Dalam edisi Oktober 1993 tentang Penggemar Anggur, Robert Lawrence Balzer menulis profil Ernest Gallo, mengunjunginya sejurus kematian saudaranya, Julio. Berikut adalah beberapa petikan:

Di satu pihak, saya mengunjungi rakan lama, Ernest Gallo. Sebaliknya, tujuan saya adalah untuk membuat penilaian dari domain wain Gallo yang luas ketika memasuki era baru — setelah berlalunya Julio Gallo yang belum tiba waktunya dan di ambang kemasukan kilang wain ke dunia baru wain ultrapremium.

Saya telah memperhatikan masuknya Gallos ke dalam pengeluaran wain varietas, dengan mengatakan bahawa ia melancarkan cabaran yang pasti akan menggegarkan industri ini. Gallos mendekati misi varietas mereka dengan fokus dan keyakinan sepenuhnya. Dalam retrospeksi, langkah itu terjadi sebelumnya - gelombang 'varietas pertempuran' berjambul bertahun-tahun setelah Gallos menguji perairan.

Masa adalah komoditi dengan Ernest dia tidak membuangnya. Kami bermula dengan gambaran besar. Sudah jelas bahawa kematian Julio telah memberi kesan mendalam kepada Earnest yang telah hilang dalam satu momen tragis seorang saudara, pasangan dan teman seumur hidup. Rasa kehilangan peribadi jelas, mungkin melebihi apa yang dapat disampaikan oleh kata-kata apa pun. Dari segi profesional, dari segi pembuatan anggur, Ernest memberitahu saya, ada rancangan penggantian di kilang anggur. 'Sudah bertahun-tahun berlaku.'

'Di mana Gallo akan berada di tahun 2000?' Saya bertanya.

Dia menjawab, “Dalam program varietas kami, ada banyak reigon: wilayah Sonoma, Stanislaus County, Merced, Monterey, Napa… tetapi terutama wilayah Sonoma. Pada masa itu, mereka semua akan berada dalam keadaan matang. '

Beralih ke usaha Sonoma, saya akhirnya berpeluang mengajukan dua soalan yang tidak dapat dijawab oleh vinyard: “Mengapa tanda harga $ 30 di Chardonnay baru? Dan bila mungkin kita melihat Cabernet? '

'Kami mempunyai ujian biasa,' jelas Ernest. 'Itu termasuk Julio. Kami merasai banyak wain Chardonnay, bukan sahaja dari California, tetapi beberapa wain Perancis yang harganya lebih mahal. Kami mengira kira-kira $ 40. Tetapi kami percaya bahawa sebagai pengenalan, kami ingin memberi peluang sebanyak mungkin orang untuk menikmati wain ini. Bagi orang yang membeli wain ultrapremium ini, dan sangat menghargainya, belanjawan bukanlah pertimbangan asas. Sejauh yang berkaitan dengan Cabernet, sekarang, ia kelihatan hebat, tetapi jika tidak sesuai dengan jangkaan saya, kami mungkin tidak melepaskan tahun '90.

Kembali kepada Kehidupan dan Masa Ernest Gallo