Ketika musim pelayaran musim sejuk dilancarkan, tempahan untuk musim bunga dan musim panas berlayar di seluruh Eropah semakin meningkat. Dari tongkang yang telah diubahsuai dan kapal layar yang lincah hingga kapal mega, pencinta wain dimanjakan dengan pilihan.

'Anggur telah menjadi kawasan pertumbuhan yang sangat besar untuk kapal pesiar, dan garis-garisnya menambah program sepanjang masa,' kata Chris Gray Faust, editor pengurusan di Pengkritik Pelayaran . 'Contohnya termasuk pelayaran sungai bertema wain yang dikendalikan oleh barisan Eropah Jalan air , Amanah Pendidikan Wain & Arwah (WSET) kursus yang dikendalikan oleh Cunard , dan pertumbuhan pelayaran kuliner makanan dan wain mengikut barisan seperti Pelayaran laut , Bintang Angin dan Lamunan Laut . '

Dengan kata lain, terdapat pelbagai cara untuk menikmati wain dalam pengembaraan laut lepas anda yang seterusnya.

AmaVida Waterways berlayar menyusuri Sungai Douro / Foto milik Waterways

Jadual Waktu Berfokus Wain Terbaik

Terdapat dua jenis belayar yang melalui kawasan anggur: sungai dan perairan terbuka.

Sungai

Sepanjang arteri Dunia Lama, sungai membantu meningkatkan perdagangan wain Eropah yang pesat dan kuat. Mana mungkin anggur yang diperkaya dari pedalaman Lembah Douro telah sampai ke Porto dan kemudian England dan seterusnya?

Hari ini, pencinta wain boleh memilih dari pelbagai jadual perjalanan yang melintasi lengkung atmosfera di Rhine, Rhône , Seine, Danube dan juga Sungai Columbia di Amerika Syarikat. Perlu diingat, bagaimanapun, penurunan salji salji dari pergunungan Eropah menyebabkan paras air turun, menyebabkan pembatalan atau gangguan sesekali di kawasan tertentu, dengan bas yang sering digunakan antara destinasi. Minta kemas kini pengendali pelancongan anda dan beli insurans perjalanan.

Di Sebalik Senarai Anggur Penerbangan Anda

Jalan air menawarkan pakej lengkap, dari jadual perjalanan dan lawatan serantau yang hebat hingga pengaturcaraan onboard yang menarik. Pelayaran wain AmaWaterways biasanya menampilkan tuan rumah kilang anggur Amerika Utara, yang memberi para tetamu akses ke wain Old World (on the shore) dan New World (on board) untuk perbandingan. Pada siang hari, para tetamu disuguhkan di kawasan anggur tempatan dengan rasa dan lawatan yang dihoskan oleh pembuat anggur. Kembali ke kapal, kilang wain tamu mengadakan makan malam dan perbincangan utama. AmaWaterways mempunyai lebih daripada 60 pelayaran wain yang dirancang untuk tahun 2019, termasuk 'Taste of Bordeaux' dan 'Douro yang menarik.'

Laluan Air Avalon menawarkan beberapa keberangkatan bertema wain pada tahun 2019 di sepanjang Danube, Rhine, Rhône, Saône dan Seine. Program unggulan termasuk 'The Blue Danube Discovery for Wine Lovers,' 'Burgundy & Provence for Wine Lovers,' 'Grand France for Wine Lovers' dan 'Rhine & Rhône Revealed for Wine Lovers.'

Foto milik Uniworld

Uniworld Pelayaran Koleksi Connoisseur meliputi yang terbaik Perancis , dengan keberangkatan khusus untuk Paris & Normandia, Burgundy & Provence , dan Bordeaux . Perjalanan ini merangkumi lawatan ke restoran terkenal, kebun anggur, ladang truffle dan wain serta tempat-tempat masakan yang menarik. Sebagai contoh, di Bordeaux, tetamu mengunjungi Bandar Anggur, muzium interaktif yang dikhaskan untuk wain.

Viking juga melintasi sungai Eropah dan sekali-sekala mengadakan lawatan ke kilang wain di Portugal , Perancis, Jerman dan Austria . Kualiti dan intensiti pengaturcaraan, serta akses ke wain daerah di kapal, berbeza-beza berdasarkan kapal dan jadwal perjalanan. Secara amnya, persembahan Viking lebih sesuai untuk pemula wain.

Daripada melayang di atas kapal sungai, anda juga dapat berlayar dengan tongkang . Terusan antik berkeliaran di kawasan luar bandar Eropah dan menyediakan perjalanan seperti itu. Setelah digunakan untuk pengangkutan kargo, tongkang ini berfungsi sebagai hotel butik terapung di sepanjang jalan air terpelihara. Kapal yang diperbaharui sesuai untuk kumpulan 2 hingga 22 penumpang yang mencari program wain yang membawa mereka melalui tempat-tempat seperti Loire , Burgundy atau Alsace . Tempah di Pelayaran Barge Lady .

Pelayaran sungai bukan hanya wilayah Eropah. Di dalam Barat Laut Pasifik , Pengembaraan UnCruise menyoroti kawasan anggur di sepanjang sungai Columbia dan Ular. Perjalanan pergi dan balik Portland , program ini mengunjungi empat Kawasan Vitikultur Amerika (AVA), disertai oleh pakar wain sommelier dan tetamu.

Tempat makan di Silversea's La Terrazza / Foto milik Silversea

Laut Terbuka

Walaupun jadual perjalanan pelbagai negara di seberang Laut Mediteranean tidak segera memunculkan penglihatan piknik kebun anggur, sebenarnya, banyak kota besarnya tersimpan di kawasan wain bertingkat. Pertimbangkan Barcelona berdekatan dengan Priori dan Penedès (wilayah yang paling terkenal dengan Menggali , atau kemudahan untuk mencapai Provence dari Marseille. Dan hampir setiap pulau Yunani membuat wain tempatan, belum lagi kebun anggur hebat di Antipod yang dapat diakses dengan kapal.

Oceania akan mengadakan pelayaran dengan Food & Wine Trails pada tahun 2019. Makanan yang baik selalu menjadi tonggak barisan mewah ini, dan sekarang, bekerjasama dengan Laluan Makanan & Wain , ia akan menawarkan 11 lawatan yang berfokus pada wain melalui Mediterranean: Tuscany dan Santorini . Pelayaran Tuscany merangkumi perjalanan setengah hari ke kawasan dongeng. Pertama, para tetamu akan mengunjungi bandar berdinding abad pertengahan Suvereto, kemudian menuju ke perkebunan super Tuscan Rita anda untuk lawatan dan makan tengah hari multicourse dengan pasangan wain. Jadual perjalanan Santorini merangkumi perjalanan sehari yang serupa dengan perhentian di kampung Oia dan Fira yang dicuci putih, diikuti dengan lawatan, mencicipi dan makan tengah hari di Boutari kilang wain

Melangkah sejauh satu batu nautika ke pelabuhan yang jauh, garis pelayaran superluxury Seabourn menuju Australia , New Zealand , Afrika Selatan dan Maghribi , dan ia menawarkan sejumlah lawatan ke pantai yang berkaitan dengan anggur di setiap negara.

Makan malam di kapal layar SeaDream / Foto milik SeaDream Yacht Club

Pelayaran yang Dihosori Winery Menampilkan Ahli Anggur dan Peluang Pendidikan

Kelab Kapal Layar SeaDream , terpilih sebagai Kapal Pelayaran Kecil Mewah Terbaik tahun 2015 oleh Forbes , menjual 'Wine Voyages.' Ini menawarkan pilihan masakan dan minuman yang disempurnakan bersama dengan kilang wain tamu, di mana seorang wakil dari pengeluar mengadakan selera dan mengadakan makan malam di kapal. Contohnya, sembilan hari Lisbon ke program Bordeaux menampilkan kilang anggur Douro Valley yang terkenal Niepoort , sementara Rom ke Venice mempunyai tuan rumah Ca ’del Bosco dari Franciacorta , atau Dievole dari Tuscany.

Sekiranya perjalanan melintasi laguna teal Pasifik Selatan mendahului senarai keinginan anda, jangan risau: anda masih boleh menikmati program wain peringkat tinggi sambil berlayar mengelilingi Polinesia Perancis. Sebenarnya, Pelayaran Paul Gauguin , dinamakan sempena artis pasca-Impresionis, mempunyai serangkaian pelayaran yang dihoskan oleh kilang wain: dari Ladang Anggur Bogle pada bulan Februari, hingga Napa Salvestrin , Laluan Whitehall , dan Merangkap , kembali ke belakang pada bulan Julai. Masing-masing akan merangkumi rasa anggur masing-masing.

Wain murni di Silversea's La Terrazza / Foto ihsan Silversea

Silversea siri Wine Voyages memanggil destinasi dengan duta anggur khusus, Lawrence d'Almeida. D'Almeida, yang menaiki kapal terbang sehingga 70 hari setiap tahun, menuangkan tiga wain dalam tinjauan selama 45 minit mengenai topik seperti 'The Nature and History of Wine, from Antiquity to 1970', dan 'The Wine Revolution: The World of Wine sejak tahun 1970. ' Terdapat juga peluang untuk mengikuti Kursus Sijil Sommelier, dan pengeluar wain berprofil tinggi sering diundang untuk belayar dan menghirup bersama.

Ingin bersekolah semasa anda berlayar dengan gaya? Cunard's perkongsian dengan WSET memberikan latihan Tahap 2 untuk para tetamu di kapal laut utamanya Ratu Mary 2 .

Pendidikan juga merupakan komponen beberapa Pelayaran laut pelayaran. Pelayarannya menawarkan kelas yang dikendalikan oleh sommelier dengan bayaran tambahan. Gray Faust mengikuti kursus dan menyatakan pengalaman itu 'luar biasa,' menghargai bagaimana pengurus makanan dan minuman memastikan peserta menerima Champagne , bukan sekadar anggur bersoda.

Foto milik Crystal Cruises

Program Wain Onboard yang Hebat

Beberapa kapal pesiar telah menjadikan kepelbagaian senarai wain mereka dan memberikan keutamaan kepada pembotolan hebat.

Silversea's D'Almeida mempunyai stok Bordeaux yang serius, dengan banyak label teratas yang terdapat di senarai wain kapal pesiar atau pakej Wain Connoisseur. Silversea menawarkan, boleh dikatakan, pilihan wain percuma terbesar dari mana-mana kapal pesiar, dengan sekitar 65 label dari seluruh dunia.

Pelayaran Puteri baru-baru ini merombak program wainnya, kerana Doug Frost MS, MW hampir dua kali ganda pilihan yang tersedia. 'Senarai sebelumnya agak bergantung pada kilang wain dan pengimport yang lebih besar,' kata Frost. 'Senarai baru mempelbagaikan melalui penambahan pengeluar yang lebih kecil dan kurang dikenali.' Wain untuk dicari: Raats Chenin Blanc dari Afrika Selatan bersama Foreau Vouvray Navarro Gewürztraminer lawan Domaine Weinbach Gewurztraminer begitu juga Chateau de Cruzeau Pessac-Leognan Blanc , Numanthia Termes dan Promo Ca'Marcanda Angelo Gaja .

Suasana yang sempurna untuk segelas wain / Foto milik SeaDream Yacht Club

Pakej minuman anggur dan minuman keras disediakan di semua pelayaran SeaDream. Sebagai tambahan kepada wain percuma, bilik bawah tanah SeaDream dilengkapi dengan pelbagai koleksi wain mewah langka dan popular. Pengeluar termasuk Château Ducru-Beaucaillou dan Joseph Phelps .

Orang Norway memaparkan program minuman pemenangnya yang kini merangkumi pilihan melalui Coravin . Wain suka Chateau Pichon-Lalande , Heidi Barrett's Amuse Bouche, 'M' oleh Michael Mondavi , dan Clos d´Ora Gérard Bertrand boleh dihirup kaca dengan bayaran.

Pelayaran Crystal menawarkan makan malam istimewa di Bilik Vintage dengan bayaran. Dikenali sebagai 'pengalaman kuliner yang unik yang menampilkan beberapa wain paling jarang di dunia,' ini ditawarkan pada pelayaran terpilih di Crystal Serenity dan Crystal Symphony. Bergantung pada wain, makan malam boleh mencecah $ 1,000 setiap orang. Di kapal yang sama, Crystal juga menjalankan lawatan tema yang didedikasikan untuk makanan dan wain dengan sommelier yang memberikan pandangan mengenai wain yang dicurahkan.

Mengangguk-angguk lebih lanjut untuk memilih yang baik Holland America Pinnacle Grill , restoran stik yang diilhamkan oleh Pacific Northwest. Daftar anggur Pacific Northwest melengkapkan masakan. Menurut Gray Faust, kedua-dua Presiden HAL Orlando Ashford dan Ketua Pegawai Eksekutif Kumpulan Stein Kruse adalah peminum arak. Di restoran Seabourn, The Grill oleh Thomas Keller , koki terkenal itu secara peribadi memilih setiap label untuk mencocokkan pinggannya.

Dan jika perkara di atas tidak memenuhi keperluan wain anda, anda selalu boleh menyeludup sebotol Pétrus di atas kapal untuk diminum secara rahsia di balkoni anda.