Berapa Gram dalam Satu Batang Mentega?
Mentega adalah bahan yang sangat digemari dalam masakan di seluruh dunia. Ia menjadikan pastri pai sangat mengelupas, menghasilkan pembekuan yang gebu dan menjadi a sos sedap untuk pasta. Apabila kita membuka batang mentega baru, terdapat tanda pada pembalut untuk membezakan jumlah sudu. Tetapi bagaimana jika anda menggunakan resipi yang menyenaraikan bahan mengikut berat (gram dan paun) dan bukannya isipadu (cawan dan sudu besar)?
Jika anda berusaha untuk menjadi lebih seperti Julia Child dan mengasah kemahiran memasak Perancis anda, ada kemungkinan bahan berwajaran tersebut memerlukan pengukuran metrik dan bukannya sistem empayar yang kami gunakan di Amerika Syarikat. Adalah sukar untuk mengetahui bagaimana garis matematik semasa mengukur mentega untuk berat; kami mempunyai maklumat itu di sini. Bergantung pada nombor di bawah supaya anda tahu berapa banyak gram dalam sebatang mentega dan elakkan sebarang tekaan.
Akhir sekali: Carta Penukaran Pengukuran Cecair untuk Mana-mana Resipi
BHG / Andrea Araiza
Senarai Berguna Penggantian Baking Ini Akan Menjimatkan Anda dalam Secubit
Berapa Berat Sebatang Mentega?
Menyukat mentega (dan hampir semua bahan , untuk perkara itu) sentiasa paling tepat dilakukan menggunakan a penimbang dapur . Jika anda sudah banyak membakar, anda mungkin tahu berapa banyak sudu besar dalam sebatang mentega (8 sudu besar). Berikut ialah pecahan batang mentega A.S. standard untuk dapat menterjemah sebarang resipi:
| Batang Mentega | Cawan | Sudu besar | Auns | Gram |
|---|---|---|---|---|
| ½ batang | ¼ cawan | 4 sudu besar. | 2 oz. | 57 g |
| 1 batang | ½ cawan | 8 sudu besar | 4 oz. | 113 g |
| 1½ batang | ¾ cawan | 12 sudu besar. | 6 oz. | 170 g |
| 2 batang | 1 | 16 sudu besar. | 8 oz. (½ paun) | 227 g |
Menimbang Mentega lwn. Menyukat Jumlah Mentega
Apabila ia datang untuk membakar, ketepatan adalah penting. Walaupun mungkin hanya memotong setengah batang mentega dan menambahnya pada resipi anda, satu-satunya cara untuk memastikan kuki atau kek yang anda bakar akan menjadi cara yang sama setiap kali adalah dengan timbang bahan .
BHG / Andrea Araiza
Jenis Mentega
Memandangkan mentega datang dalam bentuk yang berbeza, mengetahui berat mentega akan membantu dalam mencapai kek yang sempurna. The piawaian USDA untuk mentega Amerika dikehendaki mempunyai sekurang-kurangnya 80% lemak. Perbezaan dalam jenis mentega, bagaimanapun, akan ditentukan oleh gred yang berbeza (AA, A, dan B). Gred mungkin mempunyai rasa yang sedikit berbeza, tetapi semuanya boleh digunakan secara bergantian dalam resipi yang memerlukan mentega kayu.
Mentega Eropah (atau Mentega Ireland ) ialah satu lagi jenis mentega untuk dipertimbangkan untuk digunakan. Ia datang pada titik harga yang lebih tinggi sedikit, tetapi terkenal dengan rasa yang kaya kerana jumlah lemak yang lebih tinggi. Anda juga boleh menggunakan ini dalam resipi yang memanggil mentega kayu, tetapi kerana ia biasanya datang dalam bentuk blok, anda perlu menggunakan penimbang untuk menimbang mentega.
Jika anda sedang memasak dan memerlukan secawan keseluruhan (dua batang). mentega lembut tetapi hanya mempunyai satu batang mentega, pastikan anda menyimpan kami pengganti mentega senarai berguna.
Adakah halaman ini membantu?Terima kasih atas maklum balas anda!Beritahu kami mengapa! Lain-lain Hantar
