Selamat datang ke kem wain! Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, bermacam program, baik sehari dan tidur, telah muncul, bagi para pencinta wain yang ingin melibatkan diri dalam proses pembuatan anggur. Walaupun terdapat konotasi “Camp Granada” yang dikaitkan dengan banyak pengalaman musim panas kanak-kanak, hanya sedikit orang berkemah anggur yang mengalami masalah itu. Dalam banyak kes, para peserta menginap di penginapan dan hotel mewah — di mana kasut kerja kebun anggur jelas bukan merupakan sebahagian daripada kod pakaian — dan dijamu dengan sekurang-kurangnya satu hidangan pelbagai hidangan. Walaupun beberapa dijadualkan sepanjang tahun, yang terbaik adalah hadir pada musim bunga dan / atau semasa musim menuai musim luruh untuk mendapatkan pengalaman langsung membantu di kebun anggur dan ruang campuran.

Berikut adalah lima perkara yang perlu dipertimbangkan:

Napa: Kem Schramsberg di Calistoga menawarkan kepada pelajar dua kem tiga hari yang terpisah: sesi musim gugur memberi tumpuan kepada penuaian sementara kem musim bunga meliputi pencampuran. Kedua-dua program ini diketuai oleh pembuat anggur Schramsburg Vineyards Hugh Davies, Keith Hock dan Sean Thompson dan membolehkan para pekemah turun dan kotor, memotong tanaman anggur pada musim bunga dan memetik anggur pada musim gugur.

Napa & Sonoma: Pada Kem Boot Wain winemaker dan ahli viticulturists yang berfungsi sebagai pemandu dipanggil sebagai Leftenan dan Major oleh pelajar, yang pada gilirannya disebut 'rekrut.' Selama program satu hari ini, berkemah bekerja secara langsung di kebun anggur dan bilik bawah tanah dan terdedah kepada 'kegembiraan dan kekecewaan' pembuatan anggur. Mereka yang berjaya sepanjang hari diberi sebotol wain yang mereka adunkan dan kemeja 'I Survived Wine Boot Camp'.

Pulau Panjang: Kem Wain adalah salah satu kem wain pertama yang dilancarkan pada tahun 2005. Setiap sesi empat hari yang diadakan pada musim bunga dan musim panas merangkumi lawatan ke pelbagai kebun anggur, tutorial langsung, dan perbincangan dengan pembuat anggur, pengurus kebun anggur dan pemilik di hujung timur Long Island negara arak. Makan malam pasangan lima hidangan yang elegan di Castello di Borghese mengakhiri sesi.

Oregon: Walaupun Rogue Wilderness Adventures ’ perjalanan wain tiga dan empat hari lebih dekat dengan perkhemahan daripada yang lain - mereka melakukan perjalanan rafting - berkhemah mengalami sedikit kekurangan. Penginapan terletak di penginapan bersejarah dan persendirian dan pada waktu malam pemandu arung jeram berubah menjadi koki gourmet, menyediakan salmon Rogue River dan hidangan daging lembu yang ditanam secara tempatan. Program malam ini memfokuskan pada wain, dengan tetamu vintner yang berkunjung untuk berkhemah untuk menuangkan wain dan bercakap tentang pembuatan anggur.

Door County, Wisconsin: Pabrik Anggur Lempar Batu mengadakan tiga bengkel yang terpisah sepanjang hari sepanjang tahun. Sesi pertama pada awal Mei berfungsi sebagai pengenalan kepada pembuatan anggur di mana para pekemah belajar tentang operasi kilang wain dan menolong barel. Sesi kedua pada bulan Ogos disebut Arts & Crafts dan memberi tumpuan kepada pengadunan. Berkhemah membuat dan membotolkan anggur mereka sendiri untuk dibawa pulang untuk menyelesaikan penuaan. Perjumpaan terakhir, Prelude to a Wine, jatuh pada bulan September dan para berkhemah diberi amaran untuk tidak memakai pakaian berwarna putih kerana mereka membantu mengatasi masalah musim gugur.