12 Stellar Cabernet Sauvignons untuk Setiap Belanjawan
Cabernet Sauvignon adalah anggur di sebalik beberapa wain yang paling terkenal dari Bordeaux , Stellenbosch , Lembah Napa dan banyak lagi. Malah, ia mungkin salah satu anggur merah yang paling terkenal di dunia. Mempunyai rasa luar biasa buah-buahan hitam, rempah ratus dan herba, dengan keasidan yang baik dan tanin yang ketara, anggur ini perlu dihargai.
Tetapi hanya kerana anda boleh menemui botol dengan tanda harga lebih daripada $100 tidak bermakna anda perlu mengosongkan poket anda setiap kali anda ingin memanjakan diri. Kami memecahkan beberapa botol Cabernet Sauvignon kegemaran kami pada setiap titik harga, sama ada anda sedang mencari botol bajet di bawah $20, sesuai untuk makan malam malam mingguan atau botol mewah sekitar $100 untuk majlis-majlis khas.
Apakah Cabernet Sauvignon?
Varieti anggur merah ini digunakan untuk menghasilkan wain kering dengan keasidan sederhana dan tanin pejal. Anggurnya kecil, berkulit tebal dan hampir berwarna biru. Perisa berbeza-beza tetapi cenderung termasuk oak, buah-buahan hitam seperti currant hitam dan beri hitam, tembakau, cerut dan kopi.
Ia sering berumur dan dicampur dengan anggur merah lain untuk membuat wain yang indah, seperti Merlot , untuk mencipta a Bordeaux bancuh. Cabernet Sauvignon pada asalnya dicipta oleh persimpangan Cabernet Franc dan Sauvignon Blanc varieti anggur.
Sama ada anda sedang mencari pilihan yang berjimat cermat atau berharap untuk berbelanja, Penggemar Wain jabatan merasa berkongsi botol Cabernet Sauvignon kegemaran mereka baru-baru ini untuk setiap bajet.
Cabernet Sauvignon Terbaik mengikut Harga
Botol Terbaik Bawah $2 5
Kilikanoo 2019 Killerman's Run Cabernet Sauvignon (Lembah Clare)
Peminat Wain 92 Mata
Iklim Clare Valley yang unik menghasilkan baka Cabernetnya sendiri, dan ini adalah contoh gaya yang sangat baik dan berpatutan. Sangat wangi, dengan aroma herba dan rempah ratus yang pedas (fikir pudina, lada tanah dan oregano), terdapat blueberry dan buah plum yang lazat dan segar, coklat, violet dan sedikit batang tomato. Terdapat kuasa pada lelangit tetapi peningkatan keasidan iklim sejuk yang berterusan, dililit rapat dengan tanin pedas, seperti talkum, dengan panjang dan keseimbangan. Minum sekarang dengan tambang panggang, sehingga sekitar 2027. Belian Terbaik —Christina Pickard
$ Berbeza Pencari WainFreelander 2021 District One Cabernet Sauvignon (California)
Peminat Wain 92 Mata
Ekspresi Cabernet Sauvignon yang menyeronokkan dan mesra yang masih memberikan kedalaman dan kerumitan yang telah diharapkan daripada pelbagai. Nikmati nota ceri merah dan hitam, beri hitam, mawar merah dan ungu yang dihancurkan, tanah yang baru diolah, lada hitam, kayu bakar, buah pala, buah pelaga dan bunga lawang. Tannin berbutir halus menambah tekstur yang licin dan sutera; keasidan yang tinggi memberikan kesegaran yang menunggang terus ke tengah lelangit, menghala ke arah kemasan yang panjang dan berlarutan. Belian Terbaik —Stacy Briscoe
$11.99 Perpustakaan WainCharles & Charles 2020 Bolt Cabernet Sauvignon (Lembah Columbia)
Peminat Wain 92 Mata
Bolt kebanyakannya dibuat dengan buah daripada pokok anggur berakar sendiri yang tumbuh pada kira-kira 1,200 kaki di atas paras laut di blok Goose Mountain di Goose Ridge Ranch. Ia anggun dan seimbang, dengan keasidan berair, struktur tannic yang kukuh dan alkohol yang terkawal. Dengan aroma dan perisa ceri Bing, likuoris hitam masin, bunga oren, rumput yang baru dipotong dan nota pedas stik panggang dengan rosemary segar, ini adalah nilai yang menakjubkan. Belian Terbaik —Michael Alberty
$ Berbeza Pencari WainRodney Strong 2019 Cabernet Sauvignon (Lembah Alexander)
Peminat Wain 93 Mata
Tekstur yang kaya dan berkrim mengapungkan buah-buahan hitam yang subur dan rempah ratus oak yang rumit dalam wain yang mengenyangkan dan mengenyangkan lelangit ini. Beri biru yang dimasak, jem beri hitam dan krim espreso terlintas di fikiran apabila menghirup wain baldu yang elegan ini. Terbaik dari 2024-2034. Pilihan Editor —Jim Gordon
$17.99 wine.comBotol Terbaik Bawah $40
Aslina oleh Ntsiki Beer 2019 Cabernet Sauvignon (Stellenbosch)
Peminat Wain 91 Mata
Wain ini menawarkan ekspresi Cabernet Sauvignon klasik, bermula dengan aroma cassis, beri hitam dan plum yang dipukul oleh nota tembakau manis, cedar panggang dan daun kismis hangus. Lelangit seimbang antara ciri-ciri buah hitam yang masak dan rangka kerja tanin berstruktur yang kuat, dengan hanya keasidan yang cukup untuk melengkapkan bungkusan. Ia bertahan dan berkembang pada penamat, dan walaupun sukar untuk ditentang sekarang, ia harus matang dengan baik menjelang 2026. Pilihan Editor —Lauren Buzzeo
$ Berbeza Pencari WainDaou 2021 Cabernet Sauvignon (Paso Robles)
Peminat Wain 91 Mata
Hidung pada wain ini adalah herba dengan aroma anise, oregano dan pencukur pensel, manakala blackberry dan koko memberikan kedalaman. Debunga adas dan rasa kacang panggang bertemu dengan buah beri yang kaya pada lelangit, di mana tanin adalah ringan tetapi ada. —Matt Kettmann
$30 wine.comBotol Terbaik Bawah $60
Rocca delle Macìe 2019 Roccato Cabernet Sauvignon (Tuscany)
Peminat Wain 92 Mata
Dengan hidung yang sangat berhutan, Cabernet Sauvignon ini terasa seperti berjalan-jalan melalui hutan pada waktu petang musim sejuk. Aroma bermula dengan akar, semak dan tanah dan kemudian masuk ke dalam beri gelap dan semak berduri. Lelangit bertukar menjadi coklat dan padat dengan beri hitam dan kismis. —Danielle Callegari
$57.99 wine.comGundlach Bundschu 2019 Cabernet Sauvignon (Lembah Sonoma)
Peminat Wain 93 Mata
Wain coklat kental dari salah satu kilang wain tertua di California ini tepu dengan buah-buahan hitam, rempah oak dan tanin berbutir halus yang memberikannya kuasa dan kepekatan. Kematangan, kedalaman dan panjang yang sangat baik menandakan penuaan yang berterusan. Terbaik dari 2025. Pilihan Editor —Jim Gordon
$41.49 Jumlah Wain & Banyak LagiSiri Tandatangan Gallo 2019 Gina Gallo Cabernet Sauvignon (Lembah Napa)
Peminat Wain 95 Mata
Mewah dan berkuasa, wain gergasi lembut ini menawarkan kerumitan, kedalaman dan kepekatan. Aksen oak pedas yang menggoda ditenun rapat dengan beri biru dalam, plum gelap dan kismis hitam pada tekstur baldu tanin lembut untuk ekspresi berlapis. Terbaik dari 2025–2035. Pilihan Editor —Jim Gordon
$49.99 VivinoBotol Terbaik Bawah $100
Howard Park 2018 Abercrombie Cabernet Sauvignon (Australia Barat)
Peminat Wain 95 Mata
Aroma dan rasa: buah beri gelap, coklat, pudina, daun tembakau, rumpai laut dan rempah tanah. Oak bakar juga ada. Tannin adalah kuat dengan tekstur seperti talkum yang indah, tetapi buah berair kekal dalam perhatian. Minum dengan baik sekarang tetapi berpotensi untuk menua dengan anggun selama beberapa dekad. Pemilihan Ruang Bawah Tanah —Christina Pickard
$89.99 wine.comJustin 2018 Isosceles Cabernet Sauvignon (Paso Robles)
Peminat Wain 95 Mata
Daging panggang, plum yang diawet dan aroma asap menjadikan hidung lasak yang menyenangkan pada pembotolan ini, termasuk 9% Merlot dan 8% Cabernet Franc. Lelangitnya lasak dan kaya juga, dengan teriyaki, plum hitam bakar dan perisa daging salai, dengan pencucian asid ke dalam kemasan. —Matt Kettmann
$74.99 Anggur GaryBotol Terbaik Bawah $200
Stag's Leap Wine Cellars 2019 Fay Estate Tumbuh Cabernet Sauvignon (Daerah Leap Stags)
Peminat Wain 100 Mata
Ada sesuatu yang sangat memikat dan memikat tentang Fay, dinamakan sempena Nathan Fay, yang mula-mula menanam Cabernet Sauvignon di kawasan yang kini dikenali sebagai Stags Leap District pada tahun 1961. Ia menunjukkan habuk sekolah lama, cengkih dan grafit, dengan pembayang sekunder violet, sage dan kulit pokok. Nikmati wain ini yang terbaik dari 2029–2039. Pemilihan Bilik Bawah Tanah —Virginie Boone
$169.99 wine.comSoalan Lazim
Dari mana Cabernet Sauvignon?
Varieti anggur ini mungkin paling terkenal dengan wainnya yang dihasilkan di Bordeaux, Perancis (di Medoc dan Pessac-Leognan kawasan), dan Lembah Napa, California, tetapi botol Cabernet Sauvignon yang luar biasa boleh didapati di seluruh dunia termasuk Chile, Afrika Selatan , Australia dan New Zealand. Setiap rantau menghasilkan gaya yang sedikit berbeza, tetapi semuanya berkongsi ciri kualiti yang sama bagi anggur. Untuk maklumat lanjut tentang wilayah Cabernet Sauvignon yang berbeza, lihat kami panduan global kepada anggur.
Adakah Cabernet Sauvignon Manis?
Cabernet Sauvignon hampir selalu merupakan wain merah yang kering dan berwarna pekat. Terdapat beberapa pengecualian untuk ini, dan botol itu mungkin akan dilabelkan separa manis apabila wain mempunyai nota yang lebih manis.
Apa yang Perlu Anda Pasangkan dengan Cabernet Sauvignon?
Gandingan makanan biasa untuk Cabernet Sauvignon termasuk daging berlemak, seperti stik panggang atau bebola daging yang ringkas . Ini kerana hidangan berair, berlemak dan dekaden diseimbangkan dengan tekstur Cabernet Sauvignon.
Mengapa Percaya Kami ?
Semua produk yang dipaparkan di sini dipilih secara bebas oleh pasukan kami, yang terdiri daripada penulis berpengalaman dan pengecap wain dan diawasi oleh profesional editorial di Penggemar Wain ibu pejabat. Semua penilaian dan ulasan adalah dilakukan secara buta dalam keadaan terkawal dan mencerminkan parameter skala 100 mata kami. Wine Enthusiast tidak menerima bayaran untuk menjalankan sebarang semakan produk, walaupun kami mungkin mendapat komisen atas pembelian yang dibuat melalui pautan di tapak ini. Harga adalah tepat pada masa penerbitan.
