Bagaimana dan Bila Menuai Lobak Merah
Jingga, keemasan atau ungu, terdapat pelbagai jenis lobak merah yang boleh anda tanam di kebun sayur anda. Tetapi selepas anda menanam benih anda dan menjaga tanaman akar anda semasa ia tumbuh, bagaimana anda tahu bila untuk memilih lobak merah anda? Tiada siapa yang mahu menarik puncak hijau hanya untuk mengetahui bahawa akarnya belum berkembang sepenuhnya. Petua ringkas ini akan membantu anda mengetahui masa untuk menuai lobak merah tempatan untuk rasa yang optimum dan akar yang paling besar dan gebu.
Bila hendak menuai lobak merah
Lobak merah ialah sayur-sayuran cuaca sejuk yang biasanya ditanam di taman musim bunga atau musim luruh dan ia boleh dituai sepanjang musim bunga, musim panas dan musim luruh. Masa terbaik untuk menuai lobak merah bergantung pada masa anda menanam benih anda dan jenis lobak merah yang anda tanam.
Marty Baldwin
Kebanyakan lobak merah akan bersedia untuk dituai kira-kira 60 hingga 80 hari selepas menanam, walaupun varieti lobak merah yang berkembang pesat, seperti 'Nantes,' mungkin sedia untuk dipetik dalam masa 50 hari. Lobak jenis penyimpanan yang tumbuh lebih perlahan mungkin mengambil masa sehingga 110 hari untuk matang. Oleh kerana terdapat banyak kebolehubahan dalam jenis lobak merah, adalah idea yang baik untuk menyemak paket benih anda untuk menentukan bila anda harus mula menuai lobak merah anda.
5 Sebab Anda Perlu Menanam Benih Pusaka
Cara Mengetahui Bila Lobak Sedia Untuk Dituai
Banyak yang berlaku di bawah tanah dengan lobak merah sehingga sukar untuk mengetahui dengan tepat bila untuk menuainya. Tetapi terdapat dua cara mudah untuk memutuskan sama ada sudah tiba masanya untuk memilih tanaman akar anda.
- Sebaik sahaja lobak merah anda telah berkembang untuk masa minimum yang disyorkan yang disenaraikan pada paket benih, lihat pada sayur-sayuran lobak merah. Selalunya, apa yang berlaku di atas tanah dengan lobak merah boleh mencadangkan apa yang berlaku di bawah permukaan tanah. Jadi, jika lobak merah anda mempunyai bahagian atas yang subur yang berukuran sekitar 10 hingga 12 inci tinggi, ada kemungkinan besar akarnya juga matang. Sebaliknya, jika daun lobak merah anda kelihatan kecil dan kurang berkembang, akarnya mungkin belum selesai tumbuh.
- Di luar bahagian atas, satu lagi penunjuk utama bahawa lobak merah sedia untuk dituai ialah saiz 'bahu' mereka. Bahu lobak merah ialah bahagian atas akar lobak merah, yang kadangkala timbul di atas garisan tanah apabila lobak merah sedia untuk dipetik. Jika bahu tidak terdedah, anda boleh menyapu jari anda dengan perlahan di sekeliling pangkal lobak merah untuk memeriksa akar yang sedang berkembang. Jika bahu lobak merah berukuran kira-kira ¾ hingga 1 inci diameter dan akarnya mempunyai warna yang bagus dan dalam, itu petanda yang baik bahawa sudah tiba masanya untuk menuai lobak merah anda. Sebaliknya, jika bahu kelihatan kurang berkembang, hanya teguhkan tanah di sekeliling sayur lobak merah sekali lagi dan tunggu sedikit lagi untuk menuai.
Cara Menuai Lobak Merah
Tanaman lobak merah selalunya matang sekaligus, tetapi anda tidak perlu menuai semua lobak merah anda pada satu masa. Tidak seperti lobak, lobak merah kekal segar di dalam tanah untuk seketika dan ia tidak akan menjadi berkayu atau berkanji. Malah, menyimpan lobak merah di taman anda adalah salah satu cara terbaik untuk mengekalkan rasa dan teksturnya dan ia juga membolehkan anda mengumpul lobak merah seperti yang anda perlukan. Walau bagaimanapun, jika anda merancang untuk mengetin atau membekukan lobak merah, atau sebaliknya menggunakan banyak lobak merah sekaligus, anda mungkin mahu menuai keseluruhan tanaman anda sekali gus.
Sehari sebelum anda merancang untuk menuai lobak merah, siram tanaman anda baik untuk melembutkan tanah dan memudahkan untuk mencabut akar tunjang yang panjang. Walaupun anda boleh menuai lobak merah pada bila-bila masa sepanjang hari, anda akan mendapat hasil yang terbaik jika anda memetik lobak merah pada awal pagi. Pada masa ini, akar lobak merah akan mempunyai lebih banyak air dan tumbuhan akan kurang berkemungkinan tertekan, yang boleh membantu tanaman anda bertahan lebih lama dalam simpanan.
Apabila anda sudah bersedia untuk menuai lobak merah, gemburkan tanah di sekeliling pangkal tanaman anda dengan lembut menggunakan kulir tangan atau hori-hori . Kemudian tarik kuat pada dasar lobak merah, putar perlahan jika perlu. Ini akan melonggarkan lobak merah dari tanah dan menjadikannya lebih mudah untuk menariknya tanpa memecahkan sayur-sayurannya. Selepas menarik lobak merah anda, bersihkan seberapa banyak tanah yang anda boleh dan bawa lobak merah anda ke dalam untuk snek atau diawet.
Adakah Anda Perlu Mengupas lobak merah untuk memakannya? Inilah Kata PakarMenyimpan Lobak Segar
Sebelum menyimpan lobak merah tempatan, beri mereka bilas dengan baik untuk membuang tanah yang tinggal dan potong sayur lobak merah, tinggalkan kira-kira 1 inci batang di bahagian atas akar anda. Kemudian, simpan lobak merah di dalam laci rangup peti sejuk anda, di mana ia akan kekal segar selama beberapa minggu. Untuk penyimpanan jangka panjang, anda juga boleh atau membekukan lobak merah , atau anda boleh membungkusnya dalam pasir lembap di ruang bawah tanah akar.
Apabila memproses lobak merah, jangan buang sayur-sayuran. Bahagian atas lobak merah boleh dimakan sepenuhnya dan ia boleh digunakan sebagai pengganti pasli dalam pelbagai jenis hidangan. Bahagian atas lobak merah juga membuat pesto yang lazat dan anda juga boleh mengeringkan dan menggabungkannya menjadi campuran perasa seperti yang anda lakukan dengan daun pasli.
Soalan Lazim
- Mengapa akar lobak merah saya tidak berkembang?
Lobak merah anda mungkin terlalu rapat. Jika akar tidak matang, nipiskan tumbuhan supaya terdapat sekurang-kurangnya beberapa inci antara setiap tumbuhan.
- Apa yang diperlukan oleh lobak merah untuk membesar dengan betul?
Untuk tanaman lobak merah terbaik untuk dituai, pertimbangkan meminda tanah anda dengan kompos sebelum menanam benih dan pastikan tumbuhan anda menerima banyak matahari yang terang dan penyiraman yang konsisten.
