Santa Margherita, yang didirikan pada tahun 1935, dimulai dengan komitmen peribadi dan semangat untuk memelihara alam sekitar. Pertimbangan persekitaran, ekonomi dan sosial telah menjadi teras utama syarikat dan ia dihormati hari ini dalam setiap aspek bagaimana kilang anggur beroperasi. Itu termasuk membuat pilihan yang benar-benar lestari untuk menjimatkan tenaga, mengurangkan pencemaran dan menghormati tanah dan mereka yang tinggal dan mengusahakannya.

Pendekatan Santa Margherita untuk pembuatan anggur adalah mesra alam, berkisar pada penggunaan produk semula jadi dan proses tumbuh untuk melindungi kesihatan dan kesejahteraan kebun anggur. Contohnya dapat dijumpai di pusat pengeluaran mereka di Chianti Classico, di mana pasukan viticultural memilih untuk menggunakan produk seperti tembaga dan sulfur sebagai ganti racun perosak konvensional, dan menggunakan semula tanaman yang dipangkas sebagai kompos untuk memberi makan tanah.

---

Untuk maklumat lebih lanjut, lawati www.santamargheritawines.com

---

Santa Margherita terus melabur dalam sumber dan teknologi baru yang membantu memberikan wain berkualiti tinggi. Ladang anggur itu meninggalkan penggunaan produk sampingan haiwan bertahun-tahun yang lalu, dan sebaliknya hanya menggunakan tanah liat bentonit yang mesra vegan, produk yang berasal dari ragi dan sayur-sayuran semasa penapisan.

Salah satu usaha kuat mereka dalam mengurangi ketergantungan kilang anggur pada bahan bakar fosil adalah penekanan pada pengeluaran dan penggunaan tenaga bersih. Santa Margherita hanya menggunakan tenaga yang berasal dari 100% sumber yang boleh diperbaharui, seperti panel solar seluas 6.500 kaki persegi yang digunakan di kemudahan Portogruaro mereka, yang membolehkan kemudahan tersebut dapat sepenuhnya berkuasa sendiri. Dengan menggunakan tenaga suria, kilang wain menghasilkan tenaga bersih 360,000 kilowatt setiap tahun, setara dengan pembakaran kira-kira 145 tan arang batu. Ini menghilangkan pengeluaran CO2 mereka sebanyak 190 tan. Sebagai tambahan, Santa Margherita telah mengembangkan kaedah penapaian tertutup untuk menangkap dan menggunakan semula CO2, contoh kukuh komitmen syarikat untuk mengurangkan gas rumah hijau. Sebenarnya, 10% daripada keseluruhan pengeluaran Santa Margherita Pinot Grigio (1.5 juta botol!) Diperakui karbon-neutral.

Daripada mendapatkan botol wain dari syarikat luar, Santa Margherita membuat sendiri di kemudahan pengeluaran kaca kami, yang berkongsi sumber tenaga solar dengan kilang wain kami. Ini mengurangkan pelbagai bahan pencemar yang berkaitan dengan penyimpanan dan pelepasan pengangkutan. Di samping itu, sehingga 65% botol kaca hijau untuk semua kilang wain kami diperbuat daripada bahan kitar semula.

Lebih banyak mengenai Santa Margherita >>