Terdapat jauh lebih banyak lagi untuk Côtes du Rhône daripada warna merah biasa yang dikenali sebagai kegemaran yang mudah diminum di A.S. Wilayah ini mempunyai warisan pembuatan anggur lebih dari 2,000 tahun, merangkumi pelbagai terroir yang menarik. Dari kegemaran setiap hari hingga makanan istimewa kelas dunia dalam semua warna, Côtes du Rhône dipenuhi dengan kejutan.

Membentang sejauh 200 kilometer dan merangkumi 171 kampung, wilayah Côtes du Rhône mengikuti Sungai Rhône ketika ia melalui terroir yang sangat pelbagai dan menuntut. Dari teras yang dramatik di lereng bukit yang landai, hingga dataran aluvial, tanaman merambat di sini tumbuh subur dengan mosaik tanah. Sama ada pasir, batu kapur, tanah liat, atau galet terkenal di rantau ini (atau batu gulung besar), tanah ini memberikan watak individu kepada pelbagai jenis anggur Côtes du Rhône.

Orang Rom kuno menanam tanaman merambat di teras di tempat yang sekarang Côtes du Rhône seawal 125 SM, menjadikan warisan tanaman anggur bergerak. Pada abad ke-14, anggur di kawasan ini disukai oleh kepausan Avignon. Hari ini, lebih daripada 5,000 pembuat anggur dan pedagang membangun tradisi ini dengan kerja keras, kepakaran yang teliti, dan semangat yang ringan, memanfaatkan cahaya matahari Côtes du Rhône yang berlimpah dan angin Mistral yang kuat untuk membuat wain khas dan berperisa kaya.

Pembuat wain Côtes du Rhône selalu didorong oleh terroir dan keaslian mereka, itu adalah salah satu AOC pertama (Appellation d'Origine Contrôlée, jaminan asal), yang dibuat di Perancis pada tahun 1937 untuk menjamin kepada semua pengguna di Perancis dan sekitarnya dunia bahawa botol Côtes du Rhône mereka sememangnya berasal dari kawasan Côtes du Rhône.

Côtes du Rhône dikhaskan untuk kualiti di semua peringkat, dari Côtes du Rhône yang mendirikan hingga Côtes du Rhône Villages AOC yang dinamik (baik dengan dan tanpa nama geografi tambahan), hingga Crus yang terkenal. Kerajinan pencampuran diasah dan disatukan dengan baik di semua peringkat ini, kerana 23 jenis anggur ditanam di kebun anggur Côtes du Rhône. Anggur merah seperti Grenache, Syrah, dan Mourvèdre dan anggur putih seperti Grenache Blanc, Marsanne, dan Roussanne digunakan oleh pelopor berpengalaman di rantau ini untuk membuat pelbagai anggur merah, putih dan rosé yang menarik. Wain Côtes du Rhône dan Desa Côtes du Rhône dapat dinikmati muda tetapi juga mempunyai kualiti penuaan. Pilihan anda!

Walaupun wain merah mungkin mendorong Côtes du Rhône menjadi tumpuan, wain putih dan rosé di wilayah ini menggabungkan rasa penuh dan kaya dengan kesegaran yang mengejutkan. Keseimbangan ini membolehkan anggur Côtes du Rhône melengkapkan makanan dengan sangat baik. Cubalah putih bertekstur dengan kalkun perayaan, rosé terstruktur untuk menyesuaikan bebek panggang atau kerang segar, atau merah bersahaja untuk menemani domba, brisket atau tulang rusuk yang direbus. Apa sahaja yang anda layani, Côtes du Rhône mempunyai pilihan mesra makanan untuk dijelajahi dan dinikmati sepanjang musim.

Tidak kira jenis peminum anda, wain Côtes du Rhône akan menunaikan janji mereka untuk apa jua kesempatan dan mempunyai sesuatu yang menawan semua selera!