Walaupun ia tidak pernah dapat melupakan pemandangan java-bean yang tidak ada bandingannya, budaya vino Emerald City mengalami saat-saat penting. Orang asli (dan pelawat) tidak lagi perlu menempuh perjalanan berjam-jam melalui jalan gunung yang berbahaya untuk mencuba varietas yang ditanam di lembah Walla Walla, Yakima dan Columbia. Sebaliknya, persembahan paling enak di negeri ini dicurahkan di kawasan Capitol Hill dan South of Downtown (SoDo). Di sinilah anda dapat menikmati yang terbaik yang ditawarkan Washington dengan gaya.

Kafe Ungu dan Bar Wain

Bahagian tengah bar adalah lajur wain setinggi dua tingkat (di atas) yang memuatkan 5,000 botol, separuh daripadanya adalah tempatan. Pastikan anda mencuba beberapa dari 17 penerbangan bertema, seperti Heavyweights, 'pertempuran' Dunia Baru antara anggur putih dari Lembah Columbia dan Australia Selatan.

Bilik Rasa

Setelah memilih ceri Chukar dan menggerogoti lempeng nila di Pike Place Market, berjalanlah beberapa langkah ke salah satu rahsia Seattle yang paling baik. Turunkan beban di dalam atau di luar rumah, dan ambil contoh tujuh kilang anggur Washington State yang dikendalikan oleh pemilik, termasuk Camaraderie Cellars dan Latitude 46 ° N.

bar ferd'nand

Terletak di Pasar Melrose, bazar kiosk makanan tradisional Capitol Hill, permata 20 tempat duduk yang selesa ini memasangkan wain tempatan (dan bir Rainier tempatan) dengan hidangan gourmet tanpa embel-embel yang disertakan dari persembahan sumber tempatan pasar seperti tiram, keju, dan charcuterie .

Enoteca Bandar

Terletak di bekas gudang di SoDo, tempat percutian loteng-perjumpaan dengan langit-langit yang terdedah, pintu kayu yang besar dan sofa yang selesa yang menghadap perapian yang hangat, menawarkan banyak menu dari belasan kilang anggur negeri termasuk McCrea Cellars. Pastikan anda menjimatkan ruang untuk truffle karamel masin coklat yang disajikan dengan Treveri Cellars's Sparkling Syrah.