Perhatikan, beri biru! Beri madu ialah buah yang akan datang mengambil alih bahagian negara yang lebih sejuk (fikir Minnesota atau Washington) kerana keupayaannya untuk berkembang maju dalam suhu yang lebih rendah. Dan musim puncak mereka sudah tiba. Walaupun ia kelihatan sedikit seperti saudara blueberry yang berbentuk ganjil, buah-buahan ini berasal dari tumbuhan yang berada di honeysuckle keluarga (kadang-kadang mereka juga dipanggil honeysuckle biru). Mereka juga menggunakan nama 'haskap,' iaitu apa yang mereka panggil di Jepun, tempat mereka berasal. Selain Jepun, honeyberry pertama yang didokumenkan dipercayai berasal dari Rusia dan China juga, sejak tahun 1700-an.

Pakar hortikultur Sambungan Universiti Missouri, Patrick Byers berkata, buah beri mendapat permulaan A.S. di Barat Laut Pasifik tetapi telah berkembang dengan cepat ke banyak kawasan di Midwest sejak beberapa tahun kebelakangan ini, termasuk Missouri Barat Daya dan lebih jauh ke selatan. Mereka telah muncul di pasar tani di kawasan ini pada awal musim bunga sejak beberapa tahun lalu, biasanya sebelum buah-buahan musim bunga tempatan yang lain seperti beri biru dan strawberi . Selain membekalkan kebaikan buah-buahan pada awal musim ini, honeyberry juga mengandungi khasiat yang menjadikannya berbaloi untuk dicari atau malah membesarkan diri sendiri .

Ladang Buah Biru menghasilkan sehingga 200 paun beri madu setiap tahun. Dengan hormat dari Jim Riddle

Apakah Rasa Honeyberry?

Petani honeyberry Jim Riddle membandingkan rasa dengan blueberry atau blackberry yang kurang masak, dan ia boleh dimakan dengan cara yang sama seperti buah beri biasa. Jadi jika anda terjumpa ini di pasaran tempatan anda, tukarkannya dengan resipi jem blueberry atau muffin strawberi kegemaran anda. Teka-teki milik bersama Ladang Buah Biru bersama isterinya, Joyce Ford, di Winona, Minnesota. Pasangan itu telah menanam beberapa jenis beri saka berwarna biru yang berbeza (maka nama ladang itu) selama lebih 30 tahun tetapi memutuskan untuk menambah beri madu ke dalam campuran kira-kira enam tahun lalu. Teka-teki lebih suka makan beri madu mentah, tetapi mengatakan ia juga sangat baik untuk menyebat jem yang baik, atau bahkan untuk membuat wain buah.

Faedah Kesihatan Beri Madu

Sistem imun anda akan mendapat rangsangan besar daripada honeyberry, terima kasih kepada mereka kandungan antioksidan yang tinggi . Diuji terhadap beri biasa lain seperti beri biru, mulberi dan beri hitam, beri madu secara konsisten menghasilkan antosianin tahap tertinggi. Antosianin dicipta oleh pigmen semula jadi dalam buah berwarna biru dan merah, yang telah dikaitkan dengan peningkatan kesihatan mata dan segala macam manfaat anti-radang seperti mengurangkan gingivitis (keradangan gusi) atau rheumatoid arthritis. Beri ini tidak berhenti pada antioksidan, walaupun: ia juga merupakan sumber serat dan vitamin C yang berharga.

Beri madu yang baru dipetik di Ladang Buah Biru. Dengan hormat dari Jim Riddle

Menanam Beri Madu di Rumah

Selagi anda tinggal di antara USDA Hardiness Zones 2-7 , honeyberry akan berfungsi dengan baik di taman rumah anda. Oleh kerana tumbuhan tumbuh subur dalam suhu yang lebih sejuk, Byers telah mendapati bahawa honeyberry mampu tumbuh tanpa memerlukan banyak cara untuk mengawal perosak. Dia juga mengatakan bahawa tumbuhan tidak terlalu memilih sejauh mana tanah pergi, 'selagi ia mempunyai saliran yang baik, jumlah bahan organik yang munasabah, dan seimbang dalam nutrien.'

Beri madu memerlukan sekurang-kurangnya dua jenis ( antara berpuluh-puluh yang ada ) ditanam cukup dekat antara satu sama lain untuk pendebungaan silang. Riddle mengesyorkan menanam campuran varieti yang lebih manis seperti Borealis, Aurora, dan Cinderella honeyberry.

Anda Tidak Boleh Membeli NectaPlums di Kedai, Tetapi Anda Boleh Menanamnya Hampir Di Mana-mana

Setelah ditanam, honeyberry tidak mengambil masa yang lama untuk matang dan menghasilkan buah; anda biasanya akan mula melihat buah sedia untuk dipetik dalam masa kira-kira dua tahun (ia boleh mengambil tumbuhan blueberry dua kali lebih lama). Jika anda sudah bersedia untuk mencuba menanam honeyberry anda sendiri di taman anda, anda boleh membeli tumbuh-tumbuhan dari tapak semaian berasaskan Minnesota yang sama seperti Blue Fruit Farm, di HoneyberryUSA.

Disebabkan sifatnya yang halus, beri madu mungkin tidak ada di pasar raya tempatan anda jika anda berada dalam keadaan yang lebih panas kerana ia tidak dapat diangkut dengan baik. Oleh itu, jika anda berada di kawasan Midwest atau kawasan yang lebih sejuk di negara ini (fikirkan Washington atau Connecticut), pastikan anda melihat buah-buahan yang sihat ini untuk mencubanya.

Adakah halaman ini membantu?Terima kasih atas maklum balas anda!Beritahu kami mengapa! Lain-lain Hantar