Walaupun tubuh manusia tidak dapat menghasilkan alkohol dengan sendirinya, mengejutkan, ikan mas boleh. Bakat evolusi yang pelik ini, lapor BBC , membolehkan mereka bertahan selama berbulan-bulan dalam keadaan beku, tanpa udara di bawah tasik yang diliputi ais.

Bagaimana? Ikan mas mempunyai protein tambahan yang diaktifkan semasa ketiadaan oksigen. Protein ini mengubah asid laktik yang dihasilkan setelah pengambilan makanan, yang biasanya akan membunuhnya kerana mereka tidak mempunyai cara untuk menyingkirkannya dalam lingkungan yang tidak ada oksigen, menjadi alkohol, yang dapat disalurkan melalui insang.

Semakin lama ikan mas dalam keadaan beku dan tanpa udara, semakin banyak alkohol yang dihasilkannya.

'Sekiranya anda mengukurnya di lapangan, alkohol darah naik melebihi 50mg per 100 mililiter, yang merupakan had pemacu minuman di Scotland dan negara-negara Eropah utara,' kata Dr Michael Berenbrink dari University of Liverpool.

Sekiranya anda tertanya-tanya berapa lama ikan emas perlu mengeluarkan alkohol yang mencukupi untuk menghasilkan minuman, ya, para saintis telah mengira itu.

'Sekiranya anda memasukkannya ke dalam gelas bir dan menutupnya, perlu 200 hari untuk mendapatkannya hingga 4%,' kata Dr. Berenbrink.

Mungkin memerlukan masa yang lama bagi ikan mas untuk menghasilkan minuman beralkohol, tetapi banyak haiwan menyumbang kepada industri alkohol dengan cara yang lebih produktif. Ketahui bagaimana pembuat anggur bergantung pada haiwan untuk pembuatan anggur yang mampan .