Sarapan pagi di tempat tidur adalah kehendak ibu pada Hari Ibu.

Tetapi ibu memerlukan minuman yang lebih baik daripada segelas jus oren pada hari istimewa mereka. Oleh itu, sementara anak-anak di lantai bawah memercikkan dinding dapur dalam usaha yang menggemaskan untuk membuat roti bakar Perancis sendiri, beri ibu sesuatu yang lain untuk meluangkan masa: buih di atas katil. Kami telah memilih sebilangan besar wain berkilau dari seluruh dunia yang dijamin menjadikan penginapan di bawah penutup pada hari Ahad ini lebih ajaib.

Ingin benar-benar mengagumkan? Lihat lebih banyak petua mengenai cara melakukannya pasangkan wain dengan sarapan .

Wain Berkilau Terbaik untuk Sarapan di Tempat Tidur

Ferrari 2006 Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut Rosé (Trento) $ 135, 95 mata. Aroma yang indah, kilauan halus ini menawarkan aroma beri merah, epal, rempah kek dan biskut sitrus. Selera fokus yang bersemangat penuh dengan kehebatan, memberikan ceri merah, delima, kerak roti dan nota grafit di samping keasidan terang dan perlage yang elegan. Pilihan Keluarga Taub. --Kerin O'Keefe

Gloria Ferrer 2013 Carneros Cuvée Sparkling Rosé yang Disgorged Late (Carneros) $ 85, 94 mata. Berwarna oren, dengan rintik kering kering yang hebat, kilauan tua ini menawarkan rasa mineral seperti batu kapur yang berterusan dalam tekstur batu basah dan cangkang tiram. Buahnya halus dan terintegrasi, campuran limau purut dan epal hijau yang memuncak midpalate dan membolehkan keasidan bercakap dengan hebat pada akhir. Ini dibuat dari 60% Pinot Noir dan 40% Chardonnay. —Virginia Boone

Maximin Grünhäuser 2015 Sekt Brut Riesling (Mosel) $ 36, 93 mata. Lemon berair dan limau gedang diimbangi oleh sedikit biskut dan brioche dalam kaedah tradisional Riesling sekt ini. Ini adalah tegukan yang menyegarkan yang ditandai dengan keasidan limau nipis dan gelembung berterusan yang halus Dosis auslese Riesling memberikan urat madu yang masih ada pada akhir. Loosen Bros. USA. - Anna Lee C. Iijima

Halter Ranch 2015 Libelle Picpoul Blanc Sparkling (Daerah Adelaida) $ 50, 93 mata. Salah satu Picpoul Blancs berkilau pertama di kawasan ini, ini adalah hujah yang menarik untuk membuat lebih banyak. Aroma bunga melati dan melati bertemu dengan batu sungai basah, kulit limau dan nektar di hidung. Lelangit penuh dengan rasa lemon dan sedikit buah markisa dan mangga, terbukti unik dan enak. Pilihan Penyunting. —Matt Kettmann

Wain Terbaik untuk Berpasangan dengan Telur

Maison Jussiaume 2016 Brut Blanc de Blancs Sparkling (Lembah Rogue) $ 65, 93 mata. Dihasilkan sepenuhnya dari Del Rio Vineyards Chardonnay, ini membuat pernyataan penting mengenai potensi untuk méthode Traditionelle Southern Oregon. Ini luar biasa dalam segala hal, dari mousse halus hingga aroma sitrus dan semanggi dan ke lelangit yang menembus dengan panjang dan kehebatan yang hebat. Buah anggur berkilau Dunia Baru dihancurkan, dan rasa ekspresif dan rasa ringan dari Champagne sejati segera terpikirkan. Pilihan Penyunting. —Paul Gregutt

Gerhard Pittnauer 2017 Pitt Nat Rosé Sparkling (Weinland Austria) $ 30, 92 mata. Kelembutan pada hidung mempunyai kelebihan buah merah yang baru matang, yang mengingatkan pada pinggul mawar dan kismis merah. Terdapat jelas sedikit funk pada hidung, tetapi langit-langit cahaya adalah momen hedonistik, tanpa berat yang ringan, berkrim, ringan. Anggurnya kelihatan tidak berat, segar dan berwarna merah dengan rasa lembut. Curang, tapi sedap, ringan dan kering juga. Pilihan Savio Soares. - Anne Krebiehl MW

Morell-Peña 2017 Blanc de Blancs Methode Champenoise Zero Dosage Sparkling (Lembah Columbia) $ 45, 92 mata. Ini adalah pelepasan sulung anggur ini, yang sudah tua di telur konkrit. Dengan semua buah yang berasal dari Solaksen Vineyard di Royal Slope, aroma lemon, balsem lemon dan nota autolitik yang menarik menghasilkan rasa yang cerah, tart, racy. Keasidan dawai tinggi memberikan kerangka dan struktur yang sempurna. Ia mengagumkan. Letakkan di atas meja makan untuk melihatnya yang terbaik. Pilihan Editor. —Sean P. Sullivan

Starfield NV Brut White Sparkling White (El Dorado) $ 26, 90 mata. Ini adalah wain menarik yang dibuat dari anggur Marsanne, Fiano dan Muscat yang ditanam di wilayah Sierra Foothills. Rasa pir, mentega dan vanila yang kaya memberikan banyak wain yang halus dan halus ini, sementara sedikit rasa manis dan beberapa nota pedas lembut di akhir. - Jim Gordon