Dengan musim gugur yang semakin hampir, anda mungkin mulai menjangkau bukan sahaja baju sejuk pada waktu malam, tetapi juga anggur yang berbeza. Editor kami memilih lima wain yang menggambarkan pelbagai rasa dan tekstur yang tersedia untuk minum bermusim.

Editor Urusan Joe Czerwinski: “ Apabila suhu sejuk, keinginan saya berputar dari kesegaran yang segar hingga kehangatan dan kekayaan yang meyakinkan. Tetapi itu tidak semestinya bermaksud anggur merah tanin. Rasa perubahan musim dengan Paul Jaboulet Aîné's Condrieu 2014 dari Domaine des Grands Amandiers (95 mata, $ 124) . Viognier yang subur dan pekat ini menggabungkan berat cuaca sejuk dengan gema aprikot dan madu pada musim panas. '

Penyumbang Penyumbang Anne Krebiehl : 'Keindahan musim yang berubah adalah peralihan itu sendiri, zaman keemasan dengan gigitan musim gugur yang berbeza. The Umathum 2015 Rosa Rosé (92 mata, $ 22) , rosé yang agak penuh badan, adalah perwujudan yang sempurna dari perubahan itu. Buahnya yang penuh kenang-kenangan mengingatkan pada musim panas, tetapi buahnya cukup kuat untuk menangani makanan yang lebih sedap dan lebih musim luruh. '

Editor Kanan Lauren Buzzeo : “Duduk di sekitar lubang api di malam yang cerah dan sejuk mengilhami saya untuk meraih Pinotage Afrika Selatan, satu dengan nada buah merah pedas dan pedas serta aroma asap halus. Simonsig Redhill Pinotage 2013 (92 mata, $ 38) mencapai keseimbangan antara watak pedas, nota permainan dan watak beri yang masak. Dosis oak yang bersepadu melengkapkan tekstur yang subur dan nada rempah manis pada akhir. '

Wain Putih yang Lebih Kaya untuk Hari Selepas Buruh

Penyumbang Penyumbang Sean Sullivan : 'Hanya kerana suhu mulai sejuk tidak bererti saya telah meletakkan panggangan. The B. Leighton Lembah Yakima Syukur 2013 (94 mata, $ 45) , merah gaya Rhône yang lazat, adalah teman memanggang yang sempurna. Terutama Mourvèdre, ia menawarkan aroma murni dan rasa currant merah, cranberry, lada hitam, buah biru dan kulit jeruk. Pasangkan dengan cendawan portabella panggang. '

Penyunting Eropah Roger Voss : “Sehingga tiba masanya untuk warna merah besar, Bordeaux yang matang sesuai untuk musim luruh. Bergaya dan seimbang, yang Château Fourcas Hosten 2010 Listrac-Médoc (91 mata, $ 22) mempunyai struktur yang sesuai dengan makanan yang kaya, sementara keasamannya menjadikannya segar dan berbuah. Ia berasal dari vintaj yang bagus untuk Bordeaux, namun ia siap diminum. '