Dengan hampir dua juta orang di kawasan metropolitan, Indianapolis adalah bandar kedua terpadat di Midwest selepas Chicago, walaupun kadang-kadang sukar untuk meyakinkan orang luar mengenai statusnya sebagai destinasi makanan.

Walau bagaimanapun, Naptowners menikmati pemandangan makanan dan minuman yang bersahaja dan bervariasi yang menawarkan harga yang hebat dan layanan yang lebih baik. Mulakan hari anda di Milktooth atau Love Handle, dua tempat makan tengah hari yang paling inventif dan disukai di negara ini, dan pergi dari sana.

Foto milik Public Green

Tempat Makan di Indianapolis

Hijau Awam

Martha Hoover telah menjadi barisan hadapan dalam pergerakan makanan tempatan Indy sejak dia membuka Cafe Patachou pada tahun 1989. Dia kini memiliki 11 restoran dan telah membentuk The Patachou Foundation, sebuah badan amal yang memberi makan ribuan kanak-kanak yang terkena kehilangan tempat tinggal dan kelaparan setiap tahun. Hijau Awam menawarkan salad kreatif dan kursus utama yang diilhamkan oleh karunia dari ladang mini di lokasi. 'Urban Kitchen With a Mission', Public Greens menyumbangkan semua keuntungan dan hasil tambahan kepada The Patachou Foundation, yang menjalankan program makan selepas sekolah yang bertujuan untuk mempromosikan pemakanan yang baik di kalangan pelajar.

Foto milik Festiva

Fe s tive

Kemasukan pendatang Mexico ke Indianapolis telah menghasilkan peningkatan kualiti pasar dan taco . Pada Perayaan , Chef Rachel Hoover, seorang lulusan Institut Kulinari New England yang diajarkan masakan Mexico yang terbaik oleh ibu mertuanya, memberi tumpuan kepada kesegaran dan ramuan tempatan. Anda akan menemui sari sayuran dengan tahi lalat almond dan taco dengan kambing Indiana di menu, bersama dengan senarai mezcal dan Tequila yang luas.

Foto milik Vida

Seumur hidup

Sejak dibuka tahun lalu, Seumur hidup telah menjadi salah satu destinasi wain dan makanan terpanas di bandar. Layton Roberts bekerja dengan petani tempatan sepanjang tahun untuk membuat menu. Musim bermusim muncul dalam hidangan seperti kerang dengan kacang fava dan asparagus, atau orecchiette dengan tanjakan dan kacang Inggeris. Terdapat juga dinding hidroponik hijau yang boleh dimakan yang menjadi asas untuk salad 'dinding hijau' Vida. Senarai wain global adalah salah satu yang terdalam di Indy, dengan beberapa botol dalam kisaran $ 30, dan ini memuncak dengan 'Kayli Morgan' Hundred Acre 2013 berharga hampir $ 675. Dua sommelier di rumah, Roddy Kirschenman dan Michael Miller, memandu makan malam dengan penuh semangat.

Sandwic Tenderloin Babi Breaded Gaya Indiana

Foto milik Mallow Run Winery

Tempat Minum di Indianapolis

Kilang Wain Mallow Run

Walaupun pertengahan tahun 1800-an adalah kejayaan Wain Indiana telah dilupakan oleh banyak orang, terdapat banyak botol tempatan yang mengandungi anggur hibrid yang menarik dan kurang dikenali dan buah-buahan lain dari rantau ini. Kilang Wain Mallow Run , 20 minit ke selatan pusat bandar Indy, menawarkan pemandangan yang indah untuk menikmati pelbagai wain kering. Ia menggunakan anggur seperti Traminette (keturunan Gewürztraminer), Chambourcin (a pembersih kering, atau anggur berdaging merah yang digunakan di sini untuk membuat rosé varietas renyah), Catawba (varietas yang paling banyak ditanam di A.S. pada awal 1800-an), dan Cayuga, yang mempunyai beberapa kualiti aromatik dan berasid dari Riesling. Jangan ketinggalan juga cider keras.

Foto milik Mallow Run Winery

Rebar Indy

Rebar Indy's belum berusia satu tahun, tetapi ia telah menjadikan dirinya sebagai kegemaran segera. Terdapat dinding berisi 20 ketuk bir berputar dan menu wiski yang mengejutkan dengan 100 botol untuk dipilih, tersedia dalam selera ½-ons serta menuangkan saiz penuh. Menu bar yang hebat termasuk 'burger tandatangan' setengah paun dengan keju kambing disebat, jem bacon, bawang panggang dan tomato kuning acar.

Bar ihsan foto di St Elmo Steak House

Bar di St Elmo Steak House

Tidak ada tempat yang lebih baik untuk menikmati sebotol wain pertama di Indianapolis daripada bar steak bersejarah ini, yang bermula pada tahun 1902. Ini adalah pilihan yang hebat untuk makan malam, dan 1933 Lounge yang bergaya speakeasy di tingkat atas adalah tempat yang bagus untuk koktel. Bar di tingkat bawah, bagaimanapun, tidak boleh dilupakan. Bartender berminat untuk memberikan petua orang dalam untuk masa anda di bandar dan St. Elmo mempunyai salah satu senarai wain terbaik di bandar, dengan sebilangan tawaran lama.