Sama seperti pelakon yang dinamik dapat diselaraskan sebagai watak tertentu, sebilangan besar anggur yang menawan disenyawakan dalam satu gaya sejak sekian lama, kita tidak pernah berharap dapat melihat banyak lagi dari mereka. Tetapi tidak semua pengeluar berminat untuk menaip. Di seluruh dunia, pembuat anggur membuat kerajinan terroir -botol kering yang menunjukkan spektrum penuh buahnya. Di hadapan, temukan tiga pilihan skrip yang membalikkan varietas dengan cara yang berbeza daripada yang biasa anda lakukan.

Martha Stoumen Wines 2018 Bulan Madu

Daerah Mendocino

Sejarah digunakan untuk campuran dan penyulingan seperti Cognac, ada yang menganggap Colombard berkecuali atau tidak mempunyai keperibadian. Walaupun solo sahaja, ia terkenal dengan wain asas, walaupun segar dan putih. Anugerah Wain Botrytized yang Indah

Rogue Vine 2018 Grand Itata Tinto

Lembah Itata

Ramah dan aromatik ketika bergandingan, berbuah merah Cinsault umumnya bertubuh ringan dan rendah tanin. Ia biasanya dikaitkan dengan merah jambu campuran dari Selatan Perancis.

Ini pembotolan varieti dari Lembah Itata di Chile menawarkan perbezaan yang berbeza. Dibuat dengan ragi asli dan tanpa penapisan, berasap, dengan minerality, nota beri merah yang menarik dan segar keasidan .

'[Di Itata,] granit adalah jiwa dan tenaga dari anggur Cinsault,' kata Winemaker Leo Erazo, yang percaya kemampuan anggur itu paling baik dinyatakan dengan tanaman anggur yang rendah dan memberi tumpuan pada tanah.

Comando-G 2018 The Witch of Rozas Sierra de Gredos

Wain Madrid

Semasa Sakit kepala terkenal dengan kepelbagaian dan buah merah, Garnacha Sepanyol sering dianggap sebagai jenis pekerja keras, dengan reputasi untuk anggur burly berlabuh dengan nota buah-buahan gelap.

Fernando Garcia dan Dani Landi, pengasas Perintah-G , bertujuan untuk mempelopori gerakan ke arah lain dengan bersandar pada terroir ketinggian tinggi yang bertali granit di Sierra de Gredos. Ringan, elegan, bersahaja dan beraroma, dengan keasidan yang tinggi, mereka menganggap ini sebagai 'kampung' mereka Garnacha, lebih mirip dengan Burgundian Pinot Noir .