Percutian adalah salah satu masa kegemaran kami sepanjang tahun. Ini adalah musim yang hebat untuk melihat keluarga dan rakan-rakan, dan juga menikmati makanan dan percutian perayaan. Namun ia juga boleh menyebabkan ketegangan dan kegelisahan. Rumah siapa yang anda lawati untuk makan besar? Di mana anda mencari minuman atau pencuci mulut? Tentunya, jalan keluar yang paling logik adalah dengan menaiki kapal terbang menuju Karibia dan mengelakkan semua keributan, tetapi pilihan lain adalah membuat makanan yang menyeronokkan di rumah dan menjemput semua saudara-mara. Apa sahaja yang anda putuskan, berikut adalah beberapa petunjuk untuk membuatnya dalam beberapa minggu akan datang.

Sekiranya anda berpesta:

• Tanyakan kepada tuan rumah anda apa yang akan dimasaknya, dan bawakan beberapa wain yang sesuai dengan hidangan.

• Tawaran untuk membawa pencuci mulut. Anda boleh membuat salah satu standard lama anda, atau membeli buku masakan yang baru dikeluarkan dan mencuba sesuatu yang baru. Buku masakan yang sedikit digunakan kemudian membuat hadiah nyonya rumah yang bersungguh-sungguh di samping pencuci mulut yang sudah siap.

• Tanyakan kepada tuan rumah anda jam berapa makanan utama akan disajikan, dan kemudian jadwalkan lawatan lain dengan sewajarnya.

• Bersikap sopan, rasakan segalanya, tetapi makan sedikit sahaja - dengan cara itu anda dapat menikmati kepakaran semua orang semasa anda pergi dari meja ke meja.

Sekiranya anda akan mengadakan pesta:

• Rancangkan menu anda lebih awal. Ingatlah untuk mempertimbangkan suka, tidak suka dan kekangan makanan tetamu anda.

• Buat senarai. Bukan hanya dari bahan makanan yang anda perlukan untuk membuat menu, tetapi juga mengesan pelbagai tugas persiapan dan kapan mereka perlu dilakukan.

• Siapkan apa sahaja yang anda dapat lebih awal dan sejukkan atau bekukan sehingga hari besar.

• Tetapkan meja pada malam sebelumnya. Ini adalah masa yang tepat untuk memastikan pinggan dan mangkuk anda bersih dan digilap. Gunakan nota melekit untuk mengenal pasti makanan mana yang akan disajikan di masing-masing dan sesuai dengan peralatan yang sesuai.

Perlukan inspirasi untuk pesta percutian anda? Lihat Panduan Menggembirakan Percutian Peminat Wain .