Pesta Menonton Olimpik Terunggul
Sukan Musim Sejuk Olimpik XXII di Sochi bermula pada hari Jumaat, 7 Februari - permainan musim sejuk pertama yang pernah diadakan di Persekutuan Rusia, dan kali pertama permainan kembali ke negara ini sejak Sukan Olimpik Musim Panas pada tahun 1980. Dan jika anda tidak dapat menyaksikan salji- dan Tindakan penuh ais secara peribadi, menjemput beberapa rakan dan bersorak Team USA di rumah dengan petua, minuman dan makanan ringan yang diilhamkan oleh Rusia ini.
Hiasan
Restoran Rusia Mari Vanna di Washington, D.C. mempunyai suasana yang membangkitkan malam yang selesa di rumah makcik Rusia anda, dengan barang-barang antik di rak dan tchotchkes tergantung di dinding.
'Sekiranya anda mahu tetamu anda merasakan hal yang sama, saya sarankan hidangan gaya keluarga, bantal mewah dan tempat duduk yang selesa,' kata Tatiana Brunetti, pemilik Mari Vanna . Atau memilih rasa yang lebih mewah, seperti di Restoran & Lounge Red Square di Mandalay Bay Hotel & Casino di Las Vegas.
'Kami menyukai penggunaan lampu merah dan kain merah tua untuk menggantungkan kain dan serbet,' kata Brian Massie, koki eksekutif korporat untuk Light Group, yang mengoperasikan Mandalay Bay. 'Putih juga warna yang bagus untuk digabungkan.'
Lagu
Mainkan muzik semasa tetamu tiba, serta acara di antara atau semasa rehat komersial. Massie lebih suka muzik yang menggembirakan, atau juga muzik rumah kecil.
'Ini memberikan tenaga yang baik dan akan menjadi soundtrack yang hebat untuk pesta,' katanya.
Brunetti mencadangkan meminjam mesin karaoke untuk malam itu, atau menggunakan YouTube.
'Orang Rusia suka karaoke, terutama setelah beberapa tembakan vodka.'
Sips
Sips Antonovka
Resepi ihsan Mari Vanna, Washington, D.C.
Nama minuman ini berasal dari pelbagai epal musim gugur / musim sejuk yang terdapat di Rusia yang serupa dengan Granny Smith. Anda boleh membuat koktel ini terlebih dahulu dan menyajikannya di atas ais sehingga anda tidak terlepas sebarang hasil foto yang menggigit kuku.
2 auns Vodka Standard Rusia
1 auns Berentzen Apple Liqueur
1 ons pear pir
& jus lemon frac12 auns
Potongan epal, untuk hiasan
Masukkan vodka, minuman keras epal, puri pir dan jus lemon ke shaker koktel. Masukkan ais dan goncang hingga sejuk. Saring ke dalam gelas koktel sejuk dan hiaskan dengan hirisan epal.
Makanan ringan
Nachos Siberia
Resepi ihsan Brian Massie, koki eksekutif korporat, segi empat merah Restoran & Lounge, Las Vegas
Makanan bar klasik ini digemari dengan penambahan salmon salai dan kaviar. Jangan ragu untuk menambah cincang dan beberapa giliran dari pengisar lada.
Kerepek kentang (yang panjang dan berbentuk bujur berfungsi paling baik)
Salmon salai
Krim segar
Kaviar domestik
Letakkan kerepek kentang di atas pinggan atau dalam mangkuk besar. Masukkan kerepek dengan potongan kecil salmon salai dan sedikit Crème fraîche. Hiaskan dengan kaviar.
blinis
Resepi budi bahasa Tatiana Brunetti, pemilik, Mari Vanna , Washington DC.
Walaupun sedikit memakan masa, crepes Rusia ini dapat dimasak terlebih dahulu, dan tetap hangat dengan membungkusnya dalam kerajang dan menyimpannya di dalam ketuhar. Untuk mempercepat proses, masak blinis pada wajan elektrik yang besar dan bukannya di dalam kuali.
4 biji telur
3 & frac12 cawan susu
& frac14 cawan gula
2 sudu besar garam
1 & frac14 cawan tepung
⅜ cawan minyak, atau mengikut keperluan
1 batang mentega
Pilihan isi dan topping anda: jem strawberi atau raspberry, krim masam, Nutella, telur masak, daging atau sayur-sayuran.
Pukul telur, susu, gula dan garam bersama. Perlahan-lahan masukkan tepung untuk menebal adunan, bermula dengan satu cawan dan tambah lebih banyak tepung ketika adunan mengental. Masukkan minyak, dan biarkan campuran berehat selama 15 minit.
Panaskan kuali di atas api sederhana, dan tutup permukaan dengan minyak. Gunakan cawan ⅓ untuk mencurahkan adunan ke tengah kuali, dan kemudian dengan cepat memiringkan kuali dengan gerakan bulat sehingga adonan merebak ke permukaan panci. (Ini mestilah lapisan yang sangat nipis.)
Masak blini selama dua atau tiga minit di satu sisi, sehingga gelembung kecil terbentuk di bahagian atas, dan blini menjadi warna coklat keemasan muda di bahagian bawah. Balikkan blini, dan masak bahagian lain selama 30 saat lagi.
Masukkan & frac14 sudu mentega dan & frac12 sudu besar di atas setiap blini.
Ulangi sehingga semua blin dimasak. Isi dengan topping pilihan anda, dan sajikan suam. Menjadikan 30 blinis.
