Cara Menanam dan Menanam Kucai
Tumbuh dan terkenal dengan rasa seperti bawang, kucai menambah rasa segar kepada semua jenis masakan. Kedua-dua dedaun—daun hijau yang ramping dan cerah—dan bunga-bunga bawal ungu—boleh dimakan. Daun kucai tumbuh dengan perlahan dan berbiji sendiri, muncul di sekeliling taman. Sukarelawan mudah dikeluarkan; mereka membuat hadiah alu-aluan untuk sesiapa yang ingin menanam kucai di dalam pasu atau di halaman rumah.
Gambaran Keseluruhan Kucai
| Nama Genus | Allium schoenoprasum |
| Nama yang selalu digunakan | daun kucai |
| Jenis Tumbuhan | Herba, Saka |
| Cahaya | Bahagian Matahari, Matahari |
| Ketinggian | 6 hingga 18 inci |
| Lebar | 8 hingga 12 inci |
| Warna Bunga | Merah jambu |
| Ciri Musim | Musim Panas Mekar |
| Ciri Khas | Baik untuk Bekas, Penyelenggaraan Rendah |
| Zon | 10, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 |
| Penyebaran | Pembahagian, Benih |
| Penyelesai Masalah | Tahan Rusa |
Tempat Menanam Kucai
Kucai tumbuh subur di bawah sinar matahari penuh dan tanah yang dikeringkan dengan baik yang kaya dengan bahan organik dengan pH yang sedikit berasid hingga neutral.
Tanam mereka bersama herba saka lain yang juga tumbuh subur di bawah sinar matahari penuh, seperti bijak , thyme , tarragon Perancis dan lavender . Kucai sangat cantik sehingga anda tidak perlu mengurungnya di taman herba. Cuba tanam di atas katil saka atau di sepanjang laluan pejalan kaki. Atau tambahkan tumbuhan ke taman kontena di mana ia akan menghasilkan dedaunan baru yang segar dari musim bunga hingga fros.
Bagaimana dan Bila Menanam Kucai
Tanam kucai pada musim bunga selepas fros terakhir. Gali lubang yang cukup lebar untuk memuatkan bola akar dan sama dalam. Keluarkan tumbuhan dari pasunya. Jika bebola akar padat dan ketat, longgarkannya perlahan-lahan dengan jari anda. Letakkan tumbuhan di dalam lubang supaya bahagian atas bebola akar jika siram dengan tanah sekeliling. Isi semula dengan tanah asal dan tampal tanah dengan kuat dengan tangan anda. Siram perlahan-lahan dan dalam dan pastikan tumbuhan disiram dengan baik tanpa hujan selama beberapa minggu sehingga anda melihat pertumbuhan baru.
Petua Penjagaan Kucai
Kucai adalah penyelenggaraan yang rendah dan salah satu herba yang paling mudah ditanam. Dan mereka sangat berumur panjang.
Cahaya
Kucai tumbuh paling baik di bawah sinar matahari penuh. Mereka bertolak ansur dengan bahagian teduhan dengan baik dan akan tumbuh dan berbunga apabila menerima sekurang-kurangnya 6 jam cahaya terang dan langsung.
Tanah dan Air
Kucai perlu ditanam di tanah yang subur dan bersaliran baik dengan pH antara 6.0 dan 7.0. Jika lokasi mempunyai saliran yang tidak baik, tanamkannya di atas katil yang ditinggikan atau pasu.
Suhu dan Kelembapan
Herba musim sejuk, kucai menghasilkan tuaian terbaik mereka pada musim bunga dan musim luruh. Panas musim panas yang melampau kadangkala boleh mengakibatkan kucai menjadi tidak aktif semasa pertengahan musim panas. Dalam iklim yang sejuk, dedaunan mati dan tumbuhan menjadi tidak aktif sepanjang musim sejuk. Kucai terdedah kepada cendawan serbuk, yang diburukkan lagi oleh kelembapan yang tinggi.
Baja
Seperti kebanyakan herba, kucai mempunyai rasa terbaik apabila ia mempunyai pertumbuhan yang perlahan dan padat. Tanah yang kaya dengan bahan organik biasanya menyediakan semua nutrien yang diperlukan oleh kucai. Jika tanah kekurangan bahan organik, taburkan lapisan kompos setebal 2 inci di atas zon akar setiap tumbuhan pada awal musim bunga.
Pemangkasan
Untuk mengelakkan tumbuh-tumbuhan daripada pembenihan sendiri, matikan mereka sama seperti bunga mula pudar, Pada musim bunga, keluarkan dedaunan mati untuk memberi ruang kepada pertumbuhan baru.
Memotong dan Memotong semula Kucai
Kucai adalah calon yang bagus untuk tumbuh dalam pasu. Gunakan periuk dengan lubang saliran yang besar dan isi dengan campuran pasu yang mengalir dengan baik. Perlu diingat bahawa tumbuhan pasu memerlukan penyiraman lebih kerap daripada tumbuhan di tanah taman.
Oleh kerana daun kucai tumbuh dengan perlahan, penanaman semula ke dalam pasu yang lebih besar dengan tanah pasu segar hanya diperlukan setiap beberapa tahun. Anda juga boleh membahagikan tumbuhan dan bukannya menanamnya dalam pasu yang lebih besar.
Perosak dan Masalah
Secara amnya, kucai tidak selalunya terjejas oleh perosak dan penyakit yang serius. Mereka terdedah kepada pelbagai penyakit kulat, termasuk redaman, di mana kulat menyebabkan anak benih mati secara tiba-tiba. Redaman biasanya berlaku di dalam tanah yang terlalu basah atau terlalu subur. Penyakit kulat lain yang menjejaskan kucai ialah reput akar merah jambu, cendawan bulu halus dan cendawan serbuk. Anda juga mungkin menemui kutu daun, kutu putih dan hama labah-labah pada tumbuhan anda.
Cara Pembiakan Kucai
Kucai perlu dibahagikan setiap tiga atau empat tahun pada musim bunga sejurus selepas daun baru muncul, yang juga merupakan cara paling mudah untuk membiaknya (anda juga boleh menanamnya dari biji tetapi ia sangat lambat untuk bercambah). Gali seluruh rumpun. Menggunakan penyodok tajam, potong kepada tiga atau empat bahagian. Tanam semula bahagian pada kedalaman yang sama dengan tumbuhan asal.
Alternatif kepada pembahagian adalah dengan mengambil kesempatan daripada tabiat pembenihan sendiri kucai. Gali tumbuhan kecil pada musim bunga atau musim panas. Pot mereka dalam pasu plastik kecil dengan tanah pasu untuk dikongsi dengan rakan dan jiran.
Menuai
Potong daun kucai dengan sepasang gunting tajam atau gunting dapur, potong batangnya hingga 2 inci di atas tanah. Jangan sekali-kali menarik mereka keluar dari tanah. Potong daun yang panjangnya 7 hingga 10 inci dan biarkan daun dalam yang lebih kecil pada tumbuhan itu matang.
Jenis-jenis Kucai
Bawang Putih
Kucai bawang putih adalah kucai yang sangat tahan lasak dengan rasa bawang putih yang lembut. Daunnya rata dan seperti rumput. tidak berlubang seperti kucai bawang. Tumbuhan membentuk rumpun dedaunan kelabu-hijau yang berkembang perlahan yang berdiri 1 hingga 2 kaki tinggi. Daunnya mempunyai rasa bawang putih yang lembut. Zon 3-9
Kucai Tua
Kultivar itu Allium schoenoprasum 'Staro' mempunyai rasa bawang yang lembut dan manis. Daunnya lebih tebal daripada daun kucai lain, yang menjadikannya sangat sesuai untuk pembekuan dan pengeringan. Tumbuhan tumbuh 12 hingga 18 inci tinggi. Zon 3-9
Dolores Chives
Allium schoenoprasum 'Dolores' mempunyai daun yang halus dan langsing, Tumbuhan ini mempunyai tabiat pertumbuhan tegak dan mencapai ketinggian 12 hingga 18 inci. Zon 3-9
Pelan Taman Untuk Kucai
Pelan Taman Herba Klasik
Ilustrasi oleh Gary Palmer
Pelan taman herba klasik ini memastikan dapur anda sentiasa dipenuhi dengan herba segar. Sepuluh jenis herba mengelilingi jam matahari hiasan dalam katil berdiameter 6 kaki.
Muat turun pelan taman ini sekarang!Pelan Taman Herba Berwarna-warni
Ilustrasi oleh Gary Palmer
Dapatkan taman herba yang mempesonakan dengan pelan berwarna-warni ini, dengan sempadan 3x8 kaki menampilkan dedaunan dengan warna ungu, hijau dan emas—termasuk daun beraneka warna.
Muat turun pelan taman ini sekarang!Soalan Lazim
- Patutkah saya biarkan daun kucai saya berbunga?
Ya dan tidak. Jika anda bercadang untuk menggunakan bunga untuk hidangan atau botolkannya dalam cuka untuk minuman berwarna merah jambu yang indah, biarkan ia berbunga. Jika tidak, potong mana-mana daun dengan tunas bunga sebaik sahaja anda melihatnya. Daun itu keras dan tidak begitu sedap.
- Bolehkah saya menanam kucai di dalam rumah?
Anda boleh menanam kucai di dalam rumah, sama ada sepanjang tahun atau menahan kucai dalam pasu yang telah menghabiskan musim panas di luar. Letakkannya di tingkap yang menghadap ke selatan di mana tumbuhan menerima sekurang-kurangnya 4 hingga 6 jam cahaya matahari langsung setiap hari. Sebagai alternatif, anda juga boleh meletakkannya di bawah lampu tumbuh.
