Close
Logo

Mengenai Kami

Cubanfoodla - Ini Penilaian Wain Popular Dan Ulasan, Idea Resipi Unik, Maklumat Tentang Gabungan Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Bilik

10 Botol Rum Penolak Batas

Dari semua kategori arwah, bilik mungkin mempunyai etos paling eksperimental di lapangan. Tampaknya ada lebih sedikit peraturan, dan peraturan yang tampaknya tampak fleksibel dan terbuka untuk berbagai tafsiran. Itu terbukti menjadi sesuatu yang menggembirakan, menghasilkan sebilangan besar botol yang luar biasa untuk dicuba sekarang.



Rum boleh dibuat dari molase atau jus tebu yang boleh dibuat, disuling dan ditua di sebilangan negara, di bawah sebilangan keadaan walaupun penafsiran usia boleh berbeza-beza bergantung pada negara asalnya.

Sebagai contoh, Koperasi Rum Jilid 2 menonjol sebagai contoh sihir yang lazat yang boleh berlaku apabila peraturan dapat berubah. Ini adalah kemenangan campuran dan pertandingan. Sebilangan besar cecair - lebih dari satu pertiga - berumur lapan tahun rum pertanian dari Martinique, mewujudkan asas funk buah tropika yang kukuh. Kira-kira satu perempat mewakili rum Panama berusia 12 tahun yang berasaskan molase yang kuat, dan satu perempat lagi berasal dari Mexico — periuk berusia 12 tahun yang masih diam dalam tong brendi terpakai yang menambah nada gula merah dan buah batu . Jumlah rum yang lebih kecil dari Puerto Rico dan Colombia memberikan kerumitan.

10 Sebab untuk Menyusun Semula Hubungan Anda dengan Rum

Pembotolan penekanan batas lain adalah rum yang dibina menggunakan penuaan tropika dan benua. Sehingga baru-baru ini, secara umum difahami bahawa roh berusia di benua itu, iaitu Scotch atau Cognac , berumur dalam keadaan sejuk dan kering, sementara roh berusia dalam keadaan tropika, biasanya rum, berumur dalam keadaan lebih panas dan lebih lembap.



Walaupun beberapa pakar rum berpendapat bahawa rum harus berumur di negara asalnya, Cognac house Ferrand membengkokkan peraturan dengan mengangkut rum berusia tropika ke wilayah Cognac Perancis untuk kali penuaan kedua. Isle of Fiji, sebuah rum non-antik yang akan menjadi bahagian tetap dalam portfolio Ferrand, memiliki profil buah karamel yang semestinya menggembirakan para penggemar rum, walaupun mungkin mengganggu penggemar peraturan.

Rum yang tidak konvensional untuk dicari

Laksamana Rodney HMS hebat $ 130, 96 mata. Dicipta dengan rum berusia sembilan-12 tahun, semangat yang kaya dan penuh tubuh ini menawarkan aroma gula merah, karamel dan rempah. Lelangit lembut mengimbangi gula vanila dan flan kastard dengan sitrus yang meriah, sesuai untuk pasangan pencuci mulut. Spiribam.

Plantation Isle of Fiji Rum $ 25, 95 mata. Aromanya menunjukkan roti pisang ditaburkan dengan madu dan sedikit nanas. Lelangit membesarkan nada tropika itu, meletup dengan nanas panggang berair dan mendarat ringan dengan nada vanila, kelapa dan kayu manis. Campurkan ke dalam nanas Daiquiris dan Piña Coladas. Menyuling dan berumur dua hingga tiga tahun di Fiji, kemudian satu tahun lagi di iklim yang lebih sejuk di Perancis di bekas tong Ferrand Cognac. W.J. Deutsch & Sons. Belian terbaik.

Rizab Estet Rhum Barbancourt Berumur 15 Tahun $ 55, 94 mata. Manis maple, kelapa dan madu, walaupun sedikit adunan kue menarik hidung dan lelangit, diakhiri dengan lembut dengan pemanasan rempah penaik dan kulit oren manisan. Diperbuat dari jus tebu segar. Pengimport Crillon.

Dos Maderas Selección Superior Reserve Rum $ 60, 94 mata. Jangkakan rona coklat gelap dan aroma toffee dan espresso yang kaya. Sipper kaya yang kaya ini menawarkan banyak mocha dan fudge, diakhiri dengan koko berdebu dan sedikit buah ara kering yang menyangka PX Sherry adalah sebahagian daripada campuran. Pembotolan ini dimulakan dengan rum dari Barbados dan Guyana yang berusia 10 tahun di Caribbean, kemudian diangkut ke Sepanyol untuk dicampur dengan tong rum berusia lima tahun yang telah selesai di tong PX Sherry. Palm Bay Antarabangsa.

Estet Appleton Estate 8 Tahun $ 29, 93 mata. Pembotolan simpanan ini, yang dikeluarkan pada musim bunga 2020, bertujuan untuk memperingati ulang tahun ke-250 jenama tersebut. Kompleks dan halus, cari warna kuning dan aroma funky ringan yang menyatukan funk pisang, vanila dan sedikit buah merah. Lelangit menguatkan buah itu, dibuka dengan ceri kering, nanas karamel dan vanila, melayang ke kemasan pengeringan yang diikat dengan pala, cengkih dan kelapa. Campari Amerika. Belian terbaik.

Hidden Harbour White Rum $ 35, 93 mata. Dibuat untuk bar tiki Pittsburgh, Hidden Harbour, rum ini dirumus khas untuk digunakan di Daiquiris dan koktel tropika yang lain. Sebilangan besar yang ada di dalam botol (80%) dibuat oleh kilang penyulingan Pittsburgh Maggie's Farm, dan 20% selebihnya adalah campuran rum Caribbean. Ini adalah rum putih penuh rasa, kuat, dengan aroma yang agak funky dan sedikit buah merah yang mengejutkan dihiasi dengan halia dan lada putih di bahagian akhir. Harus berdiri dengan baik untuk rasa buah dan berani. Menyedarkan.

The Rum Cooperative Volume 2 $ 35, 93 mata. Sipper tawny yang enak ini dibuka dengan aroma aprikot kering, kismis emas, sirap maple dan halia manisan, penamatnya panjang, rempah dan sedikit lengket. Ia hampir menyerupai rum yang dibumbui tetapi tidak — hanya campuran rum dari lima wilayah pembuatan rum yang berlainan, iaitu Martinique, Panama, Mexico, Puerto Rico dan Colombia, dengan rentang usia yang merangkumi lapan hingga 12 tahun dan mewakili pelbagai bahan mentah dan kaedah penyulingan. Penyuling Budak Buli.

Rumbullion Ableforth! Spum Rum $ 35, 91 mata. Rum rempah-rempah berwarna kuning ini ada di sisi yang lebih manis, dengan nota bibir seperti cola, koko, kayu manis dan kapulaga, diakhiri dengan sedikit cengkeh dan panas lada hitam. Pengeluar mengesyorkan mencampurkan ke dalam 'navy grog tradisional.' Import Street Street.

Musim Rum $ 28, 91 mata. Sipper ringan dan sutera dari pembuat Cognac Jerome Tessendier ini mempunyai profil gula merah dan kacang vanila yang menggembirakan. Kemasan memanjang diikat dengan kayu manis dan pala. Dibuat dengan campuran rum dari Barbados, Trinidad dan Jamaica yang berumur hingga lima tahun di oak putih Amerika, rum campuran itu kemudian selesai di tong Limousin di wilayah Cognac Perancis. Romina Foods, Inc. Belian terbaik.

Thrasher's Green Spiced Rum $ 27, 91 mata. Fikirkan pendatang baru yang tidak biasa ini sebagai campuran antara rum dan gin yang dibumbui, dengan penambahan rempah biasa yang kebanyakannya digantikan oleh rasa sitrus dan herba. Bartender veteran Todd Thrasher menggunakan botani yang tumbuh di halaman belakangnya sendiri, termasuk lemon verbena, serai dan pudina. Aromanya malty dan cepat, dengan sedikit dill, sementara lelangit sedikit manis, dengan kelembutan sitrus yang lezat dan sedikit kelapa yang masuk ke kemasan kompleks yang diikat dengan halia dan kapulaga. Penyulingan Potomac. Belian terbaik.