Sama ada Finger Lakes, Long Island, Hudson Valley atau sekitarnya, anggur terbaik di New York masih dibuat oleh kilang wain kecil yang biasanya dimiliki keluarga dengan jalan pintas teknologi yang terhad dan dalam jumlah yang sangat kecil.

Untuk meletakkan angka produksi dalam perspektif, bintang yang semakin meningkat di Finger Lakes seperti Nathan Kendall membuat kurang dari 4,000 kes setahun. Kelas berat wilayah, Hermann J. Wiemer , menghasilkan kira-kira 17,000 kes setiap tahun. Tetapi jika digabungkan, usaha ini hampir tidak ada penurunan jika dibandingkan dengan pengeluar Amerika berskala besar yang menghasilkan 10 juta kes setahun.

Selalunya berharga di bawah $ 20 pada tahap kemasukan, wain ini mewakili sejenis menuangan pengeluaran kecil yang dibuat dengan susah payah yang menawarkan nilai yang luar biasa.

Walaupun wain yang hebat dapat dibuat dengan banyak cara, terdapat nilai yang berbeza dalam wain yang dibuat dengan teliti dalam jumlah kecil, secara langsung mencerminkan terroir, vintaj dan falsafah pembuatnya. Winemaker Fred Merwath's Rieslings di Hermann J. Wiemer mendedahkan kesan anggur berwarna yang dipujuk dari vintaj yang sejuk dan juga nektar musim panas India. Anda dapat merasakan kerumitan yang diperoleh dari penuaan lees pesakit di Nathan Kendall's Chardonnay atau tekstur bernuansa Pinot Noir yang dibuat tanpa pembetulan melalui agen denda.

Seperti yang ditunjukkan oleh rasa baru-baru ini, anggur dari New York menawarkan pelbagai kepelbagaian. Klasik seperti Riesling dan Merlot ditampilkan bersama wain berkilau dan kelainan seperti Gamay dan Grüner Veltliner. Selalunya berharga di bawah $ 20 pada tahap kemasukan, wain ini mewakili sejenis menuangan pengeluaran kecil yang dibuat dengan tekun dan memberikan nilai yang luar biasa.

Sebut saja klise, tetapi kami menghargai anggur kerana ia menawarkan sesuatu yang unik: kapsul waktu yang ekspresi dari terroir atau vintaj yang unik. Anda dapat merasai perjuangan dan kejayaan. Ini menghubungkan anda dengan hati orang dan tempat-tempat yang membuatnya, dan hanya meningkatkan pengalaman minum anda. Kami akan bersulang.

Negara Wain New York

Wain yang disyorkan dengan harga di bawah $ 20

Riesling

Hermann J. Wiemer 2015 Dry Riesling (Seneca Lake) $ 19, 93 mata . Riesling kering standard Wiemer adalah nilai terbaik untuk anggur yang menawarkan kepadatan buah dan minerality. Walaupun kering dengan gaya, ia adalah wain yang enak dan sedap dihiasi dengan rasa tangerin dan buah batu yang dikilap madu dan nektar. Tidak lurus dan matang, tetapi selesai dengan kegigihan yang tahan keluli. Pilihan Penyunting.

Keuka Spring 2016 Semi-Sweet Riesling (Finger Lakes) $ 17, 90 mata . Walaupun kaya dengan nektar, buah persik dan tembikai yang masak, Riesling manis sederhana ini menjadikan sisi cerahnya dengan keasidan yang mempesona. Cahaya di kakinya tetapi sangat menembus, ini adalah kesenangan orang yang mudah menawarkan keseimbangan dan kepuasan.

Gewürztraminer

Bellangelo 2014 Gewürztraminer (Seneca Lake) $ 17, 90 mata . Segar segar, alat Gewürztraminer kering dari kulit tangerine zaitun, leci dan bunga. Rasa sitrus manis pekat tetapi cepat, diwarnai oleh petunjuk mineral hancur dan bisikan krim vanila. Minum sekarang hingga 2021.

Red Newt Cellars 2014 Gewürztraminer (Finger Lakes) $ 16, 90 mata . Anggur limau gedang, limau dan cantaloupe Gewürztraminer yang berani dan maju ini. Walaupun kering dalam gaya dan pekat dalam perisa aprikot dan sitrus, ia seimbang dengan keasidan dan diakhiri dengan penyegar mineral.

Chardonnay

Hosmer 2016 Chardonnay (Cayuga Lake) $ 16, 90 mata . Sebilangan kecil fermentasi oak pada Chardonnay primer yang sangat tinggi ini memberi kedalaman dan rasa mulut yang bulat dengan ciri-ciri persik segar dan jeruk keprok. Memotong keasaman limau gedang dan limau menyegarkan lelangit, membimbing kemasan yang panjang dan murni. Nikmati muda untuk memaksimumkan daya tarikan segar.

Millbrook 2016 Unoaked Chardonnay (Wilayah Sungai Hudson) $ 18, 89 mata . Chardonnay yang tidak direndam di Millbrook berkongsi banyak buah tropika yang enak dan rasa mulut dari pembotolan oak, tetapi tanpa hiasan pematangan oak. Masih cukup menghirup krim lembut dengan kemasan laktik yang berlanjutan.

Gamay Noir

Sheldrake Point 2016 Estate Botol Gamay Noir (Finger Lakes) $ 18, 88 mata . Lebih bunga dan halus daripada pembotolan simpanan pengeluar, Gamay pekat ini menyarankan ceri merah segar dan strawberi. Ini adalah wain yang cantik dan terstruktur dengan halus dan menghasilkan tanin.

Campuran Merah

Suhru 2013 Ember (North Fork of Long Island) $ 19, 89 mata . Rasa plum matang, cium matahari dan blackberry seimbang dengan warna merah beludru yang bertekstur. Ini sangat berminyak, dilapisi dengan lapisan rempah-rempah, roti bakar dan karamel, tetapi mengekalkan keanggunan dan kecerahan sepanjang masa. Kemasannya ditandai dengan tanin yang halus tetapi menembusi.