Semua produk yang ditampilkan dipilih secara bebas oleh pasukan editorial atau penyumbang kami. Wine Enthusiast tidak menerima bayaran untuk menjalankan sebarang semakan produk, walaupun kami mungkin mendapat komisen atas pembelian yang dibuat melalui pautan di tapak ini. Harga adalah tepat pada masa penerbitan.

Wain oren, juga dikenali sebagai ambar atau wain sentuhan kulit , dibuat sama dengan varietas merah, mencampurkan kulit anggur dengan jusnya semasa penapaian. Ini berbeza daripada amalan pembuatan wain tradisional untuk wain putih atau blanc, yang mana kulit anggur dibuang sebelum penapaian.

Secara visual, kulit anggur memberikan rona oren/ambar yang lebih dalam dan semulajadi yang berbeza dengan wain putih keemasan tradisional. Secara tekstur , seperti wain merah, kemasukan kulit bermakna tannik kualiti wain akan lebih jelas. Ini menambah berat badan wain juga. Disebabkan oleh tanin tersimpan, satu lagi faedah kepada wain oren ialah ia boleh menjadi lebih stabil di dalam botol, membolehkan ia kekal boleh diminum selepas gabus muncul lebih lama daripada beberapa wain putih.

Bagaimana Wain Oren Mengubah Budaya Wain Australia

Selain itu, terdapat sesuatu tentang wain oren yang terasa sangat musim luruh. Nasihat kami? Masuk ke kerusi berlengan kegemaran anda, angkat kaki anda dan bersedia untuk memasuki dunia wain oren berwarna labu.

Anselmo Mendes 2020 Hubungi Alvarinho (Wain hijau)

Peminat Wain 93 Mata

Dilahirkan dan dibesarkan di Lembah Minho, Anselmo Mendes mendapati hubungan rapat dengan anggur asli di rantau ini, Alvarinho. Wain sentuhan kulit ini menghasilkan bahagian yang kaya dan bertekstur pada varieti. Ia masak, padat dan penuh dengan rasa sitrus yang kaya. Minum dari 2022. #31 Penggemar 100 2021 . —Roger Voss

$20 Pencari Wain

Biokult 2019 Naken Diperbuat dengan Anggur Organik Putih (Burgenland)

Peminat Wain 92 Mata

Berwarna merah jambu dan funky, wain oren sentuhan kulit ini dipenuhi dengan nota clementine dan kulit oren pada hidung, disokong oleh rona honeysuckle. Lelangit cerah mempunyai tekstur yang mengingatkan empulur sitrus dan kesemutan dengan kesegaran, manakala nota clementine dan lada putih diserlahkan oleh sifat kering tulang. Ia menarik dan sangat ringan. #70 Penggemar 100 2020 —Anne Krebiehl MW

$19 Vivino

Niat Baik 2018 Gris Diddly Dee Pinot Gris (Gunung Gambier)

Peminat Wain 92 Mata

Pinot Gris pada kulit, jadi secara teknikal ini adalah putih bersentuhan kulit, walaupun ia kelihatan dan rasanya seperti ros. Jangan biarkan penampilan mendung menghalang anda. Ia sangat wangi namun halus, seperti angin musim panas yang membawa aroma ceri dan aprikot masih di atas pokok, strawberi liar di ladang dan batu di sepanjang sungai berdekatan. Cahaya berbulu di lelangit, beri merah liar adalah rangup dan segar berkat keasidan yang terang. Rasa pedas dan pahit koktel menambah nota asas. Minum sejuk untuk memulakan keriangan malam. Pilihan Editor — Christina Pickard

$29 Pencari Wain

Grosgrain 2020 Hubungi Kulit Les Collines Vineyard Semillon (Walla Walla Valley (WA))

Peminat Wain 92 Mata

Ini adalah wain yang unik di negeri ini, ditapai 14 hari pada kulit dan berumur dalam amphorae tanah liat dan keluli tahan karat. Aroma balsem lemon, herba, grafit dan krim membawa kepada lelangit bertekstur yang disokong oleh keasidan lemon yang cerah, dengan nota tanah liat di seluruhnya. Ini adalah kenyataan untuk pengeluar dan lembah ini. #94 Penggemar Top 100 2021 — Sean P Sullivan

$40 Pencari Wain

Reyneke 2018 Rizab Biodinamik Sauvignon Blanc (Stellenbosch)

Peminat Wain 92 Mata

Terdapat banyak keajaiban dari tuangan ini, dinyatakan dalam haruman kulit epal yang dibakar ringan, lubang nektarin, kulit tembikai, minyak oren dan verbena lemon yang ditekan. Tindanan batu halus menambah kedalaman yang indah pada pengalaman. Pada lelangit, rona pic dan mangga yang lebih matang dan lebih bulat terungkap, walaupun ia dilawan dengan pantas oleh potongan keasidan dan kemeriahan yang ketara yang menghasilkan siram yang menyelerakan hingga ke penamat. Di bahagian belakang penutup, rasa limau nipis dan tembikai pahit berlarutan lama. —Lauren Buzzeo

$22 Vivino

Tinto Amorio 2021 Monje Skin-Contact Orange Gewürztraminer (Paso Robles)

Peminat Wain 92 Mata

Wain 'ambar' yang lazat unik ini, yang lebih kepada warna rosé dalam gelas dan berasal dari Gewürztraminer yang ditanam di Paso Robles, bermula dengan aroma kompleks plum dan teh herba yang kacau. Lelangit yang mempesonakan beraroma dengan perisa plum yang segar, namun disapu dengan sedikit oregano, pudina dan sumac. — Matt Kettmann

$32 Amorio Merah

Cullen 2020 Amber Wilyabrup Sauvignon Blanc-Semillon (Sungai Margaret)

Peminat Wain 90 Mata

Vintaj campuran Sauvignon, Semillon sentuhan kulit Cullen ini perlu ditayangkan di dalam kaca atau botol untuk dibuka. Apabila ia berlaku, ia menawarkan kedua-dua watak herba dan madu bersama kulit limau dan nektarin. Gigitan bernas menambah minat pada lelangit, begitu juga dengan keasidan zingy dan kemasan sitrus. Menyegarkan tetapi dengan berat yang cukup untuk menjadi agak mesra makanan (keju kambing terlintas di fikiran sebagai gandingan yang berpotensi lazat). — C.P.

$37 Pencari Wain

Fritsch 2021 Time Orange Grüner Veltliner (negara wain Austria)

Peminat Wain 90 Mata

Mendung dan cantik bersentuhan kulit putih, dengan tekstur yang menggoda dan lelangit bersemangat. Nota batu basah dan fleur de sel memberikan rasa yang enak, manakala nota buah dusun menjadikannya menarik. Penamat fokus. — Aleks Zecevic

$22 Pencari Wain Kami syorkan:

• Barrelhead Charcuterie dan Papan Hidangan Wain dengan Gelas Tanpa Batang
• Gelas Wain Putih Zalto Denk'Art