Sarapan & Makan Tengahari

Bagel 2 Bahan Ini Mudah Dibuat dan Rasanya Hebat

Jika anda tertanya-tanya sama ada bagel 2 bahan mungkin bagus, berikut ialah amaran spoiler: Ia sedap. Secara amnya, bagel buatan sendiri memerlukan campuran adunan beryis yang melalui beberapa pusingan kalis untuk mengembang dengan betul sebelum mendapat mandi air (yang menetapkan bahagian luar berkerak) dan kemudian membakar. Doh ini ialah a resepi mesra mata pada WW (dahulunya Weight Watchers) digunakan selama bertahun-tahun apabila peserta mahukan karbohidrat tanpa mengorbankan mata mereka. Senarai ramuan pendek sudah cukup untuk menarik sesiapa sahaja ke dalam terapi penaik. Begini cara membuat bagel yang lazat.

Cara Membuat Doh Pizza untuk Pizza Klasik dan Deep-Dish Bagel 2-bahan dengan semua perasa bagel

Katlyn Moncada

Cara Membuat Bagel 2 Bahan

Secara teknikal, ini bukanlah bagel 2 bahan, memandangkan anda menggunakan basuh telur dan perasa pilihan anda. Kami menyukai segala-galanya perencah bagel kerana rangupnya yang masin dan berbau bawang. Tetapi anda boleh menjadi biasa atau mencipta rasa anda sendiri. Menambah sedikit kayu manis dan kismis ke dalam doh boleh menjadi indah.

Untuk Bagel 2 Bahan

1 cawan tepung naik sendiri—atau buat adunan sendiri dengan mencampurkan 1 cawan tepung, 1½ sudu teh. serbuk penaik, dan ½ sudu teh. garam.
1 cawan yogurt Yunani, yang boleh menjadi biasa atau tanpa lemak, walaupun anda mahukan jenama yang menghasilkan tekstur yang tebal dan tegang supaya anda tidak mendapat doh yang basah.

Untuk Topping

1 biji telur, dipukul sedikit
Semua perasa bagel (atau apa sahaja perasa yang anda suka)

7 Perasa Tanpa Garam untuk Hidangan Berperisa—Tolak Natrium

2- Kaedah Membuat Bagel Bahan

Panaskan ketuhar hingga 350ºF dan gariskan a lembaran pembakar dengan kertas parchment atau tikar silikon.
Dalam mangkuk besar, kacau bersama tepung dan yogurt sehingga sebati. Tekstur akan melekit dan rapuh.
Di atas permukaan yang ditaburi sedikit tepung, bentukkan doh bagel 2 bahan menjadi bebola dan uli selama 3 hingga 5 minit sehingga ia tidak lagi melekit tetapi licin dan elastik.
Bentukkan doh menjadi bulatan sekata, kemudian bahagikan kepada empat bebola yang sama dengan menggunakan pisau tajam atau pengikis doh ($12, Di atas meja ).
Gulungkan setiap bola ke dalam tali yang panjangnya kira-kira 6 inci, kemudian cubit hujungnya bersama-sama untuk membuat bentuk bagel. Letakkan setiap bagel pada lembaran pembakar yang disediakan, sapu dengan telur dan topping yang dikehendaki.
Bakar kira-kira 25 minit sehingga perang keemasan. Sejukkan diri sebuah rak dawai ($30, Di atas meja ).

Sedikit lebih kenyal daripada bagel biasa, resipi ini tidak sesuai dengan status bakeri. Tetapi yogurt Yunani memberikan bagel rasa yang sedikit masam, mengingatkan roti masam . Menghirisnya dan memberi mereka beberapa minit dalam pembakar roti, kemudian menambah sedikit keju krim, adalah cara terbaik untuk menikmatinya dengan kopi pagi anda. Selepas anda menguasai resipi mudah ini, teruskan kepada lebih banyak resipi roti atau cuba tangan anda pada seni focaccia.

Apa Itu Kopi Whipped? Inilah Cara Mencuba Trend Berbuih