Close
Logo

Mengenai Kami

Cubanfoodla - Ini Penilaian Wain Popular Dan Ulasan, Idea Resipi Unik, Maklumat Tentang Gabungan Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Wain Itali,

Booms Vinitaly 2015

Hampir 150,000 profesional industri wain turun ke Vinitaly, pameran perdagangan tahunan terbesar di Itali, yang diadakan di Verona dari 22–25 Mac.



Walaupun kehadiran sedikit menurun berbanding 156,000 pelawat tahun lalu, profesional dari lebih 140 negara datang ke acara itu, 20 lebih banyak berbanding tahun 2014.

'Pasaran AS dan Kanada yang besar sahaja merangkumi 20% pelawat antarabangsa, berjumlah 55,000 orang,' kata Giovanni Mantovani, Ketua Pegawai Eksekutif dan ketua pengarah Veronafiere, penganjur pertunjukan itu.

Peningkatan kehadiran dalam negeri juga menimbulkan rasa optimis di kalangan lebih daripada 4,100 peserta pameran.



'[Itu] Vinitaly yang bersemangat dengan janji temu dan kehadiran yang baik oleh pembeli,' kata Domenico Zonin, Ketua Pegawai Eksekutif syarikat keluarga Zonin. 'Pasar dalam negeri menunjukkan prestasi yang baik, dengan pemulihan ekonomi yang sedikit membuahkan hasil.'

Acara ini menyoroti trend semasa anggur Itali, yang mana satu, yang tidak mengejutkan, masih wain bersoda. Kerumunan penuh sesak di mana pengeluar menuangkan Prosecco dan Prosecco Superiore, dan kaedah klasik kubu kuat Trento DOC dan Franciacorta.

Populariti anggur organik dan 'semula jadi' juga dipamerkan. Edisi kedua Vinitalybio, ruang khusus untuk pengeluar organik bersertifikat, menarik banyak orang, seperti juga kawasan pameran Vivit (Vigne Vignaioli Terroir).

Pada tahun keempatnya, bahagian Vivit menjadi tuan rumah lebih daripada 120 syarikat kecil, artisan yang mengkhususkan diri dalam pembuatan wain buatan tangan dari Itali, UK, Perancis, Jerman, Austria dan Slovenia.

Memulakan debutnya tahun ini adalah kawasan untuk Fivi, Persekutuan Penanam Anggur Bebas Itali. Aliran hadirin yang konsisten mencuba wain dari 56 pengeluar penanam yang membuat wain dengan anggur ladangnya.

'Kami mengasaskan organisasi pada tahun 2008 dengan 300 anggota, dan sekarang ada lebih dari 900 orang,' kata Leonildo Pieropan, pengasas bersama Fivi dan pemilik jenama Pieropan Soave Classico yang ikonik.

Tetapi Vinitaly bukan semua urusan. Verona sibuk pada waktu malam ketika pengunjung mengemas restoran dan pub tempatan, dan ladang anggur tempatan mengadakan makan malam yang rumit.

The Peminat Wain pesta koktel, yang diadakan pada 22 Mac di pusat Victoria Club Bar, menarik pencahayaan dari industri wain Itali dan AS, termasuk Alessio dan Francesca Planeta dari firma Sicilia yang terkenal dengan nama Allegrini Estates 'Marilisa Allegrini José Rallo dari Donnafugata Marco Caprai, dari Arnaldo Caprai yang terkenal dengan perundingan ahli enologi Riccardo Cotarella Matteo Lunelli, presiden Ferrari Winery dan koki selebriti terkemuka Itali, Gianfranco Vissani.