Pada tahun 1629, Fray Garcîa de Zuñiga dan Antonio de Arteaga menyeludup Anggur Misi Sepanyol ke kawasan yang kini dikenali sebagai Negeri New Mexico—melanggar undang-undang Sepanyol secara langsung—dan menanam pokok anggur di sebelah selatan Socorro zaman moden.

Pembuatan wain berkembang pesat di sini selama berabad-abad, tetapi permulaan yang baik diikuti oleh beberapa siri kemunduran yang teruk: Banjir besar di Rio Grande pada tahun 1864 dan bugaboo lama itu Larangan pada dasarnya membunuh pembuatan wain komersial sehingga akhir 1970-an, jelas Christopher Goblet, pengarah eksekutif Persatuan Penanam Wain & Anggur New Mexico .

Sejarah Pembuatan Wain Dalam New Mexico

Lembah Mimbres adalah salah satu daripada tiga Kawasan Vitikultur Amerika di Mexico baru , dan ia setakat ini yang terbesar, tersebar di 636,800 ekar pada 4,000–6,000 kaki di atas paras laut di sudut barat daya negeri ini. AVA ditakrifkan oleh Sungai Mimbres, antara bandar Silver City dan Deming dan membentang sehingga ke sempadan A.S.-Mexico, dikelilingi oleh Pergunungan Mogollon di utara dan Pergunungan Florida di timur.

Tetapi, seluas AVA, keluasan yang ditanam adalah kecil.

“Kami suka Lembah Mimbres terroir ,” kata Carrie Gurule, pembantu pembuat wain di Kilang Wain Gruet . “Penanam yang kami bekerjasama mempunyai kedalaman kira-kira 100 ekar, tanah aluvium berehat di atas akuifer. Apabila saya memikirkan ladang anggur, dua perkataan terlintas di fikiran: agua bendita. Air suci.

“Terima kasih kepada air bawah tanah, angin dan matahari, kami mendapat anggur yang kecil, pekat, berkulit tebal, dan kanopi yang sangat bertenaga yang melindungi anggur. Apabila agua bendita datang, ketika itulah keajaiban berlaku. Air dari langit itu memberikan kelegaan yang cukup untuk benar-benar membolehkan anggur itu masak dengan sempurna dan meletus, 'kata Gurule.

Gruet, yang terbesar daripada dua kilang wain yang tinggal di dalam AVA, menghasilkan kira-kira 300,000 kes wain berkilauan kaedah klasik terutamanya setahun, menggunakan anggur yang diperoleh dari New Mexico, Washington dan California . Tetapi mereka Gruet Blanc de Blancs adalah 100% Lembah Mimbres Chardonnay .

Kilang wain berfungsi dengan keluarga penanam D'Andrea, begitu juga dengan hampir setiap niat kilang wain di terroir Lembah Mimbres. Paolo D'Andrea, penanam wain generasi keempat dan berasal dari Friuli, Itali , tiba di Deming pada tahun 1986 untuk mengajar pekerja cara menanam dan mencantum anggur di ladang anggur terbesar di rantau ini.

'Kebun anggur itu tidak dalam keadaan baik semasa bapa saya tiba,' kata Marco D'Andrea, mewakili generasi kelima penanam wain dalam keluarga. “Tetapi ayah saya suka kerja itu. Apabila semua orang Itali lain yang datang bersamanya untuk berkongsi kepakaran mereka pergi, dia tinggal.”

Ayahnya mengupah buruh dan menuangkan segala yang ada padanya untuk menaikkan ladang anggur dan mengetahui cara menggunakan panas siang hari, kesejukan malam, air yang banyak, ketinggian dan angin untuk kelebihan yang terbaik. Selama bertahun-tahun, D'Andrea dan anak lelakinya membeli bahagian ladang anggur sendiri, dan melancarkan jenama mereka sendiri, Kilang Wain Luna Rossa .

Adakah Anggur Ladang Kering Menjadikan Wain Lebih Baik?

“Kami mempunyai kira-kira 52 jenis anggur merentasi 170 ekar, termasuk klasik untuk wain berkilauan seperti Chardonnay, Pinot Noir dan Pinot Meunier , beberapa yang tertua Cabernet Sauvignon dalam negeri dan Anggur Itali yang suka matahari, seperti tipu , Nebbiolo , Sangiovese dan Barbera ,” kata Marco. 'Kami juga mempunyai tapak semaian, tempat kami mencantum dan menanam varieti untuk pembuat wain lain atas permintaan.'

Masa depan Lembah Mimbres mungkin hanya sesuai dengan masa lalunya yang tinggi.

'Kami menerima $1 juta daripada badan perundangan negeri untuk menanam semula ladang anggur di seluruh negeri,' kata Goblet. “Kami sudah menanam 75, dan kami merancang untuk menanam 200 ekar lagi, kebanyakannya di Lembah Mimbres. Kami akan bekerjasama rapat dengan D'Andreas, kerana mereka adalah penyambung berbakat.'

Fakta Pantas di Lembah Mimbres AVA

• Tarikh AVA Ditubuhkan: Disember 1985
• Jumlah Keluasan: 636,800 ekar (995 batu persegi)
• Keluasan Tanam: 250 ekar (150+ lagi dirancang untuk 2023)
• Anggur Wain Merah Paling Banyak Ditanam: Cabernet Sauvignon
• Anggur Wain Putih Paling Banyak Ditanam: Chardonnay
• Iklim: Benua gersang Bilangan Kilang Wain: 2

Artikel ini pada asalnya muncul dalam edisi April 2023 Penggemar Wain majalah. klik di sini untuk melanggan hari ini!