Anda mungkin menganggap Soho dan sekitarnya hanya rumah bagi destinasi pelancongan. Tetapi tersembunyi di Central City terdapat beberapa tempat yang diam-diam mengubah bagaimana dunia minum dan makan. Inilah panduan gourmet anda untuk rahsia tersembunyi.

Makan

Nikmati kemerosotan murni di Art Deco mecca Bob Bob Ricard , di mana setiap jadual mempunyai butang 'Tekan untuk Champagne'. Betul. Tolak, dan anda akan menyampaikan senarai Champagne dan wain bersoda, kaviar Petrossian dan makanan tradisional Rusia yang dipengaruhi, seperti borsch berasap dengan bit dan daging rusa tartare. Untuk grub pub tradisional Inggeris dengan bakat, cubalah Rumah Bandar Dean Street . Yang mesti dipesan: Souffle haddock salai dua kali ganda. Mengekalkan fasad kedai seks Soho asalnya, restoran Mexico bawah tanah Pabrik Anggur Hitam adalah perhentian larut malam untuk taco ketam tempurung lembut dan koktel Tequila dan mezcal yang enak. Sekiranya anda merasa rindu dengan tanah jajahan, pergi ke kawasan Mayfair yang berdekatan dan lepaskan duit syiling di restoran yang diilhamkan Automatik . Ia menawarkan mac & keju terbaik (cheddar, truffle hitam) di sisi Atlantik dan beberapa pengeluar A.S. yang mantap seperti Cakebread Cellars dan Soter.Untuk malam yang besar, pergi ke Jadual Sommelier di bawah tukang masak Hélène Darroze di The Connaught . Penerima dua bintang Michelin, menu citarasa bermusim dan pasangan (diambil dari bilik bawah tanah 6.000 botol) mengubah hidup.

Minum

Untuk daya tarikan bahasa Inggeris klasik, minum Bourne & Hollingsworth's Koktail Gardener's Tea Break, sebiji timun-dan-gin yang disajikan dengan sandwic timun. Tersembunyi di sebalik pintu yang tidak bertanda di tengah-tengah Chinatown, Kelab Koktel Eksperimental menawarkan minuman herba-dan-rempah-rempah seperti Sindrom Stockholm, campuran vodka cumin-and-dill dan aquavit. Mark's Bar menampilkan 'British British Libations', dengan koktel sejak abad ke-16. Terdapat juga gaya lama dari standbys lama seperti Naga yang diilhami mojito, dibuat dengan Pisco, tongkat, jus limau, gula dan gin Plymouth Navy-Strength. Terroir menawarkan pilihan pengeluar organik dan biodinamik duniawi. Cubalah Château Musar tahun 2005 dari Lembah Bekaa di Lubnan.

Wajib Cuba di London

Automatik
Bob Bob Ricard
Bourne & Hollingsworth
Pabrik Anggur Hitam
The Connaught
Rumah Bandar Dean Street
Kelab Koktel Eksperimental
Mark's Bar
Minuman Daging
Jadual Sommelier
Terroir