Sementara Utara Lembah Rhône terkenal dengan Syrah, kira-kira 15% wain yang dihasilkan di rantau ini berwarna putih. Kulit putih Condrieu dan Saint-Joseph, dua sebutan tetangga dengan ungkapan yang berbeza, sering tidak dihargai. Condrieu dikhaskan sepenuhnya untuk pengeluaran Viognier . Saint-Joseph, Hermitage dan Crozes-Hermitage menghasilkan kulit putih dari hanya Marsanne dan Roussanne .

Putih Rhône Utara adalah kontras ketara dengan anggur linier yang bergaya seperti Riesling atau Sauvignon Blanc. Wain ini jauh lebih rendah keasidan , dengan kekayaan dan minyak wangi yang dapat berbatasan dengan flamboyan. Mereka wangi abadi, jika tidak bergaya, anggur sering diabaikan di menu restoran dan rak kedai.

Sehingga tahun 1990-an, Viognier jarang ditanam di mana sahaja Condrieu . Dikenali dengan minyak wangi yang memusingkan dan banyak, sering bertiup, tingkah laku, ia seperti berkilau dan penuh semangat seperti kulit putih. Dihidupkan di tengah-tengah bukit Condrieu yang curam dan cerah, ia menghasilkan wain wangi akasia yang berair dengan rasa buah persik dan aprikot dan dihiasi oleh nota kasturi, marzipan dan rempah.

Dalam Saint Joseph , seperti di Hermitage atau Crozes-Hermitage, anggur putih biasanya merupakan campuran Marsanne dan Rousssane. Marsanne adalah zaftig yang lebih lembut dan lebih lembut, menghasilkan wain bertubuh penuh dengan kekayaan madu, berminyak dan rasa pir dan pic yang luas. Roussanne lebih menarik, menawarkan nota ramuan segar, nada bunga halus dan rempah pedas. Baik tanin dan keasidan yang lebih tinggi memberi Roussanne sedikit kelebihan berbanding Marsanne. Apabila dicampur, kemewahan Marsanne dan keanggunan Roussanne saling melengkapi. Ceria!

Panduan untuk Wain Rhône Selatan

François Villard 2017 Le Grand Vallon (Condrieu) $ 70, 96 mata . Wafting kelopak mawar dan marmalade persik, ini adalah wain putih paling sedap dan paling flamboyan yang dapat dibayangkan. Ini adalah kebiasaan hedonistik, Condrieu klasik, namun menarik dan segar. Pembotolan ini sudah siap sekarang tetapi pasti dapat dilanjutkan sehingga 2030. Pilihan Penyunting.

Jean-Luc Colombo 2017 Love of God (Condrieu) $ 90, 94 mata . Aroma roti bakar, vanila, buah persik yang diawetkan dan karamel sangat berlimpah di sini, memberikan krim oren dan madu di langit-langit. Teksturnya kaya dan tidak berlemak, seperti sutera, tetapi dibatasi oleh pahit yang menyenangkan Keindahannya sudah semestinya berkembang pesat hingga 2027. Pilihan Penyunting.

E. Guigal 2015 Ex Voto White (Pertapaan) $ 320, 93 mata . Nada asap, cedar dan vanila sudah jelas sekarang, tetapi banyak buah peach putih, aprikot dan tangerine yang lezat pada inti putih ini. Bergelombang dan kaya namun segar, ini adalah botol yang kukuh yang dibina untuk jangka masa panjang. Minum hingga 2026. Pemilihan Cellar.

M. Chapoutier 2017 Invitare (Condrieu) $ 70, 93 mata . Rasa limau gedang putih dan jeruk keperangan memberikan charater yang luar biasa kepada Condrieu bertubuh penuh tetapi murni ini. Dipersembahkan oleh bisikan vanila dan rempah manis, ia adalah anggur yang memikat, luas tetapi elegan dan menahan, tidak memikat. Kemasannya ditandai dengan gigitan teh tanin yang menyenangkan. Terbaik sekarang – 2025.

Ferraton Père et Fils 2017 Les Oliviers (Saint-Joseph) $ 45, 91 mata . Campuran dengan bahagian yang sama Marsanne dan Roussanne, putih mineral yang sangat kuat ini menawarkan rasa lemon dan epal kuning. Dibuat dengan anggur biodynamic, ini adalah minuman pekat yang pekat dengan penghilang dahaga dan lembut. Nikmati sekarang – 2023.

Cave de Tain 2017 Nobles Rives Marsanne (Crozes-Hermitage) $ 29, 90 mata . Pada saat pertama, Marsanne bertubuh penuh ini kelihatan agak sunyi, menunjukkan bumi dan asap samar. Walau bagaimanapun, lelangit matang dan menembus, penuh dengan limau gedang putih dan epal. Buahnya sedap tetapi memuaskan. Kemasannya ditandai dengan hentaman kacang masin dan daun tembakau.

Domaine Coursodon 2016 Silice (Saint-Joseph) $ 45, 90 mata . Perisa parfit oren dan peach kuning yang pekat berkonsentrasi dengan nada mineral segar dan bunga epal wangi dalam wain ini. Dibuat dari 100% Marsanne, ia kaya dan bulat tetapi mengekalkan kecerahan yang cerah sepanjang masa. Nikmati sekarang – 2023