Sembilan Destinasi Pelancongan Wain Kegemaran Penyunting Kami Dari 2019
Setiap tahun, Peminat Wain Pasukan penyunting dan penguji global mengembara ke seluruh dunia untuk mencari kisah terbaik untuk diceritakan, siaran terbaru yang sesuai dengan rasa dan pengeluar baru untuk ditonton. Perjalanan kewartawanan semacam itu tidak semudah atau luar biasa sepertinya, walaupun sering diisi dengan penemuan yang menarik dan semangat inspirasi yang mendorong pelaporan kami.
Kami meminta pengulas kami untuk berkongsi tempat teratas dari tahun 2019, dengan menyatakan mengapa mereka adalah yang terbaik dan maklumat wain apa yang mereka ambil dari pengalaman tersebut. Baca kisah mereka di sini, dan alami lebih banyak perjalanan perjalanan mereka dengan melihat akaun Instagram mereka.
Lembah Carmel, California
Matt Kettmann, Penyumbang Penyumbang
Lihat catatan ini di Instagram
Mengapa ia Tops : 'Jalan raya pedesaan yang indah dan indah ini dilapisi dengan sekitar dua lusin bilik mencicipi, dan pengeluar seperti Ian Brand memanfaatkan akar pembuatan anggur yang mendalam di rantau ini. Dia menunjukkan kepada saya Durney Vineyard yang hampir dilupakan, sekarang disebut Massa, di mana mereka menghidupkan tanaman anggur Cabernet Sauvignon dari tahun 1960-an. Berjaga-jaga untuk masa depan vintages! '
Tempat Makan Wain Saya : I. Jenama & Keluarga 2016 Enz Vineyard Mourvèdre dari Lime Kiln Valley. Walaupun ini berasal dari Daerah San Benito yang bersebelahan, ini menunjukkan apa yang boleh dilakukan oleh Jenama dengan tanaman anggur bersejarah. Dan, jika anda bernasib baik, anda boleh mencuba dan botol anggur lama lain di ruang mencuba Brand's Carmel Valley. Juga, Seabold Cellars 2018 Rodnick Farm Old Vines Pinot Blanc dari Chalone. Sommelier yang bertukar menjadi vintner Chris Miller baru saja membuka ruang mencuba di Carmel Valley ketika saya berkunjung. Walaupun arak ini berasal dari seberang daerah, ia menunjukkan keajaiban apa yang ada di ladang anggur lama, dan bagaimana pembuat minuman keras seperti Miller dapat mengusik unsur-unsur tersebut. '
Etna, Itali
Kerin O'Keefe, Editor Itali
Lihat catatan ini di Instagram
Mengapa ia Tops : 'Gunung berapi yang selalu merokok, anggur asli, anggur kuno dan anggur cantik: inilah sebabnya Etna menjadi destinasi pelancongan kegemaran saya pada tahun 2019. Terima kasih kepada keadaan tumbuh yang unik termasuk tanah gunung berapi dan kebun anggur yang sangat tinggi - hingga 3.280 kaki di beberapa kawasan — warna merah dan putih Etna yang gersang dan berasaskan mineral mempunyai keanggunan dan ketegangan yang menarik. ”
Bawa Wain Saya : 'Etna lebih terkenal dengan warna merahnya yang digilap yang dibuat dengan Nerello Mascalese, tetapi saya juga menyukai putih linier berseri yang dibuat dengan Carricante, yang menawarkan sensasi bunga, mineral dan ramuan liar. Versi hebat termasuk versi Tornatore, Carranco dan Torre Mora. '
Franconia, Jerman
Anna Lee C. Iijima, Penyumbang Penyumbang
Lihat catatan ini di Instagram
Mengapa ia Tops : 'Franconia, alias Franken, adalah salah satu rahsia terbaik Jerman. Ini adalah tempat ajaib yang dihuni oleh perkampungan wain seperti Shire dan pusat bandar yang kaya dengan seni bina, sejarah dan seni. Sylvaner, yang biasanya kering dan bertekstur indah, berkuasa di sini, tetapi ada juga Riesling dan Pinot Noir yang hebat. '
Bawa Wain Saya : 'Diusahakan di lereng batu kapur Franken, Pinot Noir, yang dikenal sebagai Spätburgunder tempatan, sangat menarik dan harum. Sebastian Fürst adalah pengeluar Pinot Noir bintang Franken dan peluang untuk merasai Frühburgundernya, klon Pinot Noir yang sangat wangi dan halus, tidak boleh dilupakan. '
Kakheti, Georgia
Mike DeSimone, Penyumbang Penyumbang
Lihat catatan ini di Instagram
Mengapa ia Tops : 'Georgia adalah surga anggur semula jadi, dan sebagai negara pertanian, juga merupakan surga sayur-sayuran segar dan keju. Makanan termasuk barisan wain yang benar-benar tidak dapat diucapkan tetapi sangat enak disertai dengan supra, pesta salad dan hidangan yang disajikan dengan roti berisi keju dan daging panggang segar. '
Bawa Wain Saya : 'Wain Amber yang dibuat dengan anggur Mtsvane putih, baik dalam versi varietas tunggal atau campuran, menawarkan kombinasi kerumitan dan kesegaran yang mengejutkan. Pembuatan anggur di qvevri - amphora tanah liat - dan penuaan pada kulit menghasilkan wain dengan tekstur yang menarik dan rasa mulut sambil tetap mengekalkan kecerahan pada lelangit. '
Marrakech, Maghribi
Lauren Mowery, Penyumbang Penyumbang
Lihat catatan ini di InstagramMendaki bukit pasir yang indah di #saharadesert di erg chigaga. #sunset
Mengapa ia Tops : 'Dari kota-kota kekaisaran dan ladang sawit hingga bukit pasir Sahara, Maghribi meletakkan 'pengangkutan' kembali dalam perjalanan. Perhentian utama di laluan perdagangan bersejarah, budaya kraf masih ada hari ini, etos keindahan bercita-cita tinggi yang dinyatakan dalam setiap jubin kecil yang mempesona yang dipulihkan dalam riad romantis Fez dan Marrakech. Seni tenunan karpet dan seramik lama masih berkembang di perkampungan Berber di Pegunungan Atlas, sementara industri pembuatan anggur kuno berkembang lagi dengan varieti Mediterranean dan pandangan moden. '
Bawa Wain Saya : 'La Perle Noire, campuran merah GSM organik dari Pantai Atlantik dekat Essaouira. Pengasas Domaine du Val d'Argan, Charles Melia meninggalkan kebun anggurnya di Châteauneuf-du-Pape untuk menanam anggur Rhône dan Corsican di Maghribi. Dia mengikuti prinsip biodinamik, menggunakan unta bernama Goliath untuk tugas bajak. '
Puglia, Itali
Alexander Peartree, Pengarah Pengecapan
Lihat catatan ini di Instagram
Mengapa ia Tops : 'Anggur bertaraf dunia, masakan daerah yang unik dan pantai yang menakjubkan - Puglia memiliki semuanya. Lebih dari 200 batu dari hujung ke ujung, wilayah selatan Itali ini menawarkan pelbagai jenis anggur: dari Primitivo yang kaya buah hingga rosatos yang berani dan wain putih yang segar dan segar yang dibuat dari anggur asli. '
Bawa Wain Saya : 'Dataran semenanjung Salento berbintik-bintik dengan tukang urut bersejarah, atau ladang, kilang wain yang bertukar dan pemandangan pantai yang tidak boleh dilewatkan. Tetapi untuk pengalaman yang benar-benar unik, pergi melalui bandar-bandar di lereng bukit di Valle d'Itria untuk menemui pondok batu trulli yang ikonik atau tenggelam dalam sejarah dengan lawatan ke Castel del Monte, sebuah istana abad ke-13 yang juga merupakan Warisan Dunia UNESCO Tapak.'
Rioja, Sepanyol
Michael Schachner, Penyumbang Penyumbang
Lihat catatan ini di Instagram
Mengapa ia Tops : “Pada bulan Mei, saya menghabiskan seminggu di wilayah anggur khas Sepanyol, Rioja. Kemuncaknya banyak, termasuk tapas merangkak di Calle Laurel yang terkenal di Logroño dan pengeboman melalui kebun-kebun anggur Bodegas Manzanos di Humvee. Tetapi puncak perjalanan adalah lawatan kami ke Bodegas Bilbainas dan Muga, kedua-duanya di bandar Haro. Berhubungan semula dengan Isaac Muga Sr. yang legendaris adalah pengalaman yang menggembirakan, dan saya masih dapat merasakan daging kambing bayi panggang api yang kami makan untuk makan malam di Viña Pomal. Perjalanan seperti ini adalah mengapa saya suka pekerjaan saya. '
Bawa Wain Saya : 'Anggur paling membuka mata yang saya rasakan semasa pelayaran Rioja adalah wain putih, bukan merah berasaskan Tempranillo (kejutan!). Conde de los Andes 2015 Blanco adalah Viura varietas dan fermentasi tong yang diperbuat daripada pokok anggur yang ditanam sekitar 30 tahun yang lalu di sekitar bandar Ollauri, Haro dan Briñas di Rioja Alta. Wain ini mempunyai watak Burgundia secara keseluruhan, memberi keasidan dan berpotensi menua selama beberapa dekad. Winemaker Chema Ryan harus berbangga dengan Rioja putih yang hebat ini. '
Roussillon, Perancis
Jim Gordon, Penyumbang Penyumbang
Lihat catatan ini di Instagram
Mengapa ia Tops : 'Roussillon, di mana Perancis bersempadan dengan Sepanyol, adalah tempat yang luar biasa untuk menendang tanah kerikil - jika anda dapat menyebutnya tanah - dan mengagumi hamparan anggur Grenache yang luas sebelum merambat ke bandar pelabuhan Collioure, Banyuls-sur-Mer atau Port-Vendres untuk melihat-lihat Mediterania lama sambil menjamu selera dengan makanan laut yang disiapkan dengan bakat Catalan. '
Bawa Wain Saya : 'Walaupun banyak pembuat anggur di Roussillon menyebut anggur meja mereka yang kering dan semakin canggih, anggur Vin Doux Naturel yang manis dan diperkaya dari Rivesaltes, Maury dan Banyuls membuka mata. Berusia selama bertahun-tahun sebelum pelepasan, mereka menawarkan kerumitan halus, madu, kacang dan harga turun ke bumi.
Tasmania, Australia
Christina Pickard, Penyumbang Penyumbang
Lihat catatan ini di Instagram
Mengapa ia Tops : 'Satu-satunya kawasan arak utama di Australia yang belum pernah saya lawati, Tasmania telah lama berada di kedudukan teratas yang mesti saya lihat. Harapan saya terhadapnya sangat tinggi. Saya pernah mendengar banyak tentang keindahan alam yang menakjubkan, pemandangan makanan dari ladang-ke-meja dan anggur iklim sejuk yang terkenal yang dimiliki negara terkecil di Australia — sebuah pulau seukuran Ohio yang terletak 150 batu dari pantai tenggara — yang ditawarkan . Harapan saya terlampau. Tasmania adalah syurga pencinta anggur, makanan dan pencinta alam. '
Bawa Wain Saya : 'Sudah terkenal bahawa kawasan wain iklim paling sejuk di Australia menghasilkan kilauan yang luar biasa, Pinot Noir dan Chardonnay. Tetapi Tasmanian Riesling, terlalu jarang dilihat jika anda bertanya kepada saya, mengejutkan saya dengan ketepatan, tekstur dan keindahannya yang berkilauan. Saya sangat jatuh cinta pada Huon, sebuah wilayah bucolic di pantai selatan di mana pengeluar baru-baru ini seperti Mewstone, Sailor Seeks Horse dan Chatto Wines sudah mencapai hasil yang luar biasa dari tanaman anggur muda. Tonton ruang ini! '