The Afrika Selatan industri wain membanggakan pelbagai jenis dan gaya yang dihasilkan di negara ini sekarang. Sebenarnya, salah satu slogan kempen pemasaran dari Wines of South Africa - organisasi industri yang mewakili pengeksport wain Afrika Selatan dan mempromosikannya ke luar negeri - adalah 'variasi adalah sifat kita.' Ini bertujuan untuk mengetengahkan luas dan kepelbagaian penawaran vinous negara yang tersedia untuk pengguna yang haus.

Kepelbagaian itu adalah salah satu perkara yang paling menarik dan menarik mengenai wain Afrika Selatan. Selalu ada sesuatu yang baru untuk dicuba, dan tidak kira jenis anggur kegemaran anda atau anggur pilihan, kemungkinan anda akan menemui contoh hebat dari negara ini. Malangnya, ia juga merupakan salah satu perangkap Afrika Selatan. Berbagai pilihan sering hilang pada pengguna kerana tidak ada persatuan yang berkaitan dengan wain tertentu — fikir Northern Rhône untuk Syrah , New Zealand untuk Sauvignon Blanc , Bordeaux dan campuran khas banknya, atau kawasan khusus gaya seperti Champagne dan Cava. Selain daripada Pinotage dan Chenin Blanc (yang dikongsi dengan wilayah lain), tidak ada hubungan yang kuat ke negara ini melalui varieti anggur atau gaya anggur tertentu.

Semasa menghasilkan hampir semua perkara, sukar untuk menjadi yang terbaik untuk apa sahaja. Tetapi ia juga menjadikan negara ini utama untuk penemuan.

Semasa menghasilkan hampir semua perkara, sukar untuk menjadi yang terbaik untuk apa sahaja. Tetapi itu juga menjadikan negara ini sebagai penemuan utama, dengan banyak peluang untuk mengagumkan orang dengan kualiti dan nilai yang kurang dihargai.

Wain dari Afrika Selatan adalah pilihan yang boleh dipercayai untuk orang yang menginginkan pilihan di luar norma konvensional. Bosan dengan tanda harga Cornas? Pertimbangkan a Franschhoek Syrah sebaliknya. Ingin membeli-belah di luar New Zealand untuk mencari pembunuh Sauvignon Blanc? Lihat pilihan dari Semenanjung Cape (dulu Cape Point atau Tanjung Agulhas . Peruntukan Bordeaux tidak berfungsi untuk keuntungan anda? Terdapat campuran gaya Bordeaux yang hebat yang dihasilkan Stellenbosch . Mencari wain bersoda yang akan menarik di pesta anda yang seterusnya? Jangan ketinggalan tradisional Afrika Selatan Kaedah Cap Klasik (MCC) berbuih.

Terdapat begitu banyak pilihan yang enak untuk dinikmati, dan mencicipi beberapa botol hebat — terutama yang terdapat di beberapa kawasan teratas yang disenaraikan di sebelah kanan — akan menjamin bahawa Afrika Selatan tetap diingat untuk lawatan membeli-belah wain seterusnya.

5 Soalan untuk Pembuat Anggur Wanita Hitam Pertama di Afrika

Senarai Hit

Cari beberapa pilihan Afrika Selatan yang paling bergaya dengan memerhatikan kawasan-kawasan ini dan anggur yang menjadikannya bersinar.

Swartland

Revolusi Swartland mungkin berakhir secara rasmi setelah enam tahun peristiwa dan rasa yang berjaya, tetapi masih ada banyak nyawa yang tersisa di wilayah liar, kad liar. Lihatlah wain Pinotage, Chenin dan Syrah dari yang lain Swartland Pengeluar Bebas (SIP) suka Lammershoek dan Testalonga. Pabrik anggur suka Doran , Laluan Rempah dan Gudang Riebeek juga memiliki pilihan yang luar biasa di luar revolusi serantau yang tegas (Badenhorst, Mullineux, Porseleinberg dan Sadie Family).

Elgin

Terletak di dataran tinggi pedalaman yang dikelilingi oleh pergunungan dan hanya beberapa batu dari Lautan Atlantik, kawasan ketinggian ini mendapat manfaat daripada keadaan yang lebih sejuk dan sederhana daripada banyak kawasan lain di Afrika Selatan. Keputusan? Wain berkelas elegan dan mewah. Jangan ketinggalan Chardonnays dan Pinot Noirs bertaraf dunia dari Iona , Lothian , Neil Ellis dan Paul Cluver .

Robertson

Walaupun anda dapat menjumpai banyak varieti anggur yang dihasilkan dengan harga yang pelbagai dari ini W.O besar. (Anggur Asal) —terutama barisan dari Pabrik Anggur Robertson dan Cemerlang —Chardonnay adalah raja, baik untuk anggur berkilau diam dan tradisional (MCC). The Chardonnays dari De Wetshof adalah beberapa wain yang paling indah di sekitar, dan Springfield Estate Wild Ragi Chardonnay patut diburu. Graham Beck mengetuai pek berkilau.