amanda Jumaat sudah tentu tidak asing bagi pengangkutan pengunjung, termasuk dirinya. Kenderaan? Pengalaman masakan yang tidak dapat dilupakan.

'Oleh kerana kita semua terkandung dalam gelembung selamat kita, cara saya melakukan perjalanan adalah memasak, mengambil akal dalam perjalanan,' katanya. Dia gemar membuat pasta segar. 'Saya baru-baru ini membawa diri Itali tanpa meninggalkan dapur saya. '

Dia membuat sos Bolognese dan menyiapkan tagliatelle segar, kemudian muncul Lambrusco dari Modena.

'Saya makan sepotong mortadella lezat dari bungkusan sambil menikmati keanggunan Lambrusco yang tidak rumit,' katanya. 'Saya memejamkan mata sebentar ... dan saya berada di Bologna.'

Scott Bull, pemilik bersama dan tuan rumah Lawatan Wain Lestari dalam Saint Barbara , California , menyesuaikan lawatan memandu peribadi ke kilang wain kawasan dan rumah pembuat anggur. Bagi mereka yang tidak berjaya Santa Ynez , bagaimanapun, dia mengesyorkan memesan botol secara dalam talian.

'Minum Syrah Estet dari Wain Larner di sebelah pinggan Santa Maria tri-tip dan kacang polong untuk pengalaman Santa Barbara bertubuh penuh, ”katanya.

Foto oleh Penny de los Santos

Melalui pembesar suara

Walaupun apa yang ada di pinggan dan gelas anda menawarkan portal mereka sendiri, sinergi yang dihasilkan oleh gabungan makanan, wain dan muzik tidak dapat dinafikan. Walaupun 'tempat' itu membawa anda hanyalah keadaan gembira.

Freitag suka meletupkan lagu sambil memasak dan menghirup merah jambu berbuih.

'Genre ini bergantung pada mood saya,' katanya. 'Saya akan bermain rock-n 'roll bersama Led Zeppelin, Foo Fighters dan fave saya, Nathaniel Rateliff & The Night Sweats,' katanya. Walaupun begitu, mana-mana disko dan klasik R & B yang memberi inspirasi kepadanya untuk menari dan menyanyi juga akan berjaya.

Walaupun cenderung membuat anda tidak mahu bergerak, podcast menawarkan pilihan lain. Bull mendengar Tanah Keinginan , podcast sejarah yang menawarkan 'kisah-kisah keseronokan, pengembaraan dan kepalsuan,' katanya. Gambaran keseluruhan mengenai madeleine, sebiji kue kecil Perancis, memberi inspirasi kepadanya untuk membuat roti.

Bree M. Stock, Master of Wine dan pengurus pendidikan Papan Anggur Oregon , mengekalkan fokus pada vino. Dia mengikuti Levi Dalton's Saya akan minum untuk itu! untuk perbualan terus terang dengan keperibadian di sebalik botol dan menyelami pengeluaran wain.

Di halaman

Untuk melintasi temboknya, Bola Chevonne , pengasas Syarikat Perjalanan Lobak Kotor , bertukar kepada buku. Pilihan baru-baru ini adalah Kotoran oleh Bill Buford. 'Saya pernah berkunjung ke kedai roti yang sering disebutnya, dan saya menikmati perjalanan ke jalan kenangan,' katanya.

Jeff Harding, pengarah wain di New York City's Waverly Inn , juga melihat ke halaman untuk sedikit pelarian.

Resepi Adunan Pasta Dua Telur Poor Man

Pada tahun lalu, dia mencari buku mengenai Perang Dunia II era Perancis. Dia mengesyorkan Portfolio Penerbangan oleh Julie Orringer, yang terletak di selatan negara ini, serta berbasis Champagne Isteri Winemaker oleh Kristin Harmel dan Kematian di Bordeaux oleh Allan Massie. Semua telah 'membuat perkara-perkara di zaman kita kelihatan lebih tahan lama,' katanya.

Di skrin

Berharap untuk menolong orang lain keluar secara mental, Harding membuka portal ke ladang anggur melalui siri Instagramnya, Vineyard Chats.

'Salah satu wawancara [Instagram Live] paling keren yang saya lakukan adalah lawatan berjalan maya dengan Hela Mansour, pemilik Lawatan Berjalan Bordeaux ,' dia cakap.

Harding menemuinya pada perjalanan sebelumnya dan menganggap akan menyenangkan untuk berjalan-jalan secara maya bersama. Untuk mencari eksploitasi wain maya berbayar tertentu, dia menyarankan untuk memeriksa Airbnb's pengalaman dalam talian baru.

Tidak mengejutkan, Zoom, platform persidangan dalam talian yang telah menjadi nama rumah tangga semasa pandemi coronavirus novel, juga dapat membantu memudahkan perjalanan kerusi berlengan. Sommelier dan pengecap rasa André Hueston Mack menggunakannya secara berkala untuk seminarnya sendiri dan juga untuk menyertai yang lain. Salun yang dipegang oleh Ladang Anggur Larkmead adalah salah satu kegemarannya.

Banyak kilang wain juga menjadi tuan rumah untuk mencuba rasa maya berpandu atau acara interaktif lain. Oregon Kilang anggur Brooks , misalnya, menawarkan citarasa mulai dari fokus pada anggur kebun anggur tunggal hingga menyelam ke dalam Lembah Willamette .

Dengan masa mencuba yang ditetapkan atas permintaan peserta, pengarah urusan Janie Brooks Heuck menjadikannya lebih mudah daripada sebelumnya untuk mengakses wain Brooks.