Gunung berapi ada di seluruh dunia, dan ada juga yang menjadi rumah kebun anggur. Ciri geografi itulah yang menghubungkan wain dari tempat-tempat seperti Santorini di Yunani, Soave di Itali, Pulau Tenerife Sepanyol dan seterusnya.

Terdapat keinginan untuk menjual lebih banyak wain gunung berapi yang unik ini kepada pengguna A.S. Tahunan pertama Persidangan Wain Gunung Berapi Antarabangsa berlaku di New York bulan lalu, dan populariti untuk kumpulan wain khusus ini nampaknya semakin meningkat. Sebagai contoh, penjual anggur Assyrtiko Santorini telah melihat harga anggur mereka melonjak lebih dari 3.50 euro ($ 4.31) dari 80 euro sen ($ 1) sekilo dalam tempoh lapan tahun. Pengeluar lain menyaksikan penjualan meningkat dari 2,973 kes pada tahun 2014 kepada 5,726 kes tahun lalu.

Sofia Perpera, pengarah Biro Wain Yunani-Amerika Utara , organisasi payung untuk Wain dari Santorini , bekerjasama dengan Master Sommelier John Szabo , pengarang ' Wain Gunung Berapi: Garam, Grit dan Kuasa , 'Untuk mengadakan persidangan wain gunung berapi. Acara ini menghimpunkan lebih daripada 50 kilang wain untuk kelas-kelas dan berjalan-jalan mencuba.

Podcast Peminat Wain: Wain Gunung Berapi

Kumpulan anggur yang unik ini mengubah cara sebilangan pengeluar menghampiri penjualan.

Christina Comito, pakar portfolio Itali untuk Pilihan Leonardo LoCascio , yang diilhami oleh buku Szabo, membuat program penjualan wain vulkanik yang merangkumi latihan pendidikan untuk pengedar dan akaun mereka sebagai cara untuk membahagikan portfolio Itali mereka. Dia mengatakan bahawa ini adalah salah satu inisiatif penjualan mereka yang paling berjaya dan mereka mendapat 'maklum balas berterusan dari pasukan penjualan bahawa pelanggan dahagakan konsep seperti ini.'

Szabo merancang untuk melancarkan acara dan seminar tambahan pada tahun depan untuk meningkatkan profil wain ini di kalangan industri.