Close
Logo

Mengenai Kami

Cubanfoodla - Ini Penilaian Wain Popular Dan Ulasan, Idea Resipi Unik, Maklumat Tentang Gabungan Liputan Berita Dan Panduan Yang Berguna.

Perjalanan Wain

Sembilan Destinasi Pelancongan Wain Kegemaran Penyunting Kami Dari 2019

Setiap tahun, Peminat Wain Pasukan penyunting dan penguji global mengembara ke seluruh dunia untuk mencari kisah terbaik untuk diceritakan, siaran terbaru yang sesuai dengan rasa dan pengeluar baru untuk ditonton. Perjalanan kewartawanan semacam itu tidak semudah atau luar biasa sepertinya, walaupun sering diisi dengan penemuan yang menarik dan semangat inspirasi yang mendorong pelaporan kami.



Kami meminta pengulas kami untuk berkongsi tempat teratas dari tahun 2019, dengan menyatakan mengapa mereka adalah yang terbaik dan maklumat wain apa yang mereka ambil dari pengalaman tersebut. Baca kisah mereka di sini, dan alami lebih banyak perjalanan perjalanan mereka dengan melihat akaun Instagram mereka.

Lembah Carmel, California

Matt Kettmann, Penyumbang Penyumbang



Lihat catatan ini di Instagram

Lagi pemandangan dari #monterey #marina #carmel dan #cachagua. @ib_dirt @seaboldcellars #massavineyard #durneyvineyard @brosseauwines #wildflowers @maserati

Catatan yang dikongsi oleh Matt K (@mattkettmann) pada 6 Apr 2019 jam 9:22 malam PDT

Mengapa ia Tops : 'Jalan raya pedesaan yang indah dan indah ini dilapisi dengan sekitar dua lusin bilik mencicipi, dan pengeluar seperti Ian Brand memanfaatkan akar pembuatan anggur yang mendalam di rantau ini. Dia menunjukkan kepada saya Durney Vineyard yang hampir dilupakan, sekarang disebut Massa, di mana mereka menghidupkan tanaman anggur Cabernet Sauvignon dari tahun 1960-an. Berjaga-jaga untuk masa depan vintages! '

Tempat Makan Wain Saya : I. Jenama & Keluarga 2016 Enz Vineyard Mourvèdre dari Lime Kiln Valley. Walaupun ini berasal dari Daerah San Benito yang bersebelahan, ini menunjukkan apa yang boleh dilakukan oleh Jenama dengan tanaman anggur bersejarah. Dan, jika anda bernasib baik, anda boleh mencuba dan botol anggur lama lain di ruang mencuba Brand's Carmel Valley. Juga, Seabold Cellars 2018 Rodnick Farm Old Vines Pinot Blanc dari Chalone. Sommelier yang bertukar menjadi vintner Chris Miller baru saja membuka ruang mencuba di Carmel Valley ketika saya berkunjung. Walaupun arak ini berasal dari seberang daerah, ia menunjukkan keajaiban apa yang ada di ladang anggur lama, dan bagaimana pembuat minuman keras seperti Miller dapat mengusik unsur-unsur tersebut. '

Etna, Itali

Kerin O'Keefe, Editor Itali

Lihat catatan ini di Instagram

Ketika Mario #Piccini memperoleh harta #TorreMora yang luar biasa ini pada tahun 2015 di #Rovittello di #Etna, kebun-kebun anggur yang terbengkalai tersembunyi di bawah lapisan tanah & dicekik oleh pertumbuhan yang berlebihan. 5 tahun kemudian, mereka mempunyai salah satu estet paling indah di Etna. Dan anggur menunjukkan #WEtravel dengan indah

Catatan yang dikongsi oleh Kerin O'Keefe (@kerinokeefe) pada 6 Disember 2019 pada 2:11 pm PST

Mengapa ia Tops : 'Gunung berapi yang selalu merokok, anggur asli, anggur kuno dan anggur cantik: inilah sebabnya Etna menjadi destinasi pelancongan kegemaran saya pada tahun 2019. Terima kasih kepada keadaan tumbuh yang unik termasuk tanah gunung berapi dan kebun anggur yang sangat tinggi - hingga 3.280 kaki di beberapa kawasan — warna merah dan putih Etna yang gersang dan berasaskan mineral mempunyai keanggunan dan ketegangan yang menarik. ”

Bawa Wain Saya : 'Etna lebih terkenal dengan warna merahnya yang digilap yang dibuat dengan Nerello Mascalese, tetapi saya juga menyukai putih linier berseri yang dibuat dengan Carricante, yang menawarkan sensasi bunga, mineral dan ramuan liar. Versi hebat termasuk versi Tornatore, Carranco dan Torre Mora. '

Franconia, Jerman

Anna Lee C. Iijima, Penyumbang Penyumbang

Lihat catatan ini di Instagram

Masih menjadi ❤️ rumpun Frühburg yang cantik ini, klon matang awal Pinot Noir, alias Pinot Noir Précoce. Variasi aromatik liar yang sangat menarik ini sangat menarik bagi burung dan perosak lain, ia diselimuti jaring ketika mendekati kematangan. Franken, Sebastian Fürst tumbuh di Frühburg di kawasan yang lebih sejuk dan rendah di kebun anggur grand cru Centgrafenberg yang terkenal. 'Tenderloin' yang lebih hangat di Centgrafenberg dikenali sebagai Hundsrück, atau tulang belakang anjing .. .. # vdpgg2019 #vdp #germany #deutschland #grandcru #winery #vineyard #germanwine #vin #winelover #wein #vino #winetasting #winesofgermany #pinotnoir #wine #redwine #wine #winery # tour winery #red wine #Jerman #Wain jerman #Pinot Noir #grape #grape

Catatan yang dikongsi oleh Anna Lee Iijima (@annaleeiijima) pada 31 Ogos 2019 jam 11:09 pagi PDT

Mengapa ia Tops : 'Franconia, alias Franken, adalah salah satu rahsia terbaik Jerman. Ini adalah tempat ajaib yang dihuni oleh perkampungan wain seperti Shire dan pusat bandar yang kaya dengan seni bina, sejarah dan seni. Sylvaner, yang biasanya kering dan bertekstur indah, berkuasa di sini, tetapi ada juga Riesling dan Pinot Noir yang hebat. '

Bawa Wain Saya : 'Diusahakan di lereng batu kapur Franken, Pinot Noir, yang dikenal sebagai Spätburgunder tempatan, sangat menarik dan harum. Sebastian Fürst adalah pengeluar Pinot Noir bintang Franken dan peluang untuk merasai Frühburgundernya, klon Pinot Noir yang sangat wangi dan halus, tidak boleh dilupakan. '

Kakheti, Georgia

Mike DeSimone, Penyumbang Penyumbang

Lihat catatan ini di Instagram

Pemenang, Pemenang Makan Malam Georgia! Hidangan terus tiba dan anggur terus mengalir di pesta makan malam semalam dengan pembuat anggur Georgia. Diet di sini menghidangkan sayur-sayuran segar dalam kombinasi yang menarik, dan anggur asli dan teknik pembuatan anggur kuno menjadikan wain yang kompleks dan bertekstur baik. . . #wine #winetime #winetimefinally #georgianwine #youcansipwithus @winesgeorgia

Catatan yang dikongsi oleh Mike dan Jeff (@worldwineguys) pada 4 Okt 2019 pada 7:40 pagi PDT

Mengapa ia Tops : 'Georgia adalah surga anggur semula jadi, dan sebagai negara pertanian, juga merupakan surga sayur-sayuran segar dan keju. Makanan termasuk barisan wain yang benar-benar tidak dapat diucapkan tetapi sangat enak disertai dengan supra, pesta salad dan hidangan yang disajikan dengan roti berisi keju dan daging panggang segar. '

Bawa Wain Saya : 'Wain Amber yang dibuat dengan anggur Mtsvane putih, baik dalam versi varietas tunggal atau campuran, menawarkan kombinasi kerumitan dan kesegaran yang mengejutkan. Pembuatan anggur di qvevri - amphora tanah liat - dan penuaan pada kulit menghasilkan wain dengan tekstur yang menarik dan rasa mulut sambil tetap mengekalkan kecerahan pada lelangit. '

Marrakech, Maghribi

Lauren Mowery, Penyumbang Penyumbang

Lihat catatan ini di Instagram

Mendaki bukit pasir yang indah di #saharadesert di erg chigaga. #sunset

Catatan yang dikongsi oleh Lauren Mowery (@chasingthevine) pada 24 Nov 2019 jam 2:11 pagi PST

Mengapa ia Tops : 'Dari kota-kota kekaisaran dan ladang sawit hingga bukit pasir Sahara, Maghribi meletakkan 'pengangkutan' kembali dalam perjalanan. Perhentian utama di laluan perdagangan bersejarah, budaya kraf masih ada hari ini, etos keindahan bercita-cita tinggi yang dinyatakan dalam setiap jubin kecil yang mempesona yang dipulihkan dalam riad romantis Fez dan Marrakech. Seni tenunan karpet dan seramik lama masih berkembang di perkampungan Berber di Pegunungan Atlas, sementara industri pembuatan anggur kuno berkembang lagi dengan varieti Mediterranean dan pandangan moden. '

Bawa Wain Saya : 'La Perle Noire, campuran merah GSM organik dari Pantai Atlantik dekat Essaouira. Pengasas Domaine du Val d'Argan, Charles Melia meninggalkan kebun anggurnya di Châteauneuf-du-Pape untuk menanam anggur Rhône dan Corsican di Maghribi. Dia mengikuti prinsip biodinamik, menggunakan unta bernama Goliath untuk tugas bajak. '

Puglia, Itali

Alexander Peartree, Pengarah Pengecapan

Lihat catatan ini di Instagram

Di sekitar #masseria yang bersejarah di @masseriaaltemura terdapat 321 ekar pokok anggur yang ditanam di tanah liat dan batu kapur yang digali. . Terletak di antara laut Adriatik dan Ionia, harta #Salento dari @zoninwines ini menghasilkan warna merah segar berstruktur dari #Aglianico dan #Primitivo, putih segar dari #Fiano dan #Falanghina, dan rosé pedas dari #Negroamaro - semuanya manfaatkan dari angin laut yang berterusan, tanah batu kapur berbatu dan matahari #Puglia yang kekal. . #vinidipuglia #WEtaste #WineEnthusiast

Catatan yang dikongsi oleh Alexander Peartree (@ apatrone23) pada 2 Mei 2019 jam 11:35 malam PDT

Mengapa ia Tops : 'Anggur bertaraf dunia, masakan daerah yang unik dan pantai yang menakjubkan - Puglia memiliki semuanya. Lebih dari 200 batu dari hujung ke ujung, wilayah selatan Itali ini menawarkan pelbagai jenis anggur: dari Primitivo yang kaya buah hingga rosatos yang berani dan wain putih yang segar dan segar yang dibuat dari anggur asli. '

Bawa Wain Saya : 'Dataran semenanjung Salento berbintik-bintik dengan tukang urut bersejarah, atau ladang, kilang wain yang bertukar dan pemandangan pantai yang tidak boleh dilewatkan. Tetapi untuk pengalaman yang benar-benar unik, pergi melalui bandar-bandar di lereng bukit di Valle d'Itria untuk menemui pondok batu trulli yang ikonik atau tenggelam dalam sejarah dengan lawatan ke Castel del Monte, sebuah istana abad ke-13 yang juga merupakan Warisan Dunia UNESCO Tapak.'

Rioja, Sepanyol

Michael Schachner, Penyumbang Penyumbang

Lihat catatan ini di Instagram

Jadikan Wain Bukan Perang! @bodegasmanzanos #humvee @riojawine @riojawine_es @wineenthusiast #riojaoriental

Catatan yang dikongsi oleh Michael Schachner (@wineschach) pada 9 Mei 2019 jam 2:10 pagi PDT

Mengapa ia Tops : “Pada bulan Mei, saya menghabiskan seminggu di wilayah anggur khas Sepanyol, Rioja. Kemuncaknya banyak, termasuk tapas merangkak di Calle Laurel yang terkenal di Logroño dan pengeboman melalui kebun-kebun anggur Bodegas Manzanos di Humvee. Tetapi puncak perjalanan adalah lawatan kami ke Bodegas Bilbainas dan Muga, kedua-duanya di bandar Haro. Berhubungan semula dengan Isaac Muga Sr. yang legendaris adalah pengalaman yang menggembirakan, dan saya masih dapat merasakan daging kambing bayi panggang api yang kami makan untuk makan malam di Viña Pomal. Perjalanan seperti ini adalah mengapa saya suka pekerjaan saya. '

Bawa Wain Saya : 'Anggur paling membuka mata yang saya rasakan semasa pelayaran Rioja adalah wain putih, bukan merah berasaskan Tempranillo (kejutan!). Conde de los Andes 2015 Blanco adalah Viura varietas dan fermentasi tong yang diperbuat daripada pokok anggur yang ditanam sekitar 30 tahun yang lalu di sekitar bandar Ollauri, Haro dan Briñas di Rioja Alta. Wain ini mempunyai watak Burgundia secara keseluruhan, memberi keasidan dan berpotensi menua selama beberapa dekad. Winemaker Chema Ryan harus berbangga dengan Rioja putih yang hebat ini. '

Roussillon, Perancis

Jim Gordon, Penyumbang Penyumbang

Lihat catatan ini di Instagram

Kepelbagaian dan cita-cita wain dari Roussillon jauh lebih besar daripada ini. #winebusinessmonthly #WEtaste #WEtravel #enjoyitsfromeurope #grenache #garnacha

Catatan yang dikongsi oleh Jim Gordon (@ jimgordon.wine) pada 23 Jun 2019 jam 4:34 pagi PDT

Mengapa ia Tops : 'Roussillon, di mana Perancis bersempadan dengan Sepanyol, adalah tempat yang luar biasa untuk menendang tanah kerikil - jika anda dapat menyebutnya tanah - dan mengagumi hamparan anggur Grenache yang luas sebelum merambat ke bandar pelabuhan Collioure, Banyuls-sur-Mer atau Port-Vendres untuk melihat-lihat Mediterania lama sambil menjamu selera dengan makanan laut yang disiapkan dengan bakat Catalan. '

Bawa Wain Saya : 'Walaupun banyak pembuat anggur di Roussillon menyebut anggur meja mereka yang kering dan semakin canggih, anggur Vin Doux Naturel yang manis dan diperkaya dari Rivesaltes, Maury dan Banyuls membuka mata. Berusia selama bertahun-tahun sebelum pelepasan, mereka menawarkan kerumitan halus, madu, kacang dan harga turun ke bumi.

Tasmania, Australia

Christina Pickard, Penyumbang Penyumbang

Lihat catatan ini di Instagram

Andrew Pirie dari @apogeetasmania adalah salah satu perintis dan juara terhebat Tasmania, dan dia banyak pengetahuan. Adalah suatu kehormatan untuk bertemu lelaki itu dan akhirnya mencuba wain ajaibnya.

Catatan yang dikongsi oleh Christina Pickard (@christinakpickard) pada 19 Nov 2019 pada 3:49 pagi PST

Mengapa ia Tops : 'Satu-satunya kawasan arak utama di Australia yang belum pernah saya lawati, Tasmania telah lama berada di kedudukan teratas yang mesti saya lihat. Harapan saya terhadapnya sangat tinggi. Saya pernah mendengar banyak tentang keindahan alam yang menakjubkan, pemandangan makanan dari ladang-ke-meja dan anggur iklim sejuk yang terkenal yang dimiliki negara terkecil di Australia — sebuah pulau seukuran Ohio yang terletak 150 batu dari pantai tenggara — yang ditawarkan . Harapan saya terlampau. Tasmania adalah syurga pencinta anggur, makanan dan pencinta alam. '

Bawa Wain Saya : 'Sudah terkenal bahawa kawasan wain iklim paling sejuk di Australia menghasilkan kilauan yang luar biasa, Pinot Noir dan Chardonnay. Tetapi Tasmanian Riesling, terlalu jarang dilihat jika anda bertanya kepada saya, mengejutkan saya dengan ketepatan, tekstur dan keindahannya yang berkilauan. Saya sangat jatuh cinta pada Huon, sebuah wilayah bucolic di pantai selatan di mana pengeluar baru-baru ini seperti Mewstone, Sailor Seeks Horse dan Chatto Wines sudah mencapai hasil yang luar biasa dari tanaman anggur muda. Tonton ruang ini! '